阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。根据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
近日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布公告：根据《阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》和阳澄湖大闸蟹实际生长情况，经苏州市政府、市农委、市质检局等有关部门研究决定，2013年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日，在此之前销售的所谓阳澄湖大闸蟹都不是正品。 9月17日前...
阳澄湖大闸蟹要9月20号，生鲜超市目前都还没有湖蟹卖，请问谁知道哪些菜市场可以买到湖蟹了吗？
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文 现在的季节，走在外头已经能感觉到凉凉的秋意，正是一年中最美的品蟹季，与阳澄湖大闸蟹相比，太湖蟹在市场上向来低调，要说最响当当的太湖蟹品尝地非“天伦”莫属。 今年已是天伦第16年举办湖蟹节，十六年来，“天伦”坚持养殖基地专供的供应链模式，从蟹苗的遴选、饵料的投放、...
阳澄湖大闸蟹
周末在家吃蟹
味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。 农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹...
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