粉蒸排骨属于家常菜谱，主要原料是排骨，口味是咸香，工艺是蒸，烹饪难度属于中级。猪排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
粉蒸排骨
上周请朋友在港式茶餐厅吃饭，吃的我肉疼小小一笼虾饺三四个20多，蒸凤爪20多，粉蒸排骨30多...还没放开吃，小几百就已经没了所以像我们这种最适合吃自助，一次性吃个尽兴！杭州哪家自助餐好吃？哪家自助餐海鲜多？杭州的自助餐品种多、味道好、有大闸蟹的是哪家？你觉得好吃的...
原料：排骨 红薯 豆瓣酱 老抽 蒜 姜 酒醩汁（没有可用料酒代替） 白糖 盐 鸡精 蒸肉米粉 葱 食用油做法1.将排骨用清水清洗几遍，在清水中浸泡30分钟泡去血水，再清洗几遍，沥干水分2.将排骨宰成3厘米长的段，蒜姜切末，加入豆瓣酱，少量老抽（主要是上色用的），酒醩...
划开口子9.将口蘑放入腌制过排骨的料汁中腌一下10.将口蘑也裹满蒸肉粉11.将口蘑码放碗底，在码放排骨12.加入适量水13.电压力锅内胆加入水，放入蒸格14.将粉蒸肉碗放在蒸格上面15.接通电源压三十分钟就可以啦【注意】1.排骨要事先腌制入味2.用电压力锅做粉蒸排骨...
【凉菜】凉拌黄瓜、凉拌茄子、凉拌三丝、皮蛋豆腐、凉皮黄瓜、凉拌空心菜、口水鸡、凉拌折耳根、蒜泥白肉、菠菜粉条、青椒皮蛋、醉河虾、泡椒凤爪、三文鱼刺身【蒸菜】粉蒸肉、粉蒸排骨、水蒸蛋、清蒸多宝鱼、梅菜扣肉-烧白【大荤】红烧猪蹄、红烧排骨、土豆烧鸡、土豆烧排骨、红烧鳝鱼...
鸡翅洗净，其中一面划两刀;2、加两勺料酒 一勺酱油 少许胡椒粉拌匀，腌制两小时以上;3、锅中放两勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖;4、小火煎至两面金黄;5、下姜丝和葱白，转中火翻炒一分钟;6、倒入可乐和两勺老抽，烧开后转小火炖煮二十五分钟;7、转大火收汁。【美味的粉蒸排骨...
加好调味品，汤汁或清水，待水沸后上笼蒸熟，火候视原料的性质而定。一般蒸熟不烂的食品可用武火，具有一定形状要求的则可用中火徐徐蒸制，这样才能保持形状和色泽美观。常用的蒸法有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸六种。【粉蒸】食物拌好调料后再包米粉上笼蒸制。如荷叶粉蒸排骨...
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