阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。根据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
最近想吃大闸蟹了，就是不知道杭州哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹，知道的朋友告诉下，菜市场那些实在坑爹
咖喱蟹属于家常菜谱，主要原料是螃蟹、芹菜、葱，口味是咖喱味，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。原 料:肉蟹1个、香茅1/4根、香芹2根、干葱2个、红辣椒（美人椒）2根...
今年的阳澄湖大闸蟹什么时候上市？那里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹？阳澄湖大闸蟹的价格？阳澄湖大闸蟹的做法？ 知道的速答下。 谢谢！！
首先，不分地域，只讲怎么挑选大闸蟹，也就是说，无论哪个产地来的，只要掌握了这套方法，挑选好蟹完全不成问题。但吃大闸蟹时要注意不宜喝庆芳茶叶，因为茶内的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇会凝固成不容易消化的块状物导致呕吐。阳澄湖大闸蟹，都是你的囊中之物。吃大闸蟹时，下面四样东...
原料：阳澄湖大闸蟹、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、姜、蒜、白糖、盐、胡椒粉、料酒、香葱。 做法： 1、将螃蟹洗净去掉心肺腮等赃物再斩大块； 2、螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干； 3、锅内做油煸香大蒜、姜片、香叶、花椒、小茴香、大料，出香味； 4、倒入干辣椒、香...
原料：螃蟹、年糕、料酒、淀粉、葱、姜、海鲜酱、老抽、生抽、盐、鸡精、白酒做法：1、准备年糕哦,我在超市买的片状的拉,买回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用，2、回家后开始处理螃蟹，剥掉上面的壳，把里面的螃蟹肉上面的须弄掉，一定要弄冲洗干净哦，然后用刀把螃蟹一...
阳澄湖蟹为什么又普遍称为"阳澄湖大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇<<阳澄湖大闸蟹史考>>,说到"阳澄湖大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。""人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:'闸蟹来阳澄湖大闸蟹'。"这个...
众人都知晓大闸蟹的美味和营养，孰不知把它清洗干净却是一个麻烦事儿，今天就教大家如何清阳澄湖大闸蟹。首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处...
每年金秋都是大闸蟹上市的时候，一年只有这个季节才能吃到美味的正宗阳澄湖大闸蟹。怎么可以错过这个难得的美味呢。现在大闸蟹已经在网络上开始订购，蟹券礼盒等火爆开启。讲到吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高...
我在丽水地区的。我想吃阳澄湖大闸蟹 不知道有没专卖店 有木有好像人士告知下！！！
阳澄湖大闸蟹 大闸蟹团购 大闸蟹价格 大闸蟹礼券 杭州阳澄湖大闸蟹 宁波阳澄湖大闸蟹 北京阳澄湖大闸蟹 上海阳澄湖大闸蟹 西安阳澄湖大闸蟹 成都阳澄湖大闸蟹 重庆阳澄湖大闸蟹 广州阳澄湖大闸蟹 深圳阳澄湖大闸蟹
2010年天涯、猫扑等网站均出现了这则名为“养殖大闸蟹被喂避孕药”的帖子，引起网络热议。阳澄湖大闸蟹行业协会有关人士表示：“近几年来，每年大闸蟹上市时都会出现类似的消息，但这些消息并不真实，纯属子虚乌有。” 他说，用避孕药会大大增加大闸蟹的养殖成本，由于湖水属于活水...
让你魂牵梦绕的秋季美食——阳澄湖大闸蟹，你会多少种做法呢？平常怎么做都做不出来与其他的大闸蟹有什么的不同之处，今天我们就真正的吃出阳澄湖大闸蟹秋季的感觉。 蒜蓉豆豉蟹 原料：阳澄湖大闸蟹500克 配料：姜蓉2汤匙、蒜蓉1/2茶匙、生姜切蓉、生粉11/2...
1 煮蟹法洗净阳澄湖大闸蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，再用大火煮一会。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。2.蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十五分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水...
近年来，大闸蟹与美酒之间的搭配成为大闸蟹消费一大亮点，尤其是以大闸蟹配黄酒，更属饮中一绝。蟹黄饱满，肉质细嫩，持蟹把酒，美食一绝。正如古诗所言：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。更重要的是，阳澄湖大闸蟹与黄酒的搭配是食谱上最科学的搭配。黄酒不但可以去腥，还能够对人...
适量，生抽适量，料酒适量做法: 1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 2.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。 3.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。 4.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。 5.下阳澄湖大闸蟹...
大闸蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒这些食物一起吃！大闸蟹＋南瓜：同食中毒大闸蟹＋蜂蜜：中毒大闸蟹＋橘子：气滞生痰大闸蟹＋梨：伤肠胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。伤人肠胃。大闸蟹＋茶：消化不良...
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白...
全部(483)
更多
收藏
