如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。）3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷...
王梓妈的蓝莓蛋糕卷在坛子好火，实在按耐不住，也来山寨一个唯一的改动就是把糖的分量减少了把蓝莓果酱换成了桑椹果酱方子很实用，谢谢王梓妈的分享
【鬼精灵-原味蛋糕卷】制作工具：自动打蛋器，手动打蛋器，过筛网，不锈钢盆一大一中，刮刀，电子称，烤箱，8寸活底蛋糕圈。制作材料：美玫粉85g，糖粉10g，幼砂糖60g，泡打粉1-2g，塔塔粉1g，色拉油（蔬菜）50g，牛奶50g，鸡蛋5个，盐1g。制作方法：A：先把...
完全按配方做的，最后一步抹好鲜奶准备卷起时出状况了，整个蛋糕从中间华丽丽的断开了。哭死的心都有了，只好做成长方形的三明治了。做成功的姐妹教下我窍门啊。丢脸的照片就不放上来了。
最近学的课程----香橙蛋糕卷，虽说是戚风的配方做法，但是比戚风好吃多了，而且简单方便快捷，还能抹上自己喜欢的酱，配料啥的，爱怎样吃就怎样整，哈哈哈！真的真的很好吃。材料：蛋黄糊：蛋黄3个，油40克，煮过成片的糖水45克，低粉60克，泡打粉1.5克，盐少许蛋白霜：...
跪求，如题
位于福冈市及北九州岛市中间的筑丰地区在明治时代之后，因作为日本首屈一指的石炭产地而繁荣一时。那里各色的文化遗产和自然风光，旧旧的街道和奇特的食物，无一不在向我们诉说着筑丰元气的模样。或许大多数人对筑丰还不是很熟悉，今天就让我来好好跟大家介绍一下这座风光秀美，名胜古迹...
蛋糕卷，一个是奶油黄桃的，一个是色拉酱肉松的还有花朵小饼干，一口一个，呵呵呵，中间是巧克力哦
这是第一次做的时候拍的，已经有3个月了吧，刚刚做的时候激动啊，哈哈， 肉松色拉酱，好吃，没有加泡打粉好香精
儿子终于等来了秋游的日子,做妈的总得替他准备好小点心.就学王梓妈做了一款长颈鹿纹的奶油蛋糕卷,还做了一款娃娃脸饼干.虽然蛋糕卷的花纹没有王梓妈的那么好,但里面的爱是一样的哦!娃娃脸饼干味道很不错!今天儿子拿到学校跟同学分享去了!
我的新浪微博是：V千千，有共同兴趣爱好的可以加关注，共同探讨哦~~做法非常简单，零失败的虎皮蛋糕卷哦~ 上成品先：原料：蛋黄：3个砂糖：20克牛奶：35克色拉油：35克低粉：60克蛋白：3个砂糖：30克蓝莓果酱适量做法：1.蛋黄加入砂糖打发至砂糖融化，然后加入色拉油...
袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，把它从中间切开加入果料，然后用淡奶油（植物奶油虽然也可以，但对健康不利）打发后铺在蛋糕坯子上，用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷...
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