酥鱼,也称骨酥鱼,起源于酥鱼之乡邯郸赵家,圣旨骨酥鱼为祖,最大特色是:骨酥刺烂而鱼形完整如初,从头到尾,可整条吃尽,香酥可口,营养丰富。主要工艺是“料窨”,主要烹饪方法是“煨”。
求萧山好吃的酥鱼,哪个菜市场有好吃的酥鱼
老妈去菜场买活蹦乱跳的包头鱼,炸鱼,味道太棒了。
第一次做酥鱼,味道还不错!
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