感染性腹泻有效，而对于病毒感染性、中毒性、过敏性腹泻，以及消化不良、受冷、疲劳等引起的功能性腹泻，不但没有效果，反而可能导致细菌耐药、菌群失调等使腹泻加重。夏季高发腹泻主要有三大原因：一是人们常说的“吃坏肚子”。高温使得食物容易变质，人们容易发生上吐下泻的“食物中毒...
子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的铅会和李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。 5、黄鳝 皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒...
然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。购买时留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。另外，检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。莴笋研究发现，有11%的食物中毒...
听音乐等很多方面都要用到电，而多数孩子对于电的知识并不了解，也不了解电的危险性，一旦发生触电事故，后果不堪设想，一定要教给孩子正确使用家电的知识，并排查家里用电器的安全隐患。四、饮食卫生夏季天气热，湿度大，而孩子抵抗力又相对较低，如果饮食不当很容易引起腹泻、食物中毒...
，建议尽量减少外出就餐的次数。罐头肉制品： 1937年，“斯班姆”(Spam)午餐肉问世，仅英国一地的年销售量就达60亿罐，足以说明其受欢迎的程度。灾难标签：亚硝酸盐。它常被作为染色剂和防腐剂应用于加工熟肉，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒...
道了解到，为保障农村集体聚餐食品安全，街道组织乡村厨师开展了食品安全知识培训。 据了解，本次培训对象重点为农村范围内备有(租、借用)餐具，在无固定加工场所为农村集体聚餐提供加工、烹饪服务的厨师。培训邀请市市场监管局专业人员进行授课，主要围绕食品安全常识、食物中毒...
自身受到了损害，造成损失；三、身体损害是由奶粉造成，存在因果关系。在龚女士完成上述举证后，由生产者和销售者就奶粉提出法定免责事由，如果不能提供的应当承担侵权赔偿责任。 陈律师建议，消费者在遇到类似情况时，要妥善保存消费单据、病历卡、检验报告等证据，若发生疑似食物中毒...
17日，深圳市罗湖区卫计局应急办通告称，深圳罗湖区乐园路101号的华城小吃店发生疑似早餐食物中毒事件，目前有32人出现疑似食物中毒症状，医院正对患者全力救治。 经现场检查，该店17日共售出早餐52份，罗湖区疾控中心在该店制作食品的水源和米粉浆中快检出亚硝酸盐...
热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。绿豆汤三大人群不适宜饮用天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒...
况,并已展开前期调查。 ■延伸阅读 生产销售“注胶虾”或触犯法律 对于“注胶虾”一事,浙江嘉瑞成律师事务所的邵见娣律师表示,生产销售问题虾或触犯《食品安全法》。 此事中若销售的虾中添加的物品导致虾不符合卫生标准,且该行为已经产生一定的社会危害性,足以造成严重食物中毒...
的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。 豆芽。 豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学专家艾米?古德森建议，豆芽加入沙拉或汉堡之前，最好煸炒，否则食物中毒...
受台风“灿鸿”影响，我市局地大到暴雨。洪水带来的垃圾、淤泥滞留在街头巷尾及村庄各处，极易滋生细菌，给病害传播、食物安全等带来隐患，甚至引发疫情。因此，台风过后，要谨防食物中毒，及时消灭病害。 务必引起高度重视 洪灾后的次生衍生灾害具有滞后性、破坏性，要...
盛夏警惕预防食物中毒 夏季来临，随着气温的逐渐升高，食品极易受到微生物的污染而变质，从而引发食物中毒。提示： 1、选择新鲜和安全的食品。不吃病死的畜禽和腐败变质的食品。包装食品应该在其保质期内食用。不要食用来源不明的食品。 2、食品要彻底加热。许多食品（尤其是动物...
有可能生成毒素。” 发泡木耳最好用热开水 温医大附二院营养科主任赵新儿 发泡木耳最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。做菜的时候，用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好。 需要提醒大家的是，夏季高温，食物极易腐烂变质，从而导致细菌性食物中毒...
盛夏到来，微生物生长繁殖，又是严防食源性疾病的时候了 食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。现在食源性疾病已经成为我国头号的食品安全问题。食源性疾病...
在我们的生活中，很多人都喜欢将鸡蛋和糖放在一起食用，而且糖水荷包蛋还是很多地方的习俗。但是你知道吗？其实，那样吃鸡蛋会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒...
局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。臭鸡蛋▼由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒...
香菇里加了一小勺盐，结果一家六口人上吐下泻，甚至脸色呈现出了蓝灰色，嘴唇也发干。这到底是怎么回事？ 起初，李女士以为是香菇的问题。有些菌类不是不能吃的么，这个香菇会不会也有什么毛病？ 她怎么也没有想到，险些酿成大祸的，竟然是那一小勺盐。 幸好，经过及时抢救，食物中毒...
点微苦，是由于它们含有净化物质。 除此之外，在详细为大家介绍一下排毒的常见食物吧。 排毒的4种食物 苹果。苹果含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。 甜菜。甜菜有助于肝脏的解毒功能，缓解胆汁类疾病（如黄疸、肝炎、食物中毒...
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。现在食源性疾病已经成为我国头号的食品安全问题。食源性疾病常见的致病因子包括微生物、有毒动植物和化学物质等。下面...
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