窖，他们用白萝卜加了盐巴进行腌制，放到地窖里保存。艋舺的这老菜脯已经保存了十年。老板说，曾经在香港拍卖过一坛60年的老菜脯，卖出了惊人天价。这老菜脯汤里还用了来自海南甘蔗的蔗结、本鸡和杏鲍菇，这样的搭配若不好也是失了天理。在艋舺，我算是寻找到了全杭州城最好吃的卤肉饭...
，失败，还说是点击率很高的菜，我晕！三杯鸡，做的老得能嚼出渣来，我们一人吃了一块就没有欲望吃第二块了。还点了个什么菌菇焗豆腐，也只能说是一般般。还有一个什么寿司卷，和任何一家日本料理店都没法比。还有就是一个鳗鱼炒饭，第一个上的菜，饿了，吃吃还行，量真的有点少。卤肉饭...
一碗好吃的卤肉饭，首先米饭要又香又韧，卤肉要多汁、肥美而不油腻，再加上新鲜的蔬菜，真是叫人无法拒绝。少爷喜肉且对一切红烧、糖醋肉类来者不拒，最好天天红烧肉、红烧大排、糖醋棑骨什么的。卤肉饭他已心心念念许久，今天阿姨放假还未回来，我图省事，准备就一锅菜对付一家老小算了...
酱汁浓郁、肉条鲜嫩、跟米饭充分拌开，每一口都欲罢不能，好吃到舔盘睿哥：老妈还有米饭吗：没了，限量供应[奸笑]台式卤肉做法：材料：五花肉、干香菇、红葱头、大蒜、姜、米酒（台湾红标米酒或黄酒代替）、酱油（台湾金兰酱油或生抽代替）、老抽、盐、冰糖、台式卤肉包制作1:干香菇...
全部(224)
更多
收藏
