红烧甲鱼属于川菜，主要原料是甲鱼、竹笋，口味是咸鲜，工艺是烧，烹饪难度属于中级。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，有益于高血压、冠心病患者。
你们吃过甲鱼蛋木有？夏季滋补之佳品，嘿嘿，基本按照茶叶蛋的步骤做，只是把茶叶改成笋干菜就行，自说自话加了勺蚝油，，啧啧啧，鲜是鲜得来掉眉毛啊。。。加上自己做的五彩汤圆，绝配的下午茶套餐好不好，哈哈哈，要不要过来？
洲野生甲鱼腌制一个星期，用米糠熏制3天。 2.将腊甲鱼砍成小块，青红椒切段备用。 3.净锅置旺火上，放入茶油，烧至七成热时，下入腊甲鱼块、姜片、干椒节煸炒香，放入鸡汤，小火煨熟。 4.放入蒜子，青红椒段，加入调料，收干汁，淋入香油装盘即可。红烧甲鱼...
红烧甲鱼 餐厅名称：赤味馆地址：温州梧田林村227号推荐人：吴吉德联系电话：85697858
蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，自古被视为滋补佳品。 肝病患者忌食甲鱼;患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用;失眠、孕妇及产后者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。 红烧甲鱼...
2015年元旦，县公安局汾口派出所利用晚餐时间组织所内值班民警、协警举行了一场“舌尖上的汾口所——厨艺大赛”，所内值班人员人人拿出一道好菜供大家品鉴，并决出前三名。 不比不知道，一比吓一跳，在锅碗瓢盆的一阵忙碌之后，15道参赛菜肴便呈于眼前，从小炒肉片到红烧...
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