啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。
推荐人：周显华 店名：聚一聚 地址：荷花东路30号 电话：13059717766 菜品介绍：啤酒鸭
推荐人：沈强 店名：新湖州大排档 地址：平湖市人民东路二号楼8号 电话：0573-85018173 菜品介绍：
推荐人：童浪 店名：川渝号子 地址：永嘉县 瓯北镇 堡一 电话：67159955 菜品介绍：
推荐人：郑华店名：小天天饭店地址：长兴海兴路电话：0572-7692658菜品介绍：啤酒鸭
菜名；啤酒鸭 推荐人 ；；赵帅 地址；长山新盛村340 号码；15867157123
推荐人；叶剑新店名；树华小炒地址；三岩寺路口9栋1号电话；2615853
推荐人：刘鹏 店名：市北饭店 地址：建设一路19号 电话：82604662菜品介绍：啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜...
推荐人：杨立群店名：赣川湘饭店地址：天成街道巉头104国道旁电话：13780108393菜品介绍：采用上好沙锅选用上等美肥鸭大火猛顿然后小火慢炖而成
推荐人：王建平店名：药王山庄地址：鼓楼街34-64号电话：0570-8522217菜品介绍：啤酒鸭
推荐人：余朝阳 店名：成成土菜馆 地址：新安东路279号 电话：13989860488 菜品介绍：农家陈蹄煲，香辣啤酒鸭，葱油白花。
推荐人 余跃增店名 丰泽园地址 金华市金东区环城东路1762号电话 0579-83297711菜品介绍 啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更 加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
节中要求原材料采购及加工都由参赛者在家中完成，选手们需制作出一道既色香味俱全又能体现出家乡地方特色的美食来。比赛现场，一道道来自江苏、安徽、湖北、重庆等地的家常菜汇聚成了一桌别样的“满汉全席”，对观众来说，这不仅是味觉的享受更是视觉上的盛宴。经评委打分，最后“啤酒鸭...
有资料表明，很多食品、饮料、药品中都含有酒精成分。 食物类：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中要加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会...
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