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农家豆腐（半成品菜谱）
自 家 种 的 豆 把 生 豆 放 水 里 浸 泡 7 . 8 个 小 时 浸 泡 后 用 石 磨 或者 机 磨 磨 成 浆 锅 里 倒 2 脸 盆 水 不 到 一 点 ，烧 开 后 把 豆 浆 倒 进 去 烧 开把 锅 里 的 豆 浆 烧 开 了 后 ，用 勺 子 舀 起来 过 虑 这 是 过 虑 后 的 豆 渣 ，豆 渣 可
千岛湖是秀水 2026-06-29 22:51:08
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吃不完的杨梅这样做
最近杨梅上了 朋友送了很多杨梅 来不及吃完就做了冰点杨梅做法简单 酸甜可口 冰箱里冻起来慢慢吃 亲测比瑞的杨梅瑞纳冰更好喝 【食材】杨梅 冰糖 干桂花 【做法】 1，杨梅清洗干净去掉梗，水中放小苏打浸泡15分钟后，冲洗干净 2，锅中放杨梅，清水没过杨梅，水开后继续煮10分钟 3，撒点干桂花，自然冷却 4，冰箱冷冻4-5小时，即可开炫 不想等4-5小时的话，可以直接冷冻一晚上，第二天要吃的话，提前拿
向阳苑 2026-06-26 16:51:49
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朝食日志｜第二百七十一周
周一：糯米烧卖、茶叶蛋、菠萝崽子：柚子抹茶多拿滋、水煮蛋、蓝莓、山核桃仁、贝贝南瓜山药羹 周二：黑猪肉梅干菜花卷、春见、纯牛奶崽子：鲜虾蟹籽馄饨、鲜奶 周三：黑猪肉包、奶酪棒、鸡蛋生牛乳崽子：双色小米糕、多彩小番茄、奶酪棒、宝宝酸奶、鸡蛋生牛乳 周四：酒酿黄米汤圆、酒酿发糕、龙眼崽子：酒酿发糕、小圆奶酪、龙眼、鲜奶、有机酸奶 周五：午餐肉煎蛋全麦三明治、凤梨崽子：午餐肉煎蛋全麦三明治蓝莓果酱、多
小居的饲养员 2026-06-22 15:09:02
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26.6.27晚餐记录～
夏日快手菜：盐水河虾，豉汁蒸排骨，莴笋干炒咸蛋黄腊肠，凉拌肚丝，炒空心菜。夏天快乐
饭米粒910 2026-06-27 19:57:34
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空气炸锅脆皮烤乳鸽
外卖来的烤乳鸽总感觉是预制菜，周末自己花点时间烤两只～做法很简单，详细步骤分享给大家 1、市场买新鲜乳鸽，大约一斤重的比较合适 2、洗干净，冷水下锅，焯水煮出杂质，捞出洗净，冲冷水 3、煮卤料：5块姜片、葱头、一个八角，一片香叶，500ml水、150ml生抽、50ml老抽、一点盐，一小块冰糖，一起煮沸！ 4、腌制2小时以上（越久越入味，中间记得翻面） 5、烤制前均匀刷一层白醋后风干，脆皮的关键（
影子的梦想 2026-06-11 13:49:58
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周末在家自己做美食，公瑾爆蛋咖喱牛肉饭，走起，钱小匠同款～
梦里江南烟雨 2026-06-27 14:20:23
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端午晚餐～
端午晚饭：盐水河虾（又到了最爱的带籽虾的季节[ej=1F60B]），卤牛肉，海鲜小炒，下饭菜，清炒甜杆西兰苔（有一天坐地铁听俩煮妇推荐，今日尝试），厨艺不够，五黄没有，祝大家端午安康PS：盒马的这款奶茶可以一试
饭米粒910 2026-06-19 18:25:54
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愿等一人心，余生我下厨
三木先森i 2026-06-26 18:41:37
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有手就会，粽子爆改贵州冰浆
端午家里好多吃不完的粽子，灵机一动搭配黄瓜做了个贵州冰浆，清爽好喝！推荐给大家 【食材】 吃不完的白米粽、黄瓜、奶粉、炼乳（没有可以换成糖） 【步骤】 1，黄瓜切小块，提前一天放进冰箱冷冻 2，按照图6中食材比例，进行搅打 3，装进好看的杯子里，开炫！ 我做的是黄瓜的，水果可以调整为西瓜/芒果/草莓/榴莲等，或者抹茶粉/可可粉等调味粉，看你自己喜欢，冰块奶粉和甜度根据实际情况适当调整就可以，甜了加
向阳苑 2026-06-26 16:45:17
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自带午饭
经济下行，单位很多同事都自带午饭了，我也是。
海边的卡夫卡254 2026-06-25 11:52:32
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芥末黄油龙虾尾，好吃到嗦手指
去菜场，看到花螺和油蛤新鲜得让人挪不动步，索性都买了，和家里的龙虾尾一起炒。 【食材】龙虾尾 花螺 油蛤 蒜蓉辣酱 芥末 黄油 【做法】 1，锅中放葱姜，冷水下入龙虾尾焯水（龙虾尾我买的是山姆的，提前拿出来自然解冻） 2，调个灵魂料汁：一汤勺水、一汤勺生抽、一小勺糖、一小勺蚝油、半管芥末 3，锅中葱姜爆香，倒入吐过沙的花螺油蛤翻炒 4，倒入两勺蒜蓉辣酱翻炒 5，倒入炒焯过水的龙虾尾，一大勺黄油翻炒
枸杞红枣水 2026-06-16 15:42:36
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让这些蔬菜让我发愁，每天摘这么多！一个人可咋整？
dunshengyiren 2026-06-25 10:17:54
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减脂餐一周不重样
甭管减不减，酷酷就是收藏！核心一招：优质蛋白煎一煎，配上蔬菜和杂粮饭。一周安排（可随意对调） 周一：盐葱牛肉青瓜虾仁滑蛋饭牛肉片煎8分熟，加自制的盐葱酱（葱花+蒜末+香油）激香。虾仁煎熟后倒入牛奶蛋液做滑蛋。黄瓜切片腌一下去水，很清爽。 周二：生菜牛肉饭牛肉条用料酒、生抽、淀粉腌好煎熟，直接磕俩鸡蛋焖成溏心蛋。藜麦饭打底，盖上牛肉、生菜和蛋，淋上蒜泥辣子料汁。 周三：香菜牛肉滑蛋饭牛肉片同上方法腌
不瘦十斤就改九 2026-06-05 17:56:14
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万能蒜蓉酱
上一篇龙虾尾用的蒜蓉酱是自制的，一并分享一下一次做一小罐，放冰箱能吃一个月 辣的不辣的，想怎么吃都可以，超方便！ 具体做法看图 很好操作！ 天热+蒸菜+蒜蓉酱是绝配 · 不开火：电蒸锅或者炒菜锅里放个蒸架就行，不用守着翻炒 · 无油烟：厨房不闷、身上没味儿 · 食材随便换：金针菇、娃娃菜、丝瓜、豆腐、茄子、鱼片、鸡胸肉……蒸什么都行
枸杞红枣水 2026-06-16 15:48:26
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四方食事，不过一碗人间烟火。油盐酱醋，皆是诗行。
三木先森i 2026-06-23 18:44:09
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虾仁豆腐抱蛋
软嫩的豆腐裹着滑嫩的蛋液，配上Q弹的虾仁，太太太好吃啦 食材准备：内脂豆腐、鲜虾、鸡蛋、豌豆米、葱花 超简单步骤：1. 锅中水开放入豌豆米煮3分钟捞出2. 锅中油热下虾仁、豌豆米翻炒至变色3. 加入切块的内脂豆腐，撒少许盐4. 鸡蛋内加少量温水、少许盐搅拌均匀5. 将鸡蛋淋入锅内，转小火焖至凝固6. 撒上葱花，端锅开吃 小贴士：1. 鸡蛋液里加一点温水，焖出来的蛋会更嫩滑不柴2. 全程用小火焖，火
影子的梦想 2026-06-16 14:32:26
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孜然蘑菇，比肉还香
外焦里嫩，孜然味超浓，空口吃也好吃，快去试试吧 食材准备：蘑菇、香菜、洋葱、葱、蒜、孜然粒、小米椒、辣椒面 超简单步骤：1. 锅中水开，下撕好的蘑菇煮2分钟捞出备用2. 锅中油热，下挤干水分的蘑菇炒干3. 锅中倒油，加蒜、辣椒面、小米椒、葱段、孜然爆香4. 加入香菜杆、洋葱大火翻炒5. 加生抽、老抽、孜然粉、盐翻炒入味6. 加入香菜叶、葱花翻炒均匀，出锅开吃 真香小贴士：1. 蘑菇一定要挤干水分再
影子的梦想 2026-06-16 14:19:58
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炒蛋炒饭
中饭简单，吃蛋炒饭，菜饭合一，味道蛮好！
高乐高乐 2026-06-23 11:46:47
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烟火日常——黄花菜炒蛋
新鲜黄花菜炒蛋做法
六月雪儿 2026-06-21 19:47:48
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猪蹄红烧
猪蹄处理干净，焯水去除骚味，加料温火慢炖，肉酥计浓昧鲜，
高乐高乐 2026-06-21 11:59:57
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端午安康！今日我的晚餐，我早班下班后和我小辈一起吃个晚饭.
端午安康、身体健康、平平安安！今日我的晚餐，我早班下班后和我小辈一起吃个晚饭，好好上班、好好生活、好好吃饭，过好每一天！
杭漂路人甲 2026-06-19 20:20:41
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牛肉丝炒茭白，红烧牛仔骨、牛窝骨，海鲜杂烩炖豆腐白菜
牛肉丝炒茭白，红烧牛仔骨、牛窝骨，海鲜杂烩炖豆腐白菜
milan小铁匠 2026-06-18 17:16:34
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六月份的杂七杂八
我要的幸福呢 2026-06-17 13:19:16
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今日拌川
自用黑鱼片烧碗拌川，鱼片无刺不腥，口感鲜嫩爽滑，面条劲道入味，落胃！
高乐高乐 2026-06-17 12:10:48
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无话可说2011 2026-06-17 09:24:32
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云南菜水性杨花实在是太好吃了，每天烧菜我是认真的
三木先森i 2026-06-16 18:46:47
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又到干饭时间，今日晚餐：虾仁酿口蘑配黑松露酱煎蛋～
梦里江南烟雨 2026-06-16 19:01:52
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虾泥酿蘑菇，今天这道菜发挥的很完美，nice～
梦里江南烟雨 2026-06-15 19:30:18
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有点丑但好吃！做个松饼迎接圣诞
这不圣诞节了么，我寻思给你们来点节日氛围感，结果做了一盘丑东西！！！但是丑归丑，好吃还是很好吃的！ 图个节日的气氛，今天给你们分享的是——圣诞松饼姜饼人！ 你别说，你还真别说，是那种丑中带着萌的感觉哈哈哈哈哈哈。其实我做了一大盘，但是成功的只有三个（这三个是长的最好看的了！！！）边煎边吃都给我吃饱了！！最后面糊没剩多少，又做了两个小熊头凑数！ 不过我这个配方你们一定要自己试试！这个做法我自己做了两
向阳苑 2023-12-22 14:48:04
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首秀南瓜发糕成功出品耶
落下的花 2026-06-12 21:50:51
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一周减脂餐
继续~~简单快手减脂餐，煎优质蛋白+炒蔬菜+杂粮饭 周一：照烧三文鱼饭三文鱼用生抽、料酒、蜂蜜、香油腌20分钟。锅里喷2下橄榄油，小火两面煎熟。配焯水西兰花和杂粮饭。 周二：滑蛋虾仁盖饭虾仁炒熟混入蛋液（加牛奶更嫩），小火滑炒。胡萝卜丝、蒜末炒香当配菜，铺在饭上撒海苔碎。 周三：芦笋牛肉盖饭牛里脊切片，用料酒、生抽、淀粉腌好，快炒变色盛出。再炒蒜瓣和焯过水的芦笋，混合牛肉加生抽、蚝油炒匀出锅。 周
不瘦十斤就改九 2026-06-11 11:28:48
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小葱炒鸡蛋
小葱炒鸡蛋。剩了几个蘑菇，先煎出香味，再炒小葱鸡蛋。
milan小铁匠 2026-06-14 18:31:34
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烧拌川吃
今日烧面，肥肠拌川，味道蛮好！
高乐高乐 2026-06-14 12:34:25
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东魁杨梅
感谢中国好同事的杨梅
milan小铁匠 2026-05-29 14:58:57
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绝对镇得住场子的大硬菜，新手也能完美复刻
临近跨年，头疼做些什么好吃的来犒劳辛苦了一年的自己。琢磨透这道酱大骨，比任何硬菜都好使，家庭聚会可以直接拿出来镇场子～ 用料食材：大骨头 1.5kg大酱 100g配料：姜 2片冰糖 少量老抽 适量生抽 100ml八角 2个香叶 2片桂皮 1块料酒 少量花椒 少量盐
影子的梦想 2024-01-15 16:47:04
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自制健康薯片
在家用一个大土豆就做出了比超市还香的脆薯片，0油0糖无添加，关键还简单好做零失败，轻松实现薯片自由 食材超简单：土豆200g（两种口味各100g）、玉米淀粉30g（两种口味各15g），番茄30g、青瓜30g就能解锁双重口味（喜欢咸口可以稍稍加点胡椒盐） 具体做法：土豆去皮切片蒸熟，和淀粉、蔬菜一起丢进料理机打成细腻糊糊 用裱花袋把蔬菜泥挤在油纸上，分开点距离，再盖一层油纸轻轻压成薄片 烤箱120℃
不瘦十斤就改九 2026-04-29 10:40:43
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杭州家常菜菜谱 家常菜做法 私房菜大全

19楼私房菜

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