这家店是住在附近的叔叔推荐给我的,知道我爱吃米粉,就强烈安利我去这里吃,开在在西湖边的30多年过桥米线老店,据说这家店还有寒暑假!!!够牛

这家店是1987年开业的杭州最老底子的过桥米线店,店铺位置就在西湖商圈附近的巷子里,一不留神就会走过。店铺有两层,老客超多,还有猫出没,每年夏天会有个短暂的休假时间。

过桥米线店,店里的米线必是热门,除此之外,鸡爪、千张包也是点击率很高的单品。
这里的过桥米线是很标准的云南做法,上桌时是一碗滚烫的汤料底,搭配主料碟,和主食米线碟。直接在热汤底里下主料和米线,薄薄的肉片、豆腐.....在热汤底里烫熟。米线滑溜,汤底鲜美,口味重的可以再加上餐桌上的调味料调味,毫不费劲就能吃完一碗,他的面很有嚼劲我超爱的!
千张里面加了开阳,鲜的很,千张皮韧劲也不错,基本是来这儿是米线的人的标配了。爱吃肉的一定要点,它的肉很足!(个人因为不太爱吃肉会觉得有点腻)
鸡爪卤的味道不错,不过我个人更爱吃糯一点的鸡爪,这个不太对我胃。

还点了一盘素鸡,超级入味,咬下去带点Q弹,但又软烂软烂(虽然有点矛盾,但真的就是这样)反正我一口就爱上了
说它是最老底子的过桥米线一点也不夸张,毕竟是开了30年的老店,但因为店铺装修一直保持着以前的风格,所以来吃的大多是附近的居民或是这家店的忠实老粉~反正我是一次就爱上了,而且在里面吃米粉据就接地气,肆无忌惮的嗦面,大口喝汤~那才是美食的真谛!
店名:福华园过桥米线
地址:杭州市巷口李博士桥6号
营业时间:11:00—19:30