在古代寄食于贵族官僚家里，为主人策划、奔走的人称之为食客。“食客”之风起于春秋战国之际，“客”者依附于主人，主人则负责“养客”，养客多者达三千余人。
随行业潜规则，做食物本真美味4个餐饮人，同时也是4个大吃货，吃过各种菜系各种食物。最后发现，中华料理博大精深，但最终追求的不就是个“鲜”字么！“鲜”字最要紧的就是食材本身的品质，在行业摸爬滚打这些日子，也知晓重味重油的餐厅总有些魔力让顾客排老长的队，但一致认为当食客...
妻喜欢阳朔西街的多元文化，而我笃爱漓江山水的暇逸；于是，我们决定从上海出发，开始这次远离尘嚣的桂林－阳朔五日之旅。 临行前，妻准备了一个大大的行李包，声称都是旅行必需的，打开一看，原来尽是化妆品和衣服，真拿她没办法。事实证明，真 ? 必需品其实是防晒霜、风油精和雨伞...
多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。清河坊的功德林是一家很有江南特色的素食餐馆，素菜做得和荤菜一样色、香、味俱全，几乎可以以假乱真。 ——皇饭儿： 以杭帮菜为主，据传这家店名还是乾隆皇帝所题，其招牌菜也是乾隆鱼头，深受广大食客...
南都讯 记者 王成波 深圳乐凯撒比萨公司新店开张推出随喜就餐策略，让食客随心情付钱。面对免费餐，有人狂点24对鸡翅，消费500余元后抹嘴而去，有的点三四个比萨后留下6元。昨日，该公司老板陈先生表示现实和预期有些差距，“看来是对人性太乐观了”。...
儿，没人赡养，只好以炒花生为生。花生炒得很香，可是生意一直不很好。后来有人写了一副对联“花生尚有子，人间岂无情，后来生意红火起来……吃过老奶奶花生的市民，除了享受其美味，还可以感受老奶奶花生米的故事。 不过，这次上黑榜，食客...
一帮老顾客都太熟悉了，每天早上这么见一面已经是习惯了，只要还做得动，就当是每天生活的一个内容吧……老板其实年纪不大，跟每个人都是和和气气的，都能聊上两句。有了他，小小的面馆，就像里面那一排温暖的纸灯，就像那一碗热气腾腾阳春面，每天带给食客...
那些成天在网上发自己吃的喝的做的人很可能有心理疾病。“炫食物是指人们拍摄自己的食物并发到各种社交网络上的做法。这种行为流行甚广，几乎成了一种时尚。餐馆们不得不禁止食客们给食物拍照。 一月份，米其林星级厨师David Bouley禁止炫食物的顾客进入他的...
腊八粥。 “这是一种尝试，看看义工能不能学会造血。”海宁义工委员会常务副会长柴国荣说，以前要搞什么活动，全部靠捐款，义工们总有一种担心，“毕竟靠输血式的捐赠，朝不保夕。” 南关厢素食馆开业后，除了专职厨师和少数工作人员，其他服务工作由自发前来的义工完成，食客...
的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。 身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。 神户牛肉代表档次和品位，而食客...
等原材料精心制作而成的。榴莲酥是酥软香甜的，炸制的酥是脆脆酥酥的。但是炸制的酥如果没处理好的话，里面含的油分会比较多。烤好榴莲酥上面刷层糖浆，再来些烤香的白芝麻。而且不能吃榴莲的人都可以尝试下的。烤完的榴莲酥完全没有榴莲的那个臭味了，有的是香甜。所以榴莲酥是很多食客...
于餐馆的地理位置，它依然活得很好，餐厅一周营业七天，从上午11点30到深夜12点。用餐高峰期，外卖窗口还会排起长长的队伍。 游客是店里的主力消费人群，店铺的设计感和品质感，是吸引他们的主要原因。但食物的味道，却不如大家期待得那么高。在Facebook中，很多食客...
沼虾，享江鲜美食”这一主题。 值得一提的是，昨天在加国渔乐园，来自天池、岚欣园、海皇星等双浦的16家农庄大厨齐聚一堂，纷纷亮出各自沼虾河鲜的烹饪绝活，醉蟹虾、牛腩烩虾、胡椒虾等创意菜、改良菜，让游客和村民们在品尝完后赞不绝口。 双浦的沼虾为什么能得到广大食客...
烧麦能够获得多大的成就心中没底，曾经作为试水的“35克”烧麦店生意就像温吞水一般，“小麦哥”的崭露头角终于让他长长地舒了一口气。 细心的消费者已经发现，眼下杭城街头巷尾烧麦店的出镜率越来越高，在一些黄金地段几乎赶上了馄饨和小笼包，对于馄饨和小笼包这两种小吃，杭城食客...
热气腾腾的火锅成了许多人一家团聚时的首选。亲朋好友一聚会,免不了多吃,对此,医生提醒市民,春节时注意预防“火锅病”,切勿贪食。一、蔬鲜肉熟 控制火候许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅...
意火爆 进货外地看手续 市内凭经验 昨 天上午10点30分，记者来到江夏区梁山头社区一狗肉馆，两名小工正在将刚刚宰杀的土狗清理分类，一人清理内脏剔除淋巴结，一人用砍刀将狗肉剁成一寸见方的肉块。 老板娘胡女士介绍，他们狗肉馆开张6年多，进货把关较严格，附近地、市的食客...
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