杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第6页]-19楼私房菜-杭州19楼

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需要准备鸡胸肉切成丝，如果觉得切丝费劲的话，切成薄片也是可以的，青椒就切成和鸡肉一样的形状就好，这一步是为了美观，然后准备两瓣蒜切片，还有两勺剁椒就好啦鸡肉需要简单的腌制一下，加入两勺白胡椒粉去腥，一勺酱油，一勺老抽，抓拌均匀，喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒粉拌匀之后需要在鸡肉上喷一层油，这样可以更好的锁住肉的水分，而且炒的时候也不用再放油了，一举两得呀，腌5分钟就可以啦锅烧热之后保持在中火，

向阳苑 2025-07-11 17:24:20

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周末在家里做个可乐鸡翅再加加班还蛮充实的

三木先森i 2025-08-09 18:51:18

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包头鱼俩吃，就是辣了点一边吃一边吐舌头

落下的花 2025-08-09 13:05:55

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梭蟹开吃

梭蟹上市，尝鲜开吃！

高乐高乐 2025-08-09 13:02:04

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今天玩中筋面粉

新疆面粉真不错

无话可说2011 2025-08-07 23:36:31

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放弃秋天的第一杯奶茶，换成秋天的第一桶冰啤和第一只烤鸡～

梦里江南烟雨 2025-08-07 19:09:56

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尝鲜，黑虎虾

市场上买来鲜活且个头较大的黑虎虾，清水洗净，锅中加水、食盐、料酒、生姜、葱白烧开，放入黑虎虾，在沸水中烧2一3分钟捞出装盘，虾，肉质紧实，原汁原味，含蛋白质有营养，调料蘸蘸尝鲜，味道真的好极了！

高乐高乐 2025-08-04 12:16:03

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一口木莲豆腐，暑气全消

台风过去天又热起来了，今天分享一个江浙人爱吃的“木莲豆腐”，也叫做木莲冻。它只用木莲籽（一种叫做“薜荔”的种子）+矿泉水就能凝成透明的果冻。木莲籽中的果胶非常丰富，并不像冰粉那样需要加石灰水帮助凝固剂。用冷藏好的木莲冻，配上薄荷糖水，一口下去，滑嫩又清凉，再炽烈的暑气也都消散无踪了～用料木莲籽 1包农夫山泉矿泉水1瓶薄荷水一点点桂花1克* 木莲籽和矿泉水的比例为1:25-1:50左右。

影子的梦想 2025-08-01 17:44:52

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今日小炒

今日小炒，味道蛮好！

高乐高乐 2025-08-06 11:00:43

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美味菜团子

窝窝er 2025-08-06 10:17:52

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烧回锅肉

自烧白切肉，留下了一块，烧回锅肉吃，味道蛮好的！

高乐高乐 2025-08-05 11:27:11

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图三满满的胶原蛋白菜系出炉

图三是猪皮，笋，辣椒一炒（加入味极鲜酱，大蒜沫，盐，料酒，热水）要快速翻炒猪皮不然猪皮会爆的图二豆腐干炒青菜图一小黄鱼煎煎

落下的花 2025-07-14 21:56:41

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周二早餐走起～

梦里江南烟雨 2025-08-05 06:33:36

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......

落下的花 2025-08-04 11:27:38

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糟卤醉鸡

自买只鸡，半只做糟卤醉鸡，又鲜又醉，味道蛮好，老底子的味道！

高乐高乐 2025-08-03 10:14:34

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今日份烟火气

laiweif 2025-08-03 09:09:38

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闲来无事，做几个南瓜馒头吃吃，自家地里产的南瓜！

梦里江南烟雨 2025-08-03 17:39:58

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吐司的花样吃法

（一）港式漏奶华我很喜欢吃吐司，在小吃集锦里我写了多款吐司做的小吃，很适合当早餐吃，比如吐司芝士蛋饼、包菜午餐肉蛋包三明治、芝士培根三明治、厚吐司的几种吃法等。现在我来写个吐司专题吧，跟大家分享10款吐司的花样吃法，可以用平底锅也可以用空气炸锅。烤吐司更香，简单快手，真的超好吃，有的做出来颜值也高。学会了都不用出去买面包吃了，买一包吐司可以吃多顿，还可以不同口味换着吃，美味不重样啊。小

箫琴xq 2025-04-08 15:48:00

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我的早餐+苹果汁

redseagull 2025-08-02 12:56:28

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早餐

天气太热，煮点稀饭做点肉包子和萝卜丝包，明天的早餐也准备上

光脚追雾 2025-08-02 09:29:21

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特写来几张

落下的花 2025-08-02 07:55:30

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早餐

redseagull 2025-08-01 14:14:07

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葱油鲍鱼

葱油鲍鱼，肉嫩鲜香，尽感好吃！

高乐高乐 2025-08-01 11:50:35

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七月饮食~

梦里江南烟雨 2025-07-31 07:50:00

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晚餐

无话可说2011 2025-07-31 09:21:47

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凉拌豆腐里加了点芥末，糖醋藕，鲳鳊鱼红烧，丝瓜毛豆豆腐一滚

落下的花 2025-07-30 11:31:22

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天热改口味做了面片白粥搭上配菜，味道一绝感觉比面疙瘩好吃

落下的花 2025-07-30 19:08:23

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滑炒鸡丝

鸡胸肉切丝，加料腌制，青椒焯水切丝，大火油锅滑炒鸡肉丝，汇入青椒丝翻炒出锅，肉嫩不柴，清香爽口，味道鲜美！

高乐高乐 2025-07-29 12:22:21

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今日早餐

有嚼劲的面包片，抹上芝麻酱，很好吃

无话可说2011 2025-07-29 09:57:49

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迟到的早餐

redseagull 2025-07-28 20:20:54

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会的不多，想吃的都会

poppy杭州 2025-07-28 08:45:05

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容易操作的家常菜

落下的花 2025-07-28 10:32:08

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肥而不腻

自卤猪蹄，酥、糯、香、肥而不腻！

高乐高乐 2025-07-24 12:10:28

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话梅排骨

话梅的香气特别解腻，跟酸甜的酱汁也特别适合，一口下去老上头了需要准备好新鲜的顺排，这样啃起来才舒服，我比较推荐大家选脆骨多的地方，炖出来特别香！！跟这个口味也特别搭调一个话梅糖醋酱汁，需要两勺白糖，三勺醋，两勺酱油，一勺蚝油，半勺老抽调色，一个话梅肉剪碎，这个酱汁的量可以做两条长排骨，大家可以根据实际用量进行调整冷水焯水去除掉血沫，如果怕腥加一些姜，在水开的时候点料酒，煮3分钟就可以啦之后

向阳苑 2025-07-18 18:51:28

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让人垂涎欲滴

"减肥？不存在的！毕竟…饿着肚子是对美食的不尊重！

萧山沐鑫 2025-07-20 18:18:01

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完美

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落下的花 2025-07-24 11:02:10

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厨房边角料做的无敌泰式酸辣酱

上一期分享了泰式打抛饭，这一期分享完胜泰式火锅店的酸辣酱料，从泰国回来一直念念不忘，反复尝试终于复刻成功！最关键的一味香料——香菜，用的不是叶子，是厨房边角料茎和根，香气十分浓郁。用料青椒 7只小米辣 5只大蒜 4个鱼露 5-7勺白糖 1勺青柠檬 4个香菜茎带根 4棵不能用黄柠檬代替青柠檬！可

影子的梦想 2025-06-26 17:16:36

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下酒冷盘

下酒冷盘，白切猪心，调汁蘸蘸，简单省时，夏季不错的选择！

高乐高乐 2025-07-23 13:12:11

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各位，上新了

用多出来的混沌皮做了一道下饭，下酒又可以当零食的炸物，明虾剥壳（留出虾尾）去除虾线洗净，盐，料酒稍微腌制一下，碗中打入一枚鸡蛋，炸物粉，水调个糊（虾要用这个挂一下糊），混沌皮包入虾和一点芝士片，把它对折，留出虾尾，下油锅炸成成品就可以，香，脆，排排坐的自创馄饨包法，觉得也好看，不错[/11害羞]

落下的花 2025-07-22 19:08:00

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原来核桃酥做起来也不难嘛

最近比较迷恋做点心，我家的空气炸锅可要累坏了[/赞]今天就来给大家分享一下自制核桃酥，材料：低筋面粉200克、核桃仁80克、玉米油100克、白砂糖40克、小苏打2克、泡打粉2.5克、盐1克、鸡蛋一个将生核桃仁用烤盘烤10分钟至微黄，晾凉后压碎备用，不要太碎。这里教大家一个去核桃皮的妙招，将剥好的核桃仁放入刚煮开的沸水中泡15分钟后取出，用冷水过2-3遍，然后就可以轻松将皮剥去了。将玉米油、糖、盐及

赖床女超人 2025-06-30 09:27:58

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: 19楼私房菜

有手艺的晒手艺，没手艺的学手艺，为美...

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