这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”。
昨天在家吃饭的时候,我妈烧的菜都是比较干的,炒土豆丝、辣椒炒肉、干煸四季豆、烤鸡翅。这些菜好吃是好吃,一开始还好,到后面就有点吞咽困难,根本不下饭,又吃的我很口渴。我就去倒了杯水喝,我妈看到之后就赶紧让我不要喝了,说吃饭喝水对胃不好。看我实在吃不下饭,就又去烧了个鸡...
间,鼻尖额头顿时冒出晶莹细密的汗珠,痛快之至,一个字——爽! 在众多的辣菜中,小炒肉是一个有趣的范例,一道以肉命名的菜,主料却是辣椒,而肉沦为配角,一道名不副实的湘菜却红透大江南北,成为大家进湘菜馆必点的几道菜色之一,呵呵,确属异类。小炒肉在湖南,通常被称为辣椒炒肉...
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