在菜场里看到有一盒一盒像小包心菜一样的菜 买了一盒 回家网上一查 叫抱子甘蓝
抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、
北美洲国家的重要蔬菜之一，
中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。
再上网查了抱子甘蓝的做法 有素炒 有炒肉片 有蚝油炒 做法很多 我中午做了蚝油抱子甘蓝冬笋炒年糕 很好吃
先将抱子甘蓝洗干净 用刀把抱子甘蓝对半切开 用沸水焯一下 然后在冷水里冲凉 起油锅用大葱爆锅炒出香味 先放入冬笋煸炒 等冬笋基本炒熟 再放入抱子甘蓝炒一下 然后放入年糕炒 稍微炒一会儿 就放蚝油 我还放了一勺泰式辣椒酱（泰式辣酱不是很辣 酸酸甜甜的）放少量水 煮两分钟就可出锅装盘凹造型了