“营养的汤汁面汤、煲汤等是盐和嘌呤的“浓缩精华。喝下一碗汤，相当于一口气干掉了整道菜大部分的盐分。4. “美味的腊肉腊肉、香肠、火腿等加工肉类为了防腐和风味，在制作时就用大量的盐腌制。5. “入味的香干香干、卤干、素鸡...
宗。他家的拌川劲道爽滑，酱料调配得恰到好处，配料丰富是拌一大亮点。鲜嫩的肉丝、香酥的豆腐干等食材与面条完美融合，拌川制作过程十分讲究，厨师们熟练地翻炒、搅拌，让每一份拌川都散发着诱人的香气。他家的卤味加料也很丰富，都是老底子杭州的味道，卤鸭、白切鸡、大排、大肠、素鸡...
根根面条，酸甜开胃，加上肉丝、豆干和韭黄，配料丰富。浇头现点现炒，品尝热气腾腾的好滋味，值得耐心等候。 福缘居（上城） 杭帮菜 以杭州家常菜为主，深受本地食客欢迎。用餐高峰时间大多需要排队。招牌菜油淋鸡肉质爽滑多汁，微炸过的鸡皮浇上浓郁葱油，风味十足。酱肉蒸笋和素鸡...
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