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【水蒲桃】水蒲桃的作用

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更新于2016-08-10 10:17:54

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水蒲桃是我们日常生活里经常能够见到的水果之一，它的香味和苹果的香味很像，但是和苹果有着不一样的风味呢。水蒲桃果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等，特别适合在在炎热夏季，冰冻后食用。下面就和小编一起来看看水蒲桃有哪些作用吧。

【水蒲桃】水蒲桃的作用

其实水蒲桃的样子在外形上来说有点像大家所知道的琵琶，没长熟之前是青色的等到长熟了之后就变成了黄色。蒲桃树的叶子也跟琵琶的叶子差不多但是比琵琶的叶子小。在味道上也是有些相似都是酸甜的。

水蒲桃被视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出.莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

蒲桃树冠丰满浓郁，花叶果均可观赏，可作庭荫树和故堤、防风树用。果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香气，颇受人们欢迎。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。

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