山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，其中4个种原产中国，原产北美的有11个种，主要分布在山腰、山麓缓坡，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，被称为长寿果的碧根果就是其中一种，又名大核桃。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
厂里太忙了，老公自己把山核桃拉倒厂里，自己敲，自己煮，清洗，再请舅舅杀青，烘干，浓浓的骨头味扑面而来。临安人的最爱水煮碳烤山核桃，大开口，又叫特好剥
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，好吃。 核桃仁能补肾固精、强健筋骨，肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃了。可以用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。核桃个性“随和”，生吃、水煮、烧菜都可以，而且能做出很多花样来。小的山核桃...
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