盐适量酱油5克葱5克姜5克料酒5克地皮菜火烧的做法1.300克中筋面粉,200克牛奶,5克酵母,揉成面团,放冰箱冷藏发酵。最近发现同样牌子的面粉,每次和面团,面粉的吸水量都不一样。可能是冬天家里干燥使面粉变的更干燥的原因吧2.取一半面团,放室温平衡。另一半留着做包子...
今天发面准备做包子的,女儿突然说想吃萝卜丝饼,发面直接开做,做完发现好丑啊,幸亏味道可以,看样子下次还是要普通烫面做
做包子剩下的面团做了四个小披萨,牛肉蘑菇的,自己还做了番茄披萨浆,味道可真好,喜欢自己做的味道合自己口味
原标题:天热吃肉包要分辨口感 肉馅里面问题多街头巷尾随处可见的包子摊上,热腾腾蒸着的包子闻上去香味扑鼻,很是诱人。但随着天气越来越热,肉馅的保质期越来越短。利益驱使下,某些商贩在包子馅上做文章,做出来的肉包隐患颇多:一是猪肉以次充好。有些商贩使用“血脖肉”做包子馅。...
————————————————————做法简述如下:1、和面。使用普通面粉,这个不像面包、蛋糕必须得有精确的克数,半斤面粉大致可以做25个。可添加少许酵母或是不加放温暖温润处醒发半天。2、拌馅。小葱洗净掠干切成小段,肉末+盐+料酒+糖拌均。3、包馅。做法近似做包子...
捣成薯泥,然后加入面粉,薯泥和面粉的比例是3:7,不需要加水,直接和面,挤压成型就是马铃薯面条了。” 吃了这么多年马铃薯,今天才知道,它能吃出这么多花样来。不过,老百姓最关心的还是马铃薯主粮什么时候能搬上浙江人的餐桌。 “甘其食正打算用马铃薯粉代替面粉做包子...
楠哥突发奇想说要吃自己做的包子, 可是做娘的我根本就不会做包子, 所以为了满足他的想法, 在这里跪求包子的具体做法。 谢谢了。
为什么我用低筋面粉加发酵粉发了很长时间,虽然面团发很大,但是还是弹不起来,而且做的包子也不够松软,有人知道是为什么吗?高手请指教?发酵时间是一个多小时也试过一晚上,但还是老样子。
半小时,丈夫吴进春烧炉子,侄儿吴建红擀皮儿,接着,拌馅、包包子。清晨5点半左右,小店第一笼新鲜美味的冬瓜包热乎出炉。 建德好手艺 和面、擀皮、包包子,三人齐上阵 小店没有店名,却在老地方,卖包子卖了22年。 老板是一对夫妻,侄儿在店里帮忙。两人说,做包子...
苡仁洗净晒干,研成细粉,每次取30~60克,同粳米100克煮粥,可供早晚餐服食。薏苡仁粥适用于胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。 3、蒜苗肉包 蒜苗内含有微量元素硒,在体内有抑制致癌物的作用,可使肿瘤缩小甚至消除。将蒜苗和肉按4:1之比例制成馅,加适当调味品,做包子...
嘻嘻,看图
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