荔浦芋头是一种植物,属于食用类,产于桂林地区的荔浦县,它个头大,营养丰富。
食材:荔浦芋头、排骨做法:1、排骨洗干净,清水浸泡一小时左右,中途换水;2、排骨沥水后加盐、糖、老抽、生抽、蚝油、生姜、黄酒、生粉、辣椒粉腌渍入味。下锅前可以加一点油抓匀;3、芋头切大块,垫盘底,铺上排骨;大火蒸40分钟左右即可。蘸着汤汁吃芋头,美。
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