1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝...
莴笋、油爆虾 P20 洋葱大肠煲、蚝油生菜、咖喱牛肉粉丝汤 P21 酒酿鲳鱼、椒盐虾、鱼香茄子 P22 臭豆腐烧毛豆、昂刺鱼咸菜豆腐汤、自制冰桔茶 P23 刀豆烧土豆、白灼金针菇、蒜蓉豆豉蒸排骨、排骨冬瓜汤 P25 手撕包菜、老黄瓜烧河虾 P26 地理炒肉片、蒜香骨...
file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_image001.jpg主料:猪排骨(大排)750克调料:大蒜(白皮)20克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)...
全部(25)
更多