杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第7页]-19楼私房菜-杭州19楼

高乐高乐 2025-11-29 13:31:58

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香迷糊啦，花椒的香味加上辣椒的香辣，鸡腿里还有满满的汁水哦先准备好琵琶腿，洗干净备用，我这里用了三个腿，大家可以参考我的用量，需要把琵琶腿剪开，这样更好入味腌料是用一勺老抽调色，介意的话可以不加，一勺蚝油，一勺麻辣鲜，没有麻辣鲜可以换成盐焗粉，灵魂小料是两勺花椒抓拌均匀之后腌制20分钟就可以用啦，可以过夜，这样更入味，平时也可以多做点放在冷冻层备用哦，拿出来解冻烤一下在吃，很方便放入空气炸

向阳苑 2025-11-14 18:31:20

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杏鲍菇的神仙做法

口感特别好，吃起来满口都是菌类特有的浓香，配饭吃更是一绝干煸肉沫杏鲍菇我们需要准备肉沫，建议用偏肥一点的，这样出油了更香。杏鲍菇需要手撕成条，也可以用切的，因为之后还要焯水，干煸，所以不建议弄的太细了其余的配菜是青辣椒切圈，为了配色我还加了干辣椒段，这个辣度可以自己调节，我之后还加了一些辣椒油，喜欢吃小米辣的也可以加一些小米辣进去肉沫可以提前调味，怕腥的话可以切两片姜放进去，调料就是一勺麻

向阳苑 2025-11-07 17:20:40

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红烧牛肚，红烧虾，麻辣豆腐，菠菜炒炒

落下的花 2025-11-28 16:27:04

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传统美食

虾油卤浸肉，老底子的味道，是传统美食，好吃、下饭！

高乐高乐 2025-11-28 12:12:12

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香辣卤牛蹄筋

牛蹄筋低脂肪、高蛋白、高胶质，每百克牛蹄筋脂肪含量仅0.3克，比瘦牛肉还低，蛋白质含量却几乎是牛肉的2倍，非常适合追求低脂饮食的人群，既能补充能量，还不用担心发胖。用料蹄筋4斤葱姜适量豆瓣酱（不辣的）1勺老抽2勺郫县豆瓣酱1勺料酒3勺生抽4勺冰糖1把山楂干5-6个啤酒1听花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒适量* 啤酒没有也可不放做法1.蹄筋切小块（排骨大小），冷水下锅，加葱姜料酒，

影子的梦想 2025-11-21 18:06:55

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还是包子，萝卜丝馅的

无话可说2011 2025-11-27 09:26:52

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清蒸鲫鱼，白切肉和白切鸡，青菜蘑菇炒炒

落下的花 2025-11-26 13:50:01

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又饱口福

天气转凉，每周，自己都会烧一次喜欢吃的片儿川面，食材简单，浇头鲜嫩，味道鲜美，饱饱口福！

高乐高乐 2025-11-24 13:57:18

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煎皮蛋炒榨菜肉丝

听起来黑暗料理实际上非常好吃！而且做起来非常简单，甚至不用额外再加盐调味了，新手友好哦！！我们需要准备鸡胸肉切丝，然后还有一些配菜。主要是肉丝的部分，厨房小白建议选择鸡胸肉，因为鸡肉自带鲜味，而且很好调味。想换成猪肉的话建议用梅花肉这个部分，有一点肥肉炒起来会很香的鸡胸肉切丝之后的调味很简单，一个鸡胸肉配一小袋榨菜丝，咸味是刚刚好配米饭的，再加上半勺老抽调色，介意的话可以不加，还有就是一勺辣椒

向阳苑 2025-11-07 17:24:56

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初中生早餐合集

我要的幸福呢 2025-11-25 19:11:49

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这个秋假就是吃吃喝喝睡睡

我要的幸福呢 2025-11-25 19:07:43

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贝果

无话可说2011 2025-11-24 21:29:59

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青椒炒面筋，高蛋白的平价美味

水面筋，又称“素肉”，是小麦粉经水洗提纯后的美味。褪去淀粉的冗余，水面筋内浓缩了大量谷蛋白精华：100g中蛋白质含量可达23.5g，足以媲美不少肉类；而脂肪含量仅0.1g，吃起来毫无负担。用料面筋200g 青椒2个小葱1根姜2片大蒜1瓣生抽5g 酱油5g（半汤匙）糖2g 盐1g 鸡精1g* 面筋又叫素肠，选用如下图所示的。一般像卖豆制品的地方会有售卖。做法1.面筋切斜片，青椒切小块状。

影子的梦想 2025-11-21 18:14:02

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25.11.22晚餐记录～

今日菜单：尖椒大肠，火腿蒸笋干，炒海带丝，菜汤。好天气适合吃吃吃～

饭米粒910 2025-11-22 19:27:18

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25.11.16晚餐记录～

杂货铺一圈回来又是做饭动力满满。晚饭：酱鹌鹑，酸菜筒骨煲，大闸蟹，油焖笋，酱炒菜苔。年初给四姐种下的花籽，终于在秋天的尾巴绽放了～

饭米粒910 2025-11-16 18:59:07

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记忆中的味道

大肠糕，小时候外婆常做给我们吃的点心

无话可说2011 2025-11-21 10:50:45

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素馅包子

发面做素馅包子，青菜+香菇+香干+香油调馅，家庭早餐面食，自做的素馅包子尽感好吃！

高乐高乐 2025-11-21 13:45:56

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懒人版早餐

早起做个拉伸，再来一遍八段景，吃个简易版早餐。神清气爽

不加糖的糖葫芦y2 2025-11-21 07:57:58

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我做的晚餐集锦（十一）

我做的晚餐集锦（十一）莴笋烧鸡、蛏子滑蛋、肉末毛豆、茄汁豆腐、马蹄炒肉片、清炒莴笋丝、红烧大排、糖醋樱桃肉、冬阴功汤、莲藕炒肉、莴笋炒牛肉、毛豆炒蛋、葱烧鸡、爆炒花甲、酸菜炒肉、莴笋拌藕片、花甲冬瓜汤、莴笋炒虾仁、菠萝排骨、椒盐虾（二百零一）莴笋烧鸡对于爱吃莴笋和鸡肉的我来说，这个组合真的太棒了。川味的经典吃法，我没放火锅底料，放了豆瓣酱、干辣椒、小米辣和花椒，很开胃很下饭。会做菜后才

箫琴xq 2024-11-19 13:30:49

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寒冬里存储的腊肠搭配时令的鲜笋，成就一道美味“煲仔饭”

煲仔饭懒人早餐电饭锅版：鲜五花肉、冬天自己做的腊肠、香菇干、胡萝卜、土豆、春笋全部切丁，适量酸菜小葱备用，热锅冷油下五花肉煸炒焦黄，放腊肠和香菇干翻炒出香味倒一点点料酒，继续放笋、胡萝卜、土豆丁、少量盐、酱油翻炒均匀，再倒香米伴匀直接倒电饭锅加比平时煮饭少一点的水，按煮饭键即可，出锅前再撒葱花不喜欢的可以不放哦。孩子的美味营养早餐出锅啦。从视觉到味觉一定不会辜负你早起的时光。

16927492 2024-03-28 09:25:23

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金汤鱼片

金汤鱼片，口感鲜嫩，汤汁浓郁，美味佳肴！

高乐高乐 2025-10-15 13:22:37

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萝卜炖牛腩

都说“秋吃萝卜赛人参”，寒意渐浓的时节，一锅咕嘟冒泡的白萝卜汤是“天然暖身剂”。现在的萝卜不像春夏萝卜那么辛辣，口感清脆甜嫩，还能平衡肉的厚重感。材料牛腩1000-1500克牛大骨半根白萝卜1000g 姜适量花椒适量葱适量做法1.牛大骨，牛腩洗净，牛腩不要切块，就一整块，牛腩一定要带些肥肉。 2.烧水放姜、葱节、花椒，将牛腩牛骨焯水。 3.焯水后的牛骨和牛腩捞出，再次冲洗干净。 4.砂锅

枸杞红枣水 2025-10-23 18:35:23

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萝卜丝馅的

无话可说2011 2025-11-19 10:20:20

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鲅鱼干炸

鲅鱼干炸，口感蛮鲜鲅鱼处理洗净切成薄片，沥干水分稍加腌制，油锅里炸一炸，肉松味鲜！

高乐高乐 2025-11-15 11:49:54

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朝食日志｜第二百四十七周

周末还是短袖呢，这周一就裹上大袄子了，这回应该是真的冷了吧周一：芋圆酒酿鸡蛋、罗森面包崽子：炒鸡蛋、奶酪棒、花生酱抹吐司、纯牛奶周二：鲜虾猪肉干蒸烧卖、玉米汁、小白瓜崽子：白糯玉米、果冻橙、大粒牛肉烧卖、水牛奶周三：奶酥菠萝包、酸奶吨吨桶、炒豆腐干崽子：水煮蛋、蒸南瓜、肉包、鲜奶周四：巧克力乔巴达、纯牛奶、枇杷、开心果崽子：豆沙蝴蝶结面包、蓝莓、奶酪棒、纯牛奶周五：酒酿鸡蛋年糕、黄糯玉米

小居的饲养员 2025-11-17 13:18:04

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吃外面预制菜，还不如自己做的好吃

甜美的大熊cghny 2025-11-15 15:22:08

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发现一家隐藏的餐厅，很有氛围，农家土鸡，土菜，很不错

这家餐厅真的是藏于市，跟朋友一起去吃饭，都是实实在在的农家土菜，环境很好呢

原作你的璐 2025-11-13 12:03:59

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品蟹时节

金秋吋节，桂花送香，天气转凉，蟹肥肉满，膏厚黄多，斟一杯酒，品蟹之鲜，惬意生活！

高乐高乐 2025-11-13 11:06:58

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早餐

今天早餐顶饱

无话可说2011 2025-11-11 16:33:05

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谁爱吃螺蛳，可以送些

上周末去湘湖边，准备捞点虾回去养。发现好多螺蛳，是正经的本地螺，不是福寿螺。随随便便就能搞个十斤八斤的。湘湖里螺蛳泛滥呀。谁想要，我去抓，搞到后自取。我喜欢抓，但不喜欢收拾螺蛳，嫌麻烦。

人性难猜 2025-09-26 15:53:40

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朝食日志｜第二百四十六周

周一：麻糍油条、燕麦奶崽子：炒鸡蛋、蓝莓、安格斯牛肉饼、纯牛奶、宝宝酸奶周二：虾饺、多彩小番茄、燕麦奶崽子：手指馒头、奶酪棒、多彩小番茄、宝宝酸奶、纯牛奶周三：瑞士卷、绿豆豆乳崽子：瑞士卷、小番茄、奶酪棒、奶皮子酸奶、纯牛奶周四：菠萝奶酥包、鲜榨玉米汁崽子：菠萝奶酥包、小圆奶酪、车厘茄、鲜奶、奶皮子酸奶周五：手工青团、奶酪棒、纯牛奶崽子：蓝莓、奶酪棒、动物馒头、水牛奶周六：鸡蛋煎饺、谷物泡牛奶崽子

小居的饲养员 2025-11-10 12:28:33

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周末

千千觅雪 2025-11-08 13:34:08

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猪肝拌川

今中午烧猪肝拌川吃，落胃！

高乐高乐 2025-11-08 12:09:47

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整俩川菜

很久不发贴，不是没有做菜，只是不想发帖。在朋友店里整过一条二三十斤的千岛湖胖头鱼，做了个麻麻鱼。也随手整过肝腰合炒，好吃的要了命[/11吃瓜]。这阵子吃的清淡，也需要川菜时不时出场一下。

笨小康2016 2025-11-06 19:17:29

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空气炸锅烤苹果

今天给大家分享一个很暖胃的空气炸锅食谱，就是这个香甜的烤苹果，不仅对肠胃很友好，而且很适合手脚冰凉的姐妹吃我们需要准备苹果，这里不用买特别好的苹果，就是市场里最普通的那种红富士就行，可以选择条纹明显一点的苹果，这样的苹果吃起来更甜，香味也更浓苹果切块，去芯，最好把中间硬硬的部分全部挖掉，这样更好入口，不用削皮，做好之后就自动脱皮啦，很方便的在苹果上撒一点白糖，放进空气炸锅里180度烤25分钟

向阳苑 2025-10-17 15:43:05

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米线味好

改善常态，中饭米线，调节食欲，口感蛮鲜！肉丝+香干+豆芽与米线，炒盘米线，简单好吃！

高乐高乐 2025-11-07 10:57:42

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酸菜牛肉丸米线

一个人简单吃点~~~

枸杞红枣水 2025-10-31 17:54:07

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糖醋带鱼

糖醋带鱼，味道蛮鲜，

高乐高乐 2025-11-06 12:15:35

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黄瓜炒肉，一碗不够

材料黄瓜，瘦肉，老抽，料酒，淀粉，胡椒粉，盐，蒜末，小米辣，生抽，鸡精。步骤 1.瘦肉切片，加半勺老抽 1勺料酒，淀粉，胡椒粉2.黄瓜切片，加少许盐，抓匀腌10分钟出水，清洗几遍水挤干水分3.油热倒入肉片，炒至变色4.倒入蒜末小米辣，炒香5.倒入黄瓜翻炒几下 6.加1勺生抽、鸡精翻炒均匀出锅咯

枸杞红枣水 2025-09-22 18:37:19

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