挖坑一年多，恨不得换厨房的烘焙小妖~

去年的今天，我还是一个烘焙门外女子，单凭一个向着美好食物冲的心，就这么开始了挖坑动作。想象着用自己粗壮的双手做出美腻的生日蛋糕，超高颜值的甜点，睡着的嘴角都会露出笑容。

然而理想总是比现实丰满，然而不懈努力的我又更接近理想一步了……

从简单的曲奇饼干开始,这已经不是普通家庭版的曲奇咯，而是最好吃没有之一的杏仁曲奇咯~

入坑，怎么能少的了戚风~

当然，这不是第一次做的。找不到第一次做的戚风图了，没这么好，但也不是太差，所以一直觉得戚风还算比较简单的。反而后来有几次换了配方做竟然塌腰了~只能说自学，技术太不稳定了~~

好喜欢菠菜戚风啊，颜色真的好清新好美腻呢~可惜一股子生味~吃不了。有人说把菠菜汁煮沸加点柠檬汁可以去生味，但是会影响颜色。没试过，so不知道结果。

焦糖布丁翻转蛋糕~~我不按时间更新啦~写到哪是哪吧~我这么随性，一点都不像处女座哈~~

莱明顿蛋糕，说实话，一点都不好吃。沾的一层糖霜~其实是用可可粉做的巧克力酱，甜的齁死人~~当时怎么就没想到用巧克力呢~也许会好吃多~~欧，忘记说了我讨厌椰蓉~~

果酱面包~甜面包一直是我们家比较受欢迎的一位~

德国方面包，有酥粒、卡仕达酱、还有我最爱的黄桃罐头~~真的很好吃~~面包体很软，配上酥粒酥脆酥脆的~~

榴莲披萨，我只想说别糟蹋榴莲了。烤过后的榴莲一点榴莲味都没有，还有点发苦~·~为什么不直接吃呢！已经是水果之王了，难道还要称霸烘焙界还是我烤的关系~~

两个都是酸奶哈斯哦~超软的面包~~我家闺女一个人就能啃一个~~

忘了叫什么了，只记得里面有焦糖苹果，还有可可海绵和布丁层~~记得是在一个烘焙群里看到的配方~~步骤很多，整整消耗了我一天的时间，结果还是搞错了层次，两个布丁层混在一起了

这里是两层不一样的布丁层，因为没加色素所以颜色很接近~本来它们中间应该隔一层可可海绵蛋糕胚的~~

只能发13张图哦~~还有很多很多作品没上呢，我可是挖了一年坑的人哪~~深挖哦，绝对不是随手玩玩的，我可是一个有追求的人，对吃绝对有要求~~哈哈！！！

只看楼主

: Chuang7662 沙发

2016-09-19

: 甜猫Liny 板凳

楼1，来盖楼了~

在樱桃大量上市的时候，做了两个4寸的奥利奥咸奶油蛋糕。还记得那天阴雨绵绵的，相机一直调不好光线，并且还有的拍糊了~

百香果焦糖布丁塔。那段时间一位俄罗斯美女的星空淋面蛋糕爆红网络~~于是法式甜点里就掀起来一股淋面风~~

savarin，吃着像面包的蛋糕``我也不知道它应该归类面包还是蛋糕~或者更准确的说它是一款松饼！！！

敲及简单的一款下午点心，混合好面糊再嗑进去一整个鸡蛋，撒上马苏里拉芝士~~~烤12.3分钟就好，蛋黄就是这种流汁的状态~~有谁和我一样都喜欢吃这种半生不熟的鸡蛋~~

可可乳酪马芬~一款颠覆我对马芬的偏见的蛋糕~非常的软绵且湿润~~真的超级超级好吃~~~

食谱做法wuli新浪微博~~甜猫Liny里都有。我就不在这再编辑一次了~~

食谱真的很费神的！！！

我还是比较喜欢，这样随意的码字~~~

2016-09-20

: 亲亲的宝贝地板

很棒！

2016-09-21

: 紫侠 1#

一入烘焙深似海，烧钱啊，挺住

2016-09-21

: fr521110 3#

看来那么久，感觉不爱了，不是我不爱吃，是我怕胖，/(ㄒoㄒ)/~~

2016-09-21

: 甜猫Liny 4#

辛苦赚来的钱都已烧坑里，表示现在穷的只剩这一身的技能了~

2016-09-21

: 甜猫Liny 5#

微博里都有哦~自己翻去吧~哈哈

2016-09-21

: 甜猫Liny 6#

上天已无法阻止我要胖的节奏了~

2016-09-21

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