在古代寄食于贵族官僚家里，为主人策划、奔走的人称之为食客。“食客”之风起于春秋战国之际，“客”者依附于主人，主人则负责“养客”，养客多者达三千余人。
的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。 身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。 神户牛肉代表档次和品位，而食客...
等原材料精心制作而成的。榴莲酥是酥软香甜的，炸制的酥是脆脆酥酥的。但是炸制的酥如果没处理好的话，里面含的油分会比较多。烤好榴莲酥上面刷层糖浆，再来些烤香的白芝麻。而且不能吃榴莲的人都可以尝试下的。烤完的榴莲酥完全没有榴莲的那个臭味了，有的是香甜。所以榴莲酥是很多食客...
于餐馆的地理位置，它依然活得很好，餐厅一周营业七天，从上午11点30到深夜12点。用餐高峰期，外卖窗口还会排起长长的队伍。 游客是店里的主力消费人群，店铺的设计感和品质感，是吸引他们的主要原因。但食物的味道，却不如大家期待得那么高。在Facebook中，很多食客...
沼虾，享江鲜美食”这一主题。 值得一提的是，昨天在加国渔乐园，来自天池、岚欣园、海皇星等双浦的16家农庄大厨齐聚一堂，纷纷亮出各自沼虾河鲜的烹饪绝活，醉蟹虾、牛腩烩虾、胡椒虾等创意菜、改良菜，让游客和村民们在品尝完后赞不绝口。 双浦的沼虾为什么能得到广大食客...
烧麦能够获得多大的成就心中没底，曾经作为试水的“35克”烧麦店生意就像温吞水一般，“小麦哥”的崭露头角终于让他长长地舒了一口气。 细心的消费者已经发现，眼下杭城街头巷尾烧麦店的出镜率越来越高，在一些黄金地段几乎赶上了馄饨和小笼包，对于馄饨和小笼包这两种小吃，杭城食客...
热气腾腾的火锅成了许多人一家团聚时的首选。亲朋好友一聚会,免不了多吃,对此,医生提醒市民,春节时注意预防“火锅病”,切勿贪食。一、蔬鲜肉熟 控制火候许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅...
意火爆 进货外地看手续 市内凭经验 昨 天上午10点30分，记者来到江夏区梁山头社区一狗肉馆，两名小工正在将刚刚宰杀的土狗清理分类，一人清理内脏剔除淋巴结，一人用砍刀将狗肉剁成一寸见方的肉块。 老板娘胡女士介绍，他们狗肉馆开张6年多，进货把关较严格，附近地、市的食客...
馆。除了生面落锅保持面的筋斗外，这家面馆甚至在做面的时候就使用了“秘方”，这个秘方就是在面粉中加入鸡蛋，越发地增加了面的韧劲。除了面以外，面汤也是一大特点，据说惠娟面馆的片儿川用的是老鸭熬制的汤，鲜美异常，乃至于坊间一度传说他们的汤里加了某些神秘的调料。也正是美食客...
喝粥的7大好处粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。喝粥的7大好处：1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮...
Odette新加坡位于古典与现代结合的新加坡国家美术馆的Odette法式餐厅，由法国厨师Julien Royer创办。自创办以来，Odette以一种低调又优雅的姿态屡次脱颖而出，成为新加坡6家两星餐厅之一，也于今年荣获“最佳新餐厅奖项”。食客...
摆20多桌年夜饭免费款待外来务工者 在杭州有点名气的柬阳粗菜馆老板 涉嫌合同诈骗295万受审 □ 在杭州有4家餐厅和一家酒店，名下至少有5处房产，东阳人陈红根从一家中式快餐店白手起家，在杭州打造出了以东阳名菜为主的连锁餐饮企业，其经营的柬阳粗菜馆在食客...
冬季寻访安吉品尝什么最好？安吉农林土特产品众多，秋冬季把自己藏于此处，闲时品上一壶安吉白茶或者高家堂红茶，剥食几颗山核桃，尝尝新制的笋干，饭点时吃上一顿板栗烧肉，这种都市里可遇不可求的惬意生活在安吉便能轻易寻到。到了冬季，农家自制咸肉与味道鲜美的冬笋的搭配是不少食客...
虫却不在少数。应当说，和其他动物一样，几乎每条海水鱼都会被寄生虫感染。目前已知的海水鱼寄生虫种类很多，由这些寄生虫引起的鱼病，诸如刺激隐核虫病、粘孢子虫病、海盘虫病等等，更是海水鱼养殖中需要常常面对的问题。海水鱼寄生虫威胁人类不过，海水鱼是否能被寄生虫感染并不是食客...
來必堡午餐五點九折，食客絡繹不絕！
菜就是“本地化”的问题，即要考虑本地食客的对于本地美食的理解，又不能妥协自身的评价体系，结果有可能是两边都不能很好地满足。进入一个新地区肯定会有个适应期，就看米其林怎么在两者之间平衡了。关于东来顺，我之前已经回复过另一条评论了，简单来说是因为它是老字号而且在香港拿了...
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