轻乳酪蛋糕,美味甜点。主要食材:蛋黄、脱脂乳酪 、牛奶、低筋面粉 和蛋白。口味:奶香,主要工艺:烘焙。口感很湿润绵软,芝士味很浓。
10:蛏子海鲜粥+萝卜丝饼 11:青菜冬笋肉丝炒年糕+牛奶 12:香菇干贝蔬菜粥+西葫芦蛋饼 13:轻乳酪蛋糕+牛奶芋圆 14:番茄鸡蛋虾仁牛肉鸡子面+橙汁 15:洋葱孜然羊肉炒饭+橙汁[/大笑]
我又开始手痒痒,在上面画了点巧克力花纹。烤完以后上面的花纹有点开裂了,不过俺觉得蛮好看,整个客厅都是淡淡的乳酪和巧克力的混合香味,还是蛮有成就感的hoho 之前的重乳酪蛋糕做法: 买来的奶油芝士只能放7天,但我错误的理解为开封后在7天内用完。今天本打算做个轻乳酪蛋糕...
【轻乳酪蛋糕】(分量:6寸圆模一个。8寸圆模分量加倍)配料:奶油奶酪(cream cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160...
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