加了各种喜欢的蔬菜，配了水蒸蛋，做了这款菌菇鲜蔬蒸蛋拌饭， 以往炒饭都是把鸡蛋直接炒进去， 这次试试蒸蛋拌进去，口感和味道又大不同哦。 我觉得这个饭特别适合小朋友和老朋友…… 蒸水蛋最能保证鸡蛋的营养不会过于流失。 用软嫩的水蛋加上各种新鲜的蔬菜炒制出来的米饭，不但营养全面，口感更是软滑细腻，推荐哦。 菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 蒸锅 所用厨具食材明细米饭适量水蒸蛋适量海鲜菇适量香菇适量西兰花适量胡萝卜适量各种喜欢的蔬菜适量香葱末适量盐适量 1. 鸡蛋两只打入碗中2. 加等量的纯净水，适量盐，拌匀。3. 覆膜上锅蒸熟。4. 需要的菌菇和蔬菜提前清洗干净，改刀后盐开水中焯水。5. 焯好的蔬菜捞入冷水中冲凉后沥水备用。6. 木耳泡发洗净后切细丝。7. 水蛋蒸好后开始炒饭，炒锅加入适量橄榄油，油温后加入香葱末炒香。8. 倒入各种蔬菜，加适量盐炒软。9. 加入米饭，炒匀。10. 最后倒入蒸好的水蛋，拌匀即可。11. 清新爽口，营养丰富的水蛋拌饭。
