这是一款简单又好吃的月饼，去年yoyi妈做了八九种月饼，娃儿们最爱这款，冰冰凉凉，又不会太腻，老少皆宜啊
![[/哈哈]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2015/04/22/19/100x100-192912_v2_15641429702152840_c565bbd570b29e55e0a52d1ed2ec3957.gif)
最重要的是，哪怕你是新手，做起来也毫无压力
我今天只有紫薯，所以做了紫薯味的，其实可以做很多很多种口味，大家开动脑筋一起想奇葩的口味吧
![[/吐舌头]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2015/04/22/19/100x100-192955_v2_10601429702195545_b2f17c2df3db883c6c16aec98414129c.gif)
材料：糯米粉45克，粘米粉40克（就是大米粉），木薯淀粉20克（用来做芋圆和珍珠的那种），糖粉30-50克，玉米油20克（不怕胖的换成黄油，香的不要不要的）牛奶185克。馅料的话由自己定，我今天是蒸熟的紫薯加点牛奶和糖做的馅。
成品图，美不美
里面的紫薯馅
包装起来送人也不错
我用的是30的皮20的馅，刚好做了十个
准备好材料，右边的牛奶我是用紫薯泥调好过滤的，这样月饼就有淡淡的紫色
先炒手粉，把糯米粉放锅里开小火炒，炒到发黄就可以
对比一下，是不是左边的比较黄
把牛奶糖粉和油拌均匀，加入粉类
过筛，再静置半小时
蒸锅开水蒸25分钟，蒸好的样子
趁热把面糊捣匀，放凉
这是我的紫薯馅，加了点牛奶和糖，拌匀
我搓成20克的园子
皮凉了以后，搓成30克的圆子，30皮20馅适合新手，太薄的皮不好操作
用虎口包馅
包好的样子
放入模具里
在弹琵琶的小妞，非得来凑热闹，自己压了一个
