杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第7页]-19楼私房菜-杭州19楼

用雪菜雷笋与肉片、蘑菇搭配，烧最喜欢吃的片儿川，口感鲜、嫩、脆、香，味道好极了，一碗不够吃！

高乐高乐 2025-09-21 10:11:15

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鸡排盖饭加溏心蛋，谁吃谁知道 1、4块去骨鸡腿排，加入4片姜片，1勺料酒，1个鸡蛋，2勺烧肉汁（我喜欢带微微甜口的料汁，什么肉都绝配），抓拌均匀，腌制20分钟。*没有烧肉汁的话，2勺烧肉汁也可以替换成：1/4勺白胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、2勺淀粉。 2、取一小碗加入3勺葱花、2勺蒜末、1勺白芝麻、1/4勺盐、1/4勺白砂糖、1/4勺黑胡椒粉、1勺香油，搅拌均匀。 3、锅中加入1勺食用油，开中火，

影子的梦想 2025-09-12 17:51:21

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传统菜面拖小黄鱼

面拖小黄鱼面拖小黄鱼当然是一道传统菜，曾几何时，也就是过年餐桌上才能出现！1、小黄鱼选中小号比较好，杀洗干净后剪去所有长在外面的鱼鳍和尾巴。薄盐和葱姜水、料酒、姜丝腌制入味！2、用一比一面粉和生粉，打入一个鸡蛋，盐和胡椒粉加入，调制一小碗挂糊备用，挂糊稠薄是技术活，我教了，你不自己调也调不好！[呲牙]3、油温不能太高，先小黄鱼第一遍挂薄糊油炸一遍，微微发黄可以出锅，注意要等炸定型后再翻动，一次不要

oliverye 2025-09-12 07:05:06

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糖醋里脊

糖醋里脊，外酥里嫩，酸酸甜甜，食欲大增！

高乐高乐 2025-09-18 12:05:31

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子排红烧

红烧子排，肉嫩骨酥，味道蛮好，

高乐高乐 2025-09-01 12:54:23

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又烤鸡吃

吃烤鸡，已成家常菜，买杀白鸡，处理洗净，加料腌制，空气炸锅里烤烤，肉嫩味香，上桌开吃！省力！

高乐高乐 2025-08-23 11:51:35

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肉嫩味香

买了只鸡，洗净腌制，炸锅烤制，香气四溢，简单好吃，肉嫩味鲜，

高乐高乐 2025-08-13 11:05:57

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首次做了灌汤包，还算半成功，皮在薄点更好，加油！，加加油！

落下的花 2025-09-06 14:41:42

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多蔬蛋炒饭

胡萝卜，辣椒，韭菜切末，小青菜杆切碎，口感软硬兼顾。葱少量，鸡蛋2-4个，数量视食用人数。放米糠油，先炒胡萝卜和辣椒，放少量盐，增加味道的层次感。胡萝卜只溶于油脂不溶于水，所以先煸炒，让胡萝卜素溶于油脂。后放切碎青菜杆，炒熟装盘，再炒韭菜末装盘备用。油锅，炒蛋。再放适量冷饭。炒散，加入盐，及之前的熟胡萝卜辣椒韭菜末，加适量本猪肉猪油，增加口感和香味，撒适量生抽翻炒均匀，加入葱，翻炒几下后出锅。味道

明月清风云 2025-09-06 19:38:23

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下雨天宅家做美食

美滋滋的玫瑰aymg 2025-06-15 22:21:48

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葱油偏口鱼

葱油偏口鱼，肉嫩味道鲜！

高乐高乐 2025-09-17 12:05:44

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来喽！

落下的花 2025-09-17 10:50:49

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吃明太鱼

明太鱼，洗净切段，稍加腌制，油煎红烧，味道鲜美，

高乐高乐 2025-08-22 11:56:14

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晚餐：山药炒西兰花，好吃无负担～

梦里江南烟雨 2025-09-16 18:38:41

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本月饮食～

梦里江南烟雨 2025-09-16 12:47:48

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今日炒饭

今吃炒饭，味道蛮好！

高乐高乐 2025-09-16 12:29:42

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一直在坚持爱好还是烘培哈哈

11111fly 2025-09-15 14:06:10

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鸡汤来啦

LCandLiu 2025-09-14 16:22:29

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荠菜年糕

肉丝+荠菜炒年糕吃，一个字"鲜"！

高乐高乐 2025-09-13 12:01:32

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蒜蓉沼虾，抱腌菜毛豆辣椒一炒，番薯叶炒炒

落下的花 2025-09-12 13:08:45

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剁椒米鱼

米鱼处理，洗净腌制，剁椒米鱼，肉嫩味鲜，不腥不辣，好吃下饭！

高乐高乐 2025-09-12 11:39:04

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烧大排面

大排两块+青菜烧面，自己烧的大排面就是好吃！

高乐高乐 2025-09-11 12:15:29

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皮薄馅大、软糯清甜，这饼做早餐绝了

前两年淄博烧烤火遍全国的时候，也带红了另一个淄博特色美食——紫米饼。紫米有“米中珍品”之称，比普通白米多了满满的花青素，秋天多吃紫米可以给身体添加活力。而且，紫米消化慢，饱腹感强，可以延缓餐后血糖上升速度，还能促进肠道蠕动，对容易积食的人也非常友好。提前做好的紫米饼，早上加热几分钟就能吃，咬开的紫米馅软糯拉丝，带着淡淡的米香，不齁不腻。搭配一杯豆浆或牛奶，早八人也能饱饱扛到午餐～用料中筋面粉2

枸杞红枣水 2025-09-05 10:27:21

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南瓜麦糕，QQ的糯糯的好吃

落下的花 2025-09-09 20:07:20

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香煎米鱼

买来米鱼，处理洗净，腌制去腥，热锅冷油，小火慢煎，鱼身金黄，加料红烧，收干水分，出锅盛盘，香煎米鱼，鱼肉蒜瓣，味道鲜美！

高乐高乐 2025-09-07 11:19:29

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软糯咸蹄膀

咸猪蹄膀洗净清水中浸泡两小时，去除过多盐份后，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮沸约30分钟，撇去浮沫，改小火慢炖煮10分钟，用筷子可轻松穿透即可出锅，待冷却后，切片装盘，上桌开吃，口感肉香、软糯，不咸不油腻，味道鲜！保留煮蹄膀时的原汤，放入适量冬瓜片烧汤，汤汁味道鲜美！

高乐高乐 2025-09-06 12:12:31

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空气炸锅花椒鸡翅

我们需要准备鸡翅中，我这个材料的比例是八个鸡翅的，大家可以根据实际情况进行增减哦，这个方法也可以用来做鸡腿排或者是鸡翅尖，亲测都很好吃配料就是姜片，一勺盐，和很多的花椒，不用担心用量，这个量腌出来刚刚好，不会特别的麻，是衬托肉香的，喜欢吃麻的可以再加一些青花椒进去，效果会更好把鸡翅和配料抓匀，建议带上手套把花椒和鸡翅捏一捏，按摩一下，这样更好入味，如果喜欢颜色深一点的可以少量加老抽调色最后

向阳苑 2025-08-29 17:04:24

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南瓜馒头

无话可说2011 2025-09-08 16:49:14

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吃个烤肉排二个小时队

千千觅雪 2025-09-07 15:14:15

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糟香猪蹄

糟香猪蹄有句话说好的食材一定要用最简单的做法！糟香猪蹄最好选用土猪蹄，一般土猪蹄都比较大，前蹄最好，还有一点就是土猪蹄里面是有蹄筋的，这可是猪蹄的灵魂！现在菜场卖的冰冻猪蹄一般都是抽了筋的，你捏一下就知道了，饱满的是有筋的，若空袖一般，就是没有蹄筋的。猪蹄剁块后，先加入姜片料酒焯水，然后加入八角、桂皮、白芷、肉蔻、草果、干辣椒。高压锅上汽十分钟就好了。自然放气，干捞出来，加入糟卤，密闭放凉即可！吃

oliverye 2025-05-18 12:33:04

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竹荪虾滑炒丝瓜，怎一个鲜美了得

没试过丝瓜和竹荪这个组合的，快去试。竹荪富含核苷酸，单独煮的话鲜味一般，但是加上丝瓜里的谷氨酸，可以让竹荪的鲜味放大好几倍，鲜味一下子就溢出来。这一锅有蔬菜有蛋白质，也很适合做给老人小孩吃。 1、一根丝瓜去皮切滚刀块；100g新鲜竹荪，摘去顶部裙盖留用，取柄部从一头，挤入虾滑，剪成约5cm的小段；裙盖撕成小块。 2、锅开中火，热锅后倒入1勺食用油，放入1勺葱白翻炒爆香。 3、加入丝瓜略微翻炒，后

影子的梦想 2025-08-29 17:12:09

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今日的减脂餐

今日菜系潮汕湿炒芥兰牛肉面广东家常滴增肌减脂餐

月亮下的鼠鼠190 2025-09-05 19:57:33

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大馄饨，小混沌一起包

落下的花 2025-09-05 19:31:17

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空气炸锅苹果派

超级简单，有手就会 1、2个苹果切成薄片，在铺空气炸锅油纸盘中（或者在空气炸锅中铺上一层油纸，边缘要高出5cm） 2、可以买松饼预制粉直接调面糊（95g的量），加1g肉桂粉（不喜欢肉桂味可以不加）。没有松饼预制粉的话也可以自己调面糊：150g牛奶和1个鸡蛋，打成牛奶蛋液。再加入80g低筋面粉、10g白砂糖，3g泡打粉，7g食用油搅拌均匀。 3、将面糊倒在苹果片上，再撒上一小把芝士碎。放进空气炸锅，

枸杞红枣水 2025-08-08 17:24:36

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蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕，蟹肉肥，年糕糯、味道鲜，

高乐高乐 2025-09-02 12:46:54

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南瓜馒头

南瓜调面，刀切馒头，色泽诱人，松软细腻、微甜清香，早餐面食，富含营养，

高乐高乐 2025-09-05 11:29:51

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吃饭喽

落下的花 2025-08-25 17:27:20

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丝瓜炒蛋，怎一个鲜

西红柿炒番茄鸡蛋 2025-09-04 18:47:14

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颜色决定食欲，喜欢色色的早餐，走起～

梦里江南烟雨 2025-08-20 06:59:17

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糟卤拼盘

用糟卤浸的五花肉、猪心，拼个冷盘，喝酒下饭，口感鲜美！

高乐高乐 2025-08-21 11:31:43

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