汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精，在里面加些冰糖增加口感。不用高汤用凉白开也可以。
自从学会做泡椒凤爪后，这道开胃小菜也是我夏日常做的。每次都是简单地用开水焯至断生，冷却后用糟卤和泡椒按比例入冰箱浸泡一晚。一天，好友神秘地说，学到了一个做泡椒凤爪更入味的秘诀；焯水时加些花椒、八角和胡椒粉。做出了一定更好。经过几次的实验，确实是多了这一步，泡椒凤爪的...
泡椒凤爪 配料：干辣椒，鲜红辣椒，花椒，姜，葱，小辣椒（野山椒），白醋，盐，鸡精，糖。主料就是凤爪，凤爪买回来先给它洗洗再剪剪指甲，然后下锅煮熟（最好放两片姜去腥，这是偶的经验）自己控制时间，大概刚刚熟就可以了，煮久了凤爪就不Q了。煮好后用流动的水，冷水或冰水冲20...
中午滴
o.com/item.htm?spm=2013.1.0.0.H9d13k&id=382196762382、佐佐奶优果冻http://item.taobao.com/item.htm?_u=71s89vni5c57&id=383382052253、九洲扬正品 泡椒凤爪...
柠檬泡椒凤爪
具体制作方法 第一步：准备食材。鸡爪几只、泡椒适量、姜适量。（泡椒的量按自己的口味来放） 第二步：鸡爪清洗干净，去掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉。 第三步：将鸡爪剁成小块，然后放入清水中浸泡30分钟。（主要是将鸡爪中的血水泡出来） 第四步：锅中...
女人们的最佳零食-泡椒凤爪 相信十个人里边有九个都会喜欢泡椒凤爪，男人们的下酒好菜，女人们的绝佳零食，还可以顺便美美容。泡椒凤爪也一直是我的心头好，大街上卖的却总是让人心生可疑，不知道添加了其他什么化学物质。其实自己做这个一点也不难，还可以泡一些自己喜欢吃的蔬菜，利...
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