香菇［Lentinus edodes (Berk.)sing］又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。它具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”，中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史，中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
熬了一天的筒骨汤配上香菇山药，随便下点面条，小朋友吃光光
生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关，适当摄入有助增强抗寒能力。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇...
在19楼看了无数做包子的帖，今天终于鼓起勇气做人生的第一次包子。青菜香菇和芝麻核桃馅，做的不大好看，但也积攒到了经验，比方说如何防止包子出笼后回缩，下次一定做的更好
材料：深海小海带半根，豆腐200g，干香菇10朵，香葱1根，日式味增3大勺，清水适量做法：1. 准备好所有材料。2. 香菇提前充分泡发。3. 小海带按使用说明洗净浸泡；4. 海带切粗丝；香菇切粗片；泡香菇的水澄清留用；5. 豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟，...
乳腺癌现在已经成为女性的多发病，严重威胁女性健康。日常生活中，只要我们对食品进行合理的搭配，既可以预防癌症的作用，也可以对患了病的患者有一定的辅助治疗作用，而以下5种食物就有效预防。 第一类：食用菌类 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，...
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