杭州川菜排行榜_杭州川菜推荐/攻略-杭州19楼

据了解，杭州菜历史上分为湖上、城厢两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。所以杭州菜越来越与时俱进，博彩众家之长，在中国饮食界

43373127 2016-07-20 15:18:04

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“二轻一清”的杭帮菜，你不得不爱

据了解，杭州菜历史上分为湖上、城厢两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。所以杭州菜越来越与时俱进，博彩众家之长，在中国饮食界

43373127 2016-07-16 16:47:33

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厦门岛内色美食

一、镇邦路1.糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）2.好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去3.逍遥津徽菜（国贸和汇禾新城之间）4.鱼樵耕读里头的锔饭5.小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺6.奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美7.禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤8.禾祥东二娃的水煮活鱼9.禾祥东奔马对面的客家菜10.金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧10.杨小贤家的榴莲芝士绵绵冰真的好吃

40928649 2016-07-04 23:32:23

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听说高考考完不准撕书吼楼怎么办！该去哪释放我们的内心澎湃？！

十年寒窗苦读，一朝彻底解放！终于可以尽情放松了！！心里面早就按耐不住澎湃的灵魂，恨不得放！声！歌！唱！学校要求不准撕书吼楼，不给保洁阿姨添麻烦，那么问题来了：等高考结束了，我们该去哪里释放内心的洪荒之力？什么？考得怎么样？管它呢！与其在等待中煎熬，不如将考试的烦恼抛到脑后约上三五同学、好友，一起去寻找好吃好玩好景色的地方让疲惫的身心尽情放松。说到好吃那最好是要精致有颜值性价比超高的地方了，综合起来

43251273 2016-06-03 18:19:09

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FM93交通之声说杭州最正宗的麻婆豆腐果然不失所望啊

听朋友说杭城看了家新川菜店，就开在长生路与白傅路口。再想着之前吃得川菜味道，嘴巴就开始馋起来～刚好和小伙伴们周末出游的晚上去拔了下草。用餐是在二楼，整体装修风格比较古色古香些。突然注意到包厢上面写着麻，辣，果然体现出了川味。坐在露台上吃着川菜，喝着啤酒，尼马，人生最惬意不过与此啊！双椒鱼头：真真是吃过最好的鱼头了。鱼肉很嫩，一边泡椒让你回味到有友凤爪，一边剁椒让你辣得也想吃下一口。农家粑粑：其实

122197 2016-05-26 17:23:40

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一家辣到没朋友的川菜馆，就不告诉你！

曾经你问我“什么样的辣你不能接受！”我果断的回答“没有”后来你又问我“什么样的鱼你没吃过”我想了想也说“没有”可是我错了一切都是我太天真--这家菜馆的沸腾鱼一个看不到鱼只有花椒和辣椒的菜我申明这碗鱼我还没开吃！因为我无从下手！好在开吃以后，发现味道很棒！辣的、麻的混合在一起，很正宗的川菜哦老板你们家的花椒和辣椒不要钱，请受我一拜！第二个要推荐的是花蛤，还是一样的既视感，辣刘家香用他特制的酱汁加上辣

20053168 2016-06-13 12:19:09

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【5队】热辣东南亚料理强势入驻杭城自助餐厅

吃惯了鲁菜的鲜咸脆嫩，品够了川菜的麻辣鲜香，今天雪媽带你去两家正在举行泰国美食节的杭城自助餐酒店店名：福朋喜来登地址：滨江东信大道868号电话：28878888-6733 5月20日至6月30日，正宗地道的泰国美食、热力激情的泰式舞蹈现身杭州福朋喜来登泰国美食节，杭城吃货们无需飞赴泰国就能体验到泰国的美食和火热激情，享受一场最原汁原味的泰式饕餮盛宴。环形餐厅氛围的营造使顾客仿佛置身于泰国

淡淡的甜甜的 2016-06-11 14:08:45

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端午节给你一些不成熟的小建议

从前有个人他叫屈原他十分喜欢聊骚所以就有了《离骚》他除了为后人留下了泡妞秘籍之外还做出了更大的贡献就是出现了端午小长假伟大的先辈啊~我会为了你多吃几个粽子的那么端午佳节可以去哪里逛逛吃个饭呢看好咯，店家福利来了上屈原叔叔帅照一张真是万分感谢您给了我们吃吃喝喝的好机会1.刘家香这是一家具有回忆与传承意义的老店，承载了一代人的记忆。老店新开，江南水墨风格的装修风格让人眼前一亮，招牌的小龙虾和川菜更是勾

43022323 2016-06-08 19:14:43

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【本周新店/新品】川味观上演“英雄演义”火锅英雄谁与争锋！

店名：川味观－毛肚火锅(中山北路店)地址：下城区中山北路588号(近西湖文化广场)电话：0571-28879888 现如今走在杭城的大街小巷，都会看到各种风味的火锅店，尤其在冬季，火锅店门前更是门庭若市，几乎所有的饭店都有火锅，中国老百姓节日或亲朋好友聚餐时，餐桌上除了一般的煎炒烹炸的菜肴外，中间还摆上一个大火锅。火锅的材料多种多样，一般北方人吃火锅多用酸菜做主料，外加烧肉、丸子、粉条、火锅底料，

淡淡的甜甜的 2016-06-07 09:43:08

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【本周新店/新品】“泰”式美食勾起味觉异域风

店名：福朋喜来登地址：滨江东信大道868号电话：28878888-6733 吃惯了鲁菜的鲜咸脆嫩，品够了川菜的麻辣鲜香，今天雪媽带你去富朋喜来登的泰国美食节领略一下别具一格的东南亚美食，泰国菜以其酸辣开胃著称，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等都是众多泰国菜中的佼佼者。用料的讲究、调料的独特、食材的精细都是泰国菜得以深抓食客胃口的本领所在，其实去泰国餐厅，吃的是菜品的味道，更是一种对异域风情

淡淡的甜甜的 2016-06-06 15:22:34

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一道香辣小龙虾每天能卖出2吨，杭州传奇香辣馆又回来了！

一道香辣小龙虾每天能卖出2吨，17年前把“辣味基因”引进杭州如今这家杭州传奇香辣馆又回来了！站在湖墅南路与文晖路的交叉口，看着刘家香的新店门面，刘家香元老级的负责人冯总，心里惦记的是——江湖上，那些曾经隔三差五要来刘家香辣馆老店的客人们。刘家香，始于1999，杭州。千禧年前的一家店与一段回忆，如今在人们看来，也是个故事了。老刘家香，你还记得多少？说起刘家香辣馆，当时几乎每个杭州人都知道，以香

38613121 2016-05-23 13:34:19

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蚝仔煎与XO干贝酱更配哦

人们常说：娶日本老婆，住美国房子，雇中国厨子，乃人生三大享受也，中国几千年的美食文化，独具一格的美味，匠心工艺的烹饪技术，真的是全世界公认的。川菜、粤菜、苏菜、鲁菜等更是走向了世界的舞台。土笋冻、韭菜盒、芋枣、章鱼、蚝仔粥、面线糊、炸枣、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎等许许多多的本土风味小吃更是无处不在。不管是在家里、餐厅里、食堂里，还是街头的小吃店、烧烤摊，都会有香味传出，一道道精致的菜肴，令人垂涎

42628859 2016-05-23 09:39:21

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【本周新店】+刘家香

店名：刘家香（百大花园旗舰店）地址：文晖路419号百大花园临街（杭州星都宾馆对面）人均：70元点评：作为杭城一个做川菜的老店，伴随了很多人的记忆的，现在百井坊店搬到了百大花园，并且升级成旗舰店，菜品也丰富了许多，不仅有原来的川味，更加入了适合杭州人群的杭帮菜，开业更有优惠活动，吃过之后，记忆中的那些黑叉烧，沸腾鱼，毛血旺，小龙虾等等，诱惑至深！！有图有真相

25026300 2016-05-18 11:40:29

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【荐剧】这些全国各地的美食纪录片你都看过几部？

五一假期看到的对于吃货来说饱饱眼福也是不错哒推荐给大家~~~~全国各地最棒的美食纪录片清单去玩的当攻略宅着的当解闷……广东《老广的味道》湖南《湘当韵味》四川《川菜的品格》云南《味道云南》新疆《新疆味道》台湾《台湾食堂》香港《食的秘密》重庆《舌尖上的重庆》上海《上海之味》天津《味道天津》北京《北京味道》宁夏《宁夏味道》河北《行走的筷子》陕西《秦味儿》

38178213 2016-05-06 11:13:54

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【8队】乍暖还寒的杭城天气，更需要一顿畅快的酷辣！

要说杭州的天气，恁的是变幻莫测，中午热的一件短T恤都汗流浃背，到了晚上，寒风阵阵的都被迫穿了厚外套。又逢湿漉漉的雨天，既然如此，那一整天的折腾，就该以一顿畅快淋漓的酷辣来收尾！小可小猫每天开心一点点爱兰亲美食猎人_副船长小phil

38200020 2016-04-26 10:35:13

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【5队】G20来了，该带歪果仁去哪些店呢

中华料理博大精深各大菜系百花齐放杭州几乎容纳了全国各地的菜系G20来临作为东道主我们当然要推荐一些代表性的菜系餐厅让歪果仁开开眼见我们的美食文化第一家川菜代表性餐厅大川先生一次夜宵时间大家想不好去哪家吃其中一个在美食圈小有名气的达人推荐了大川先生特别推荐了大川家的麻辣黑鱼结果端上来豪嘛这么一大盆还是金属盆装的这质感麻辣的让人说不出话了整个嘴唇皮和香肠一样立马点饮料缓解下达人看到后给我们点了连渣

和眼睛嘴对嘴 2016-04-24 17:08:55

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【本周新店】+够辣，go辣店名：go辣

【本周新店】+够辣，go辣店名：go辣地址：滨江区闻涛路1905号人均：80点评：超酷炫的装修效果，红红红色的整体设计简洁明了，就是四川的辣，辣的红火，麻的过瘾！不容错过的各种串串，让人惊叹的分子料理，飘飘仙仙的各类四川菜色真的是让人吃的爽歪歪！辣你没商量！

25026300 2016-04-01 20:54:33

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【1队】KT2016年1月-家常菜+粤菜+杭邦菜[1贴-2016]

2016年1月，冬天了....老余杭，家常菜吃起来.......粤菜吃吃，换换味道......新式杭邦菜.......味道不差，还实惠 .......老妈的家常菜......家的味道BF送的啤酒，具说有价无市，秀一把......美食记录=============2015==============KT2015年12月-日料+火锅+大麻球[14贴-2015]KT2015年11月-烘焙+日料+杭邦菜[

198697 2016-03-21 00:01:23

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最近美食，江干区

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心动餐厅之一汝拉小镇焰鱼码头餐厅

寻味杭州 2016-03-26 18:35:41

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继沙县之后，中国又刮起一阵“黄焖鸡米”风

菜贩子也不能老吃素啊“老板，来份黄焖鸡吧！”“不好意思，这里没有黄焖鸡吧，只有黄焖鸡。”最近菜贩子发现，黄焖鸡米饭正以一种势不可挡的态势席卷着整个中国。它作为鲁菜员，为快被其他菜系挤压的没有空间的鲁菜挣了一大口气。否则，全国都快被川菜湘菜、沙县小吃成都小吃给占领了。黄焖鸡米饭是怎么火起来的呢？从数据看，黄焖鸡米饭在2013年第四季度开始爆发，然后在2013年底出现了火箭般的蹿升，并将这个趋势保持到

42952981 2016-03-25 10:21:38

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【1队】KT2016年2月-过年回成都[2贴-2016]

2016年2月，过年了....回到了成都，好吃一起来吧.......张家面馆，居民楼里的民居店，味道好的，只是米米也贵的......火锅 ......必须的........爽........口水干拌，新吃法，试试......不错.....水碾河的民居面馆......实惠，好吃......过年家里聚餐也是满桌好吃的.......新式川菜也试了几家.....各有风味......新式杭邦菜继续.....

198697 2016-03-21 00:40:00

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【1队】KT2015年11月-烘焙+日料+杭邦菜[13贴-2015]

十一月，宅起来.....KT宅家做好吃的，银鳕鱼西京烧，蔓越莓玛德琳，轻芝士蛋糕........日料继续 ......披萨继续......KT家来了老乡，请吃杭邦菜......必须的.......换家店继续吃日料.......刺身还行，寿司一般般.....美食记录=============2015==============KT2015年10月-宅家烤肉+日料+茶餐厅+川菜[12贴-2015]KT

198697 2016-03-20 23:20:21

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【1队】KT2015年12月-日料+火锅+大麻球[14贴-2015]

十二月，聚起来....披萨继续........换了家老店......日料继续......同事家小聚......火锅吃起来.......小火锅继续.......味道还行.......几个同事MM小聚边吃边聊.......同事聚餐......好吃的东东很多......大麻球油较多，但外形很赞！！！！！美食记录=============2015==============KT2015年11月-烘焙+日料

198697 2016-03-20 23:44:12

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【1队】KT的2015年美食汇总贴

现在整理一下今年[2015]的FB记录。回顾一下，也给喜欢吃吃喝喝的网友一些参考资料。美食记录=============2015==============KT2015年12月-日料+火锅+大麻球[14贴-2015]KT2015年11月-烘焙+日料+杭邦菜[13贴-2015]KT2015年10月-宅家烤肉+日料+茶餐厅+川菜[12贴-2015]KT2015年08|09月-日料+小资店+韩国炸鸡+烘

198697 2016-03-21 00:08:08

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重磅推荐：塘栖嘉凯城城市客厅火赤恋肉蟹煲麻辣香锅

40018041 2016-03-06 13:05:26

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【5队】发帖手都冻住了，需要炭火烤烤

在发帖的状态是开着空调穿着羽绒衣但手还是被冻的僵硬太敬业了推荐几家有炭火的店给大家取暖第一家大川先生翠翠婆婆介绍说这家川菜做得相当正宗乍一听以为是日料店吃完的感觉就是一个字辣

和眼睛嘴对嘴 2016-01-25 12:04:10

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【吃货年度总结】在杭州狂吃狂吃的日子

【写在前面】如果说之前写上海篇只是流水账，那么这次决定推介了。生活在杭州，聚会聚餐拔草...各种外食的理由实在太多，当然直接导致这一年确实吃了不少。如果要我流水账似的从12月回顾到1月，加上我一拖再拖的性格，估计得好几个月才能完成这浩大的工程。说到吃，杭州也许没有北上广那般富饶，但是绝对也是个中西结合、中外包容的城市呐。光我大中国就有八大菜系，加上各种西洋菜。好吧，尽我所能，每一类推介一种吧。当然

41275336 2015-12-30 11:19:28

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首届“金龙鱼“杯浙菜民间厨艺大赛

首届“金龙鱼“杯浙菜民间厨艺大赛火热招募中时值中国美食申遗紧要关头中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、金龙鱼携手浙菜领军大师徐步荣设下浙菜民间厨艺大赛擂台诚邀各路民间烹饪高手共襄盛举，切磋技艺以“浙菜”之名，助力中国美食申遗徐步荣大师亲临指导、有大奖、更有专业影响力首届“金龙鱼”杯浙菜民间厨艺大赛杭州启动暨海选赛将于2015年12月12日在杭州运河广场开赛，此次大赛设立了各种大奖等待民间烹饪高

14819283 2015-08-25 16:53:57

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【本周新店】火狐狸之火火火店名:火狐狸

【本周新店】火狐狸之火火火店名:火狐狸地址:西城广场二楼人均:70点评:川菜之中火狐狸一直囗碑挺好，没有太多的宣传，口口相传反而更让人相信，招牌鱼，虾非常赞，还有一些川味小食也地道的很。有图有真相

25026300 2015-12-28 16:10:22

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