上周末带娃去天目里，发现山万山也在这里有新店了。之前在上海吃过，感觉还可以，就吃吃看杭州的。
总体感觉是，虽然是同品牌，但除了灵魂的酸汤锅底，其它的出品都不太一样。
店名：山万山贵州酸汤牛肉火锅（天目里店）
地址：西湖区天目里9号楼2楼
店不大，跟坠入的风格有点像。
主打贵州酸汤牛肉火锅，那一定要试试贵州红汤锅底。先把锅底的食材端上来，再在你面前加酸汤，仪式感做足了。
贵州全牛拼盘，基本一个拼盘就把店里招牌的牛肉尝遍了。
安顺烤小肠，这个绝对是特色了，在上海店吃的也是特色。不过杭州和上海的摆盘不太一样。烤小肠配蒜片/腊八蒜/糖蒜、糊辣椒，各有风味。
青梅啫喱毛辣果，青梅腌渍的，红色的比黄色的好吃。
菌菇篮，云贵火锅肯定少不了菌菇的元素，松茸、鸡枞菌……搭配还可以。
野菜篮，这个确实挺野，薄荷叶、黄花菜……还有的菜我也不知道是什么。
黑松露牛肉丸+竹筒小米鲊，牛肉丸品质不错，有三种口味的竹筒小米鲊更有特色一点，我喜欢甜口那款。
我老公觉得好吃我觉得一般的糯米饭~
鲜鸭血，只有我一个人爱吃的火锅食材。
贵州猪板筋，比传统的猪肉弹一点。
刺梨莫吉托很好喝，无酒精款；椰林冰浆和蓝莓冰浆颜值不错，味道我不太喜欢。
周末带娃就是逛吃逛吃，逛吃逛吃~为了她让店里把另外一半的红油麻辣锅底改成了清水锅底，我们自己涮了蘑菇进去，又成了菌菇锅底~
