以前每隔一段时候,就会去开在三坝附近的一家韩国料理店吃上一顿大餐,酸辣口的炸鸡是我的最爱,每次都会点,可自从几个月前,老板换人了,味道大打折扣,寻着记忆中的味道,今天试着做了一盘韩式炸鸡,咦!现在是不是就缺一杯啤酒呀~韩式炸鸡教程献上~第一步,将大鸡腿切块后,放在大...
做一些简单美味、营养健康的凉拌菜,做起来方便简捷,吃起来也是清爽开胃,令我们食欲大增。今天卤三国分享一道特色凉拌美味,用腐竹、黄瓜、木耳一起制作简单美味。 原材料准备:黄瓜、木耳和腐竹 凉拌调味料:生抽、老抽、盐、小米椒、大蒜、白芝麻等 步骤1:腐竹和木耳提前用温...
今天教大家做一道特色卤味小菜:木耳藕片,口感爽脆鲜美,是特别适合即将夏天的一道凉拌菜! 1、藕片洗净切片泡水备用,木耳泡发洗净备用; 2、锅中烧水,先后放入藕片、木耳焯水,过凉水沥干备用; 3、倒入蒜末、小米椒末、香菜碎、葱花等凉拌调料搅拌均匀; 4、倒入半勺花椒...
四川红油拌菜的做法主要靠红油、泡菜和卤水,红油是排到第一位的,红油的制作跟着有经验的师傅学起来:步骤一:混合辣椒面,200克,放入砂锅罐里头;步骤二:加入芝麻40克,八角2枚,草果1枚,花椒4克,搅拌均匀;步骤三:锅中热菜籽油750克,加热至226度左右,舀三分之一...
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