油焖大虾是鲁菜中最畅销的大菜之一,也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是---甜香鲜美,壳酥肉嫩,色泽红亮。在家庭制作这道菜时,最好选择每斤30只左右大小的虾。因为这么大的虾比较容易入味,而且比较便宜。
上下都不舒服,是水土不服?过年之前,我开始感觉食欲不好,不想吃油腻的食物。我以为是自己的老胃病犯了,去药店买了铝碳酸镁片和雷贝拉唑,吃了以后效果却不太明显。当时觉得也许是水土不服,决定再吃几天药看看。结果到了除夕夜,眼看着阿姨做的一大桌子菜,大盘鸡、羊肉汤、油焖大虾...
油焖大虾炒鸡下饭一人食的话 8只左右就够了处理干净后,少许油煎至通红,少许盐,少许生抽,少许醋和白糖,稍微倒一点点水焖3分钟收汁即可。平时做菜很少会放老抽 会影响成品色泽
白灼吃腻了换个做法边烧边咽口水那个香啊[捂脸]最后跟两娃舔盘的节凑
小龙虾。。棒棒哒,蒜蓉大虾,油焖大虾,真开心
1、选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠);2、锅烧热,放少许油,烧至六七成热;3、放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味);4、放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人...
今晚加菜!
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。番茄酱是从西餐引进的,经中国烹饪的应用,有一定的发展和变化。做咕咾肉、甜酸醋鱼、京都骨、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、蛋汤、糖醋鱼、油焖大虾都离不开番茄酱。中国美食文化博大精深,川、粤、鲁、...
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