以前每隔一段时候，就会去开在三坝附近的一家韩国料理店吃上一顿大餐，酸辣口的炸鸡是我的最爱，每次都会点，可自从几个月前，老板换人了，味道大打折扣，寻着记忆中的味道，今天试着做了一盘韩式炸鸡，咦！现在是不是就缺一杯啤酒呀～韩式炸鸡教程献上～第一步，将大鸡腿切块后，放在大...
做一些简单美味、营养健康的凉拌菜，做起来方便简捷，吃起来也是清爽开胃，令我们食欲大增。今天卤三国分享一道特色凉拌美味，用腐竹、黄瓜、木耳一起制作简单美味。 原材料准备：黄瓜、木耳和腐竹 凉拌调味料：生抽、老抽、盐、小米椒、大蒜、白芝麻等 步骤1：腐竹和木耳提前用温...
今天教大家做一道特色卤味小菜：木耳藕片，口感爽脆鲜美，是特别适合即将夏天的一道凉拌菜！ 1、藕片洗净切片泡水备用，木耳泡发洗净备用； 2、锅中烧水，先后放入藕片、木耳焯水，过凉水沥干备用； 3、倒入蒜末、小米椒末、香菜碎、葱花等凉拌调料搅拌均匀； 4、倒入半勺花椒...
四川红油拌菜的做法主要靠红油、泡菜和卤水，红油是排到第一位的，红油的制作跟着有经验的师傅学起来：步骤一：混合辣椒面，200克，放入砂锅罐里头；步骤二：加入芝麻40克，八角2枚，草果1枚，花椒4克，搅拌均匀；步骤三：锅中热菜籽油750克，加热至226度左右，舀三分之一...
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