余杭万寿禅寺有什么传说？游“江南五山十刹”之首

    自古以来，饮茶与参禅密切相关。相传禅宗初祖达摩面壁修炼了九年，有一次竟沉睡了，他醒后十分后悔，割下眼睑扔在地上，却长成一株茶树，达摩摘取茶叶以热水冲饮后，消除了睡意，完成了面壁十年，修成正果，创立禅宗。此说成为与茶禅相关的传说。此后，凡佛徒打坐入定，诵经念佛之馀，就以饮茶修身养心，解渴提神，逐渐成为佛门风尚，大凡名山古刹都自植茶供采摘饮用。径山山高林深，雨露充沛，自古径山茶就以优质闻名。据《余杭县志》载：“径山寺僧采俗语雨茶者，以小缶贮送，钦师曾手植茶数株，采以代佛，逾年蔓延山谷其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也。........产茶之地有径山、四壁坞与裹山坞，出产都多传，至凌霄峰尤不可多得，出自径山四壁坞者色淡而味长，出自裹山坞者色青而味薄。”径山茶产量甚少，但清冽解渴，饮后颇有回味。宋时径山茶就与天目茶齐各，并列“六品”，被誉为“龙井天目”，意为兼有龙井和天目茶之美。由于以优质茶待客，又逐渐形成为“茶宴”，佛门高僧与来访者沿围坐炊具茶具，盘膝打坐，饮茶论经，议事叙景，有时还鉴评茶叶，称做“门茶”，有时用开水冲泡粉末茶研制饮用，称为“点茶法”。南宋端平年间，日僧圆尔辩圆在径山万寿禅寺求法，回国时带去了茶种籽，播种于安倍川一带，并传播了径山茶研制法。

    随后日僧南清诏明在径山修学五年，归国时又将“茶台子”、“茶道具”一式带回日本崇福寺，日三僧人赞扬饮茶好处，并著有《吃茶养生法》，而径山“茶宴”逐渐形成了日本“茶道”。这种“茶道”，本来只是日本幕府高层社会的一种仪礼，公元16 世纪中叶，日本的千里修禅师将“茶道”推广普及到民间，于是流传更广，千利修成了“茶道匠祖”。如今在日本的饮茶的已被公认为文明的表现，出现各种流派，并把“茶道”视为清高的精神享受和礼法教育。至今日本佛教界仍认为日本“茶道”的故乡在径山。这种茶文化也为中日文化交流的重要内容之一。