凉拌菜,简单又可口,还不用受油烟之苦！ 凉拌金针菇的原料 金针菇，盐，麻油，白糖，鸡精，剁椒 凉拌金针菇的做法 1.金针菇、青椒丝用水煮熟。 捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.) 2.把金针菇撕成细丝. 3.拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少...
秋葵虽然有个「秋」字，但它最主要的盛产季是5到9月，这几天去菜场看买秋葵的摊位也少了，抓住这最后的时间再多吃几回。今天这个做法也是一个偶然，那天就我和女儿在家吃，有些懒得出去买家，刚好家里有秋葵、胡萝卜、金针菇，这三样东东都是非常有营养的，只是女儿不喜欢吃胡萝卜，...
1、金针菇洗净沥水，焯水；香葱切段，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；2、将沥干水份的金针菇在盘中；撒上葱花，碗里倒入生抽，白糖调匀；3、热油锅，转小火下辣椒圈爆香；转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上拌匀即可。
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