葡萄酒是用来享受的，不是用来学习的。 ——香港名酒汇 品酒,是要去用我们的感官：眼睛，鼻子，嘴巴去观察和感受。再用全方位的感官来判断，来感受葡萄酒的平衡与它的复杂性。对品尝葡萄酒来说，首先需要用眼睛来观察葡萄酒的颜色与它的细腻程度；然后把杯子放在鼻子下，来欣赏葡萄酒...
等配置而成。适合作为开胃酒的葡萄酒大致有3类：1) 不甜的气泡酒，像Brut型的香槟，以纯雪当利（Chardonnay）白葡萄酿成的Blanc de Blanc为首选，酸度高、果香重，清新爽口，最适合作为餐前开胃酒。也可以选含有高比例雪当利酿造的气泡酒。 香港名酒汇...
明星选做婚礼指定香槟首选，如1981年戴安娜王妃与查尔斯王储的世纪婚典选用了刻有婚典特别徽印的唐培里侬香槟王1961年份香槟。国际影星汤姆·克鲁斯，著名歌手玛丽亚·凯莉，碧昂丝，詹妮弗·洛佩兹和超模克劳迪娅·希弗都选择了唐培里侬香槟作为她们婚典的指定香槟。香港名酒汇...
题记：酒精、尼古丁与咖啡因，缺乏它们生活不够完整；充满它们生命不够长久。 适度饮酒，不仅怡情，对身体也是有一定好处的，关键就在量，过度饮酒则对健康存在着很大隐患，当工作单位聚餐、亲朋好友相聚、业务应酬之时，难免喝酒助兴，同时劝酒、拼酒，彷佛离开酒关系就不亲密、气氛就...
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