%保证不产生反式脂肪酸，还是会有一些“漏网之鱼。反式脂肪酸反式脂肪酸不易代谢，是公认的健康天敌，植脂末所受的质疑很大程度来源于此，再加上植脂末所用油脂本身饱和程度高，摄入太多都对健康不利。除了植脂末，配料表中出现的氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植物奶油...
吃这些食物，偶尔吃还可以，良好的饮食，才是健康的最关键。1、桃酥。 桃酥、梨酥等酥皮点心，吃起来非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最爱。于仁文说，它们最大的问题是反式脂肪酸多，油脂、饱和脂肪酸和糖的含量也高。一般来说，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油...
甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸，从而影响他们的生长发育，还会造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。 所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油...
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