杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红，主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村产的最负盛名，故西湖藕粉 又称“三家村藕粉”。
儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。 5、西湖藕粉...
年年种的，种一两年，要让塘泥休息一年，这样才能保证质量。朱大伯打比方说，这和农田换耕休耕一样。 胥仓雪藕生熟吃皆宜，既能当水果，又能当蔬菜，还能作点心。时下正是吃藕时节，在藕孔中填塞糯米煮熟，再切成片蘸糖，糯甜可口，风味独特。用鲜藕制成藕粉，冲泡而食，和西湖藕粉...
云栖、虎跑和梅家坞一带，故有“狮、龙、云、虎等品种之别，其中以狮龙云井为最佳。龙井茶中的高档茶，芽叶完整，形扁挺直，色泽绿润，香气清雅，味醇可口， 西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体，送礼最佳了。 2.西湖藕粉...
堂同样也是零食的天堂,杭州特产零食有哪些呢?吃货们,看过来吧,让我们一起来探索杭州的特色小吃。 杭州著名的小吃有小鸡酥，宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧儿等。 杭州小吃，大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西湖藕粉...
绣在刺绣技艺上，吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长，绣法多变，形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计，内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用夸张和变形，是杭绣一大特色。 西湖藕粉...
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那天别人问我杭州有什么好吃的，我想了半天，只想起了片儿川。其实我还想说定胜糕、葱包烩、西湖藕粉的，但是想想平时吃片儿川多一点。如果别人问你，你会说什么呢？
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