毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是直辖市重庆的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
第一次做放白菜的毛血旺
昨天去店里看了一份58觉得贵没吃,然后今天自己动手做花了60成本,毛肚18.8买的比较好所以贵,哈尔滨红肠8,鱿鱼花9.9,肥牛卷半袋10,桥头牛油火锅底料7.5一小袋,金针菇3.2,豆芽1,香菜5毛,我太难了
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