汤汁是土鸡的高汤里面加了盐和鸡精,在里面加些冰糖增加口感。不用高汤用凉白开也可以。
泡椒凤爪 配料:干辣椒,鲜红辣椒,花椒,姜,葱,小辣椒(野山椒),白醋,盐,鸡精,糖。主料就是凤爪,凤爪买回来先给它洗洗再剪剪指甲,然后下锅煮熟(最好放两片姜去腥,这是偶的经验)自己控制时间,大概刚刚熟就可以了,煮久了凤爪就不Q了。煮好后用流动的水,冷水或冰水冲20...
中午滴
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柠檬泡椒凤爪
具体制作方法 第一步:准备食材。鸡爪几只、泡椒适量、姜适量。(泡椒的量按自己的口味来放) 第二步:鸡爪清洗干净,去掉上面残留的干皮,然后将鸡指甲剁掉。 第三步:将鸡爪剁成小块,然后放入清水中浸泡30分钟。(主要是将鸡爪中的血水泡出来) 第四步:锅中...
女人们的最佳零食-泡椒凤爪 相信十个人里边有九个都会喜欢泡椒凤爪,男人们的下酒好菜,女人们的绝佳零食,还可以顺便美美容。泡椒凤爪也一直是我的心头好,大街上卖的却总是让人心生可疑,不知道添加了其他什么化学物质。其实自己做这个一点也不难,还可以泡一些自己喜欢吃的蔬菜,利...
同事做的泡椒凤爪好好吃
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