回锅肉

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回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了，连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻，不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种，一种是下白干饭，这样吃很有满足感；另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开，把炒好的肉夹进去吃，这种有吃地道成都小吃的感觉。

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植公子美食分享之私房小炒肉

来自爱吃的小野猫Feb 22, 2019 吃喝玩乐 > 美食俱乐部

之前有人说，小炒肉、回锅肉感觉是一对双胞胎，口感外形都很相似，实在分不清楚。那小饭来给大家区别一下，这两道相隔十万八千里的兄弟菜。首先说说产地，小炒肉来自湘菜，回锅肉来自川菜，都是嗜辣如命的地方，产品相似也不意外。然后说说食材，简单做法都用五花肉，稍微讲究的回锅肉用...

回锅肉

来自单身菇凉Sep 12, 2015 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

回锅肉

家常回锅肉主料：五花肉400克辅料：青蒜100克调料：花生油适量、酱油1茶匙、葱2段、姜2片、八角3个、花椒几粒、干辣椒1个、甜面酱1茶匙、豆豉10粒、黄酒少许、白糖3克、郫县豆瓣酱1汤匙家常回锅肉的做法：1.将青辣椒洗干净后切成片，将五花肉放入沸水中，倒入适量料酒...

藠头的做法？藠头回锅肉

来自呱呱清风江Feb 26, 2016 亲子乐园 > 孩爸孩妈聊天室 > 宝妈知识大全

藠头的做法？藠头回锅肉

藠头的做法？中国人自古以来就把藠头和大葱、大蒜归为一类。俗话说藠头“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”，说明了藠头的营养价值高，常吃具有杀菌提高免疫力的作用，但是口味比较小众化，不是所有人都能够接受。所以，教大家一些藠头菜的做法，试着去做一下吧~ 一、藠头回锅肉的做法...

藠头的做法，藠头要怎么做才好吃？

来自小朋友和我Feb 29, 2016 亲子乐园 > 孩爸孩妈聊天室 > 宝妈知识大全

藠头的做法，藠头要怎么做才好吃？

藠头的做法，藠头要怎么做才好吃？藠头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜。国内外的研究人员对其生物活性物质的提取、纯化和成分分析进行了大量的研究。藠头中所含的有效成分为一种有机硫化物，类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分－蒜素. 藠头回锅肉的做法用料...

第一次烧回锅肉

来自娇果果May 16, 2013 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

晒一个月游戏账单，看我如何每月省60！

来自梦中贪欢Jul 23, 2012 游戏动漫 > 网络游戏

的时候用CF调剂一下，不过CF有点蛋疼，要没个特权啥的你都不好意思跟人家打招呼，一个月的会员是30Q币，这么算来，4张30的点卡加30Q币，再加上偶尔CF里面买个枪，一个月我们两个人光玩游戏就得花个小500块钱啊…怪不得这几天总感觉兜里少点啥…有的时候吃饭，连回锅肉...

最好吃的不过就是家常便饭

来自McQueen_AliceDec 12, 2019 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

最好吃的不过就是家常便饭

最近最深的生活感悟就是：对于普通人来说，能把家人照顾好，就是很大的成功！蒜苗回锅肉清炒菜苔补气润肺萝卜汤

菜馆点单率最高的6道菜！20年厨子配方

来自我的ipadJan 3, 2016 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

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【猪肉的10大川味吃法】各种大肉看得口水直流！~

来自an236335742Nov 11, 2015 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

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【猪肉的10大川味吃法】各种大肉看得口水直流！~_5

江苏太湖猪越来越少酱排骨狮子头悄然“换料”

来自吃货小节子May 29, 2013 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

江苏太湖猪越来越少酱排骨狮子头悄然“换料”

近日，一盘正宗的川味回锅肉，牵扯出四川土猪成华猪岌岌可危的命运。殊不知，以太湖猪为首的江苏本地土猪们，命运同样不容乐观。太湖猪在几十年前，曾是江苏人饭桌上最受青睐的美味。一些经典名菜如无锡酱排骨的糯，扬州狮子头的嫩，这些口感都得益于太湖猪细嫩肥美的肉质。那为啥几十...

【香香小灶】难度为零的几道快手晚餐，适合晚归的小白领

来自我真不姓秦Oct 21, 2013 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

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【香香小灶】难度为零的几道快手晚餐，适合晚归的小白领_5

晒晒我家的菜单，我都会做哦

来自伊桑的秋天Jun 28, 2013 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

泥鳅、魔芋烧鸭、红烧肉、京酱肉丝、白灼明虾、白灼沼虾、葱油鲫鱼、红烧鲫鱼、葱油鲈鱼、酱烧汪刺鱼、香辣小龙虾、剁椒鱼头、一鱼两吃、酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片、芋艿烧鸡、土豆烧肉、芋艿烧肉、香味凤爪、香味鸭头【热菜】青椒小炒肉、洋葱炒肉、莴笋木耳肉片、韭芯肉丝、青椒回锅肉...

2014杭州年夜饭预订杭州年夜饭大全

来自八八Jan 9, 2014 吃喝玩乐 > 美食俱乐部 > 年夜饭

烧羊肉腊笋烧土蛋芥兰炒百合清炒时蔬点心：红糖麻糍（一打）八宝饭年夜饭3280元/15位美味8冷蝶上汤焗龙虾广式蒸青斑铜盆野生河虾（0.8斤）清蒸甲鱼文房四宝（1.5份）财神金鸭金鸡报晓红烧羊肉腊笋烧土蛋虎皮尖椒咸香肉酸菜头时笋炒肉片肉末炒秋葵三丝雪芽野山菌爆回锅肉...

【胖胖小厨】肉肉美食-- 家常回锅肉

来自飞翔的小胖胖Dec 19, 2014 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

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畅畅妈@23.5元四个菜的午餐

来自盐非颜Aug 28, 2014 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

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宁波劲酒健康美食评选-富贵黄金甲

来自老成都美食Nov 14, 2014 吃喝玩乐 > 美食俱乐部

宁波劲酒健康美食评选-富贵黄金甲

推荐人：刘兵店名：老成都川菜馆地址：奉化岳林东路30号电话：15088810248菜品介绍：秘制调料配土豆、老家回锅肉。土豆煎而不焦、回锅肉肥而不腻，是一道家庭聚餐必备佳肴！

优秀是种追求，网络放大了这种志向

来自俘虏黄毛丫头_Nov 17, 2014 杭州消息 > 新闻源

瑞琦则把林当作知心姐姐，在晓莹姐的文字陪伴下一路成长，一路征战湖南卫视《中国最强音》。从海选到12强，林晓莹因为那篇《创作才女，被封校园版曲婉婷》被全国媒体追着要电话号码。　　而《剑桥大学草地养牛杭师大绿色草坪上也养了白羊》、《大学生为外教翻译菜谱：狮子头、回锅肉...

悦厨(24)……一肉两吃

来自悦享生活Jan 7, 2015 吃喝玩乐 > 19楼私房菜

悦厨(24)……一肉两吃

1、五花肉飞水后洗净2、加清水，料酒，葱姜大火开小火炖，筷子可戳动后捞出放凉3、肉切薄片做回锅肉4、肉汤下时蔬为汤一荤一素，配米饭，小俩口可美美吃一顿

白领带饭族自备健康午餐七注意

来自jingboyDec 24, 2012 吃喝玩乐 > 美食俱乐部

七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。　　菜式：　　适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。　　不宜带含油脂高的食品。回锅肉...

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