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一些好好生活的证据
我要的幸福呢 2025-08-18 18:33:00
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电蒸锅美食
（一）白菜肉卷、水蒸蛋 电蒸锅让做菜变得更简单，轻松搞定美食。 2024年学做菜的时候，我就做过些蒸菜，发现蒸菜真的太方便了，有肉有菜一锅出，清淡不上火。就是蒸的时候有点麻烦，我只能用铁锅蒸。如果蒸个10分钟以内的菜倒还好，如果是二三十分钟甚至四五十分钟的话，那其他菜就得用平底锅炒了，或者用电饭煲弄个汤。 关键是用铁锅蒸菜得守在那里，不然怕烧干了，对于厨房小白来说，这是很害怕的事。我还
箫琴xq 2025-07-13 20:56:28
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蒸的梅干菜才很“绍兴”！
老陈哥给我拿了点他老家绍兴的笋丝梅干菜，香气扑鼻！为了烧好它，我专门一下班去就去买了土猪肉，这一次就用绍兴古法蒸，先把猪肉切大块，反复煸出油水，按照“法定程序”加入桂皮、八角、干辣椒爆香，然后加入料酒、生抽、老抽，区别于红烧肉，有咸味的调料一定要少量，最后加入少许老冰糖微微有点糖色。笋丝梅干菜的处理稍微水冲下浮灰沥干即可，过水太久鲜味会消失然后加入拌炒，全部盛出来后用高压锅蒸二十分钟撒葱花出锅即可
oliverye 2025-08-16 10:09:03
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明虾白灼
明虾白灼，最为简单，原汁原味，肉嫩爽口，调料蘸蘸，满嘴生鲜。
高乐高乐 2025-08-18 11:47:39
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海味盛宴，家常鲜香
艾维2009 2025-08-17 19:39:06
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肉烧香干
土猪肉烧农家香干，地道的人间烟火，肉酥味香口感纯，增加食欲胃口开！
高乐高乐 2025-08-17 11:57:50
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凉拌猪肚，豆腐鱼炸炸，红烧鸡爪，芹菜炒炒
落下的花 2025-08-17 11:54:35
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好吃
以前不吃的番薯叶，南瓜藤，南瓜花现在都变成养生菜和绿色蔬菜了，那今天就用它们来炒个全素[/11微笑]（素油加荤油炒，放点大蒜沫）
落下的花 2025-07-23 13:20:08
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梅干菜蒸肉，以前做过没有成功，这次很OK，好吃
落下的花 2025-08-16 12:26:06
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爆炒蟹脚
炒蟹脚儿，喝酒下饭，味道蛮鲜！
高乐高乐 2025-08-16 11:44:35
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西葫芦新吃法，比肉还美味
空气炸锅烤西葫芦，不仅低卡美味，做法简单，而且吃起来还会爆汁嗷 我们需要把西葫芦均匀切片，切片之后要记得简单冲洗一下，不需要去籽，但是清洗是必须的，因为中间会偶尔有点粘液，烤出来会容易糊，洗好之后擦干水分备用 厚度可以参考的图片上我切的，尽量不要太厚，因为烤出来容易水分过大，吃起来口感会比较稀，就没有爆汁的感觉了，太薄了边缘会烤糊，尽量控制在5毫米左右 酱料的部分我用了一勺利民蒜蓉辣酱，一勺麻辣鲜
向阳苑 2025-08-01 17:34:17
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天气热不想动，最近做美食频率降低了哈～
梦里江南烟雨 2025-08-14 07:59:47
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甄子饭（沥水饭）——小时候的味道
小时候每天必做的烧粥捞饭，眨眼间，已经有三十年没做过了，今日重温，虽满头大汗，仍觉美好。 干完总结：一是粥开锅捞米的时机未把握准确，偏晚了，同时火未调小，导致米粒过熟；二捞米沥干水份时，水份沥的不够干，导致蒸好的米饭水份过多，影响口感。
六月雪儿 2025-08-06 13:05:11
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#浙江文旅#蹦蹦跳跳，浙江人狂喜！又到了吃梭子蟹的时间～
221shiji 2025-08-12 19:57:32
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好吃的鸡爪
鸡爪出水洗净切成小段（辣椒，大蒜沫，生姜，葱白备用）起油锅下鸡爪快速翻炒依次放入这些，料酒，味极鲜，白糖，盐，温水起锅放点葱花
落下的花 2025-08-12 16:49:57
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蛏子葱油
蛏子，买来用淡盐水养2小时，待吐沙除泥后，再清水冲洗净，沸水中汆烫2分钟，蛏子开壳捞出，挨个去沙线，放回其外壳中装盘，撒上葱花姜末，淋上调汁泼上热油，上桌开吃，肉质肥嫩，口感鲜香！
高乐高乐 2025-08-12 11:27:55
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陪爸妈吃饭
laiweif 2025-08-11 20:50:56
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猪蹄卤卤
猪蹄一只，处理干净，剁块洗净，加料卤卤，肉酥不腻，色香味全！
高乐高乐 2025-08-11 12:11:52
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懒人排骨炖土豆
我们需要准备的就是排骨和土豆，胡萝卜，还有姜片。可以把土豆换成梅花肉块，或者是脊骨，都很好吃 在配菜方面，不喜欢胡萝卜也可以换成洋葱，豆泡，腐竹，或者自己爱吃啥就放啥 在做之前我们可以调好料汁，两勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺酱油，几滴老抽调色，在加一勺蚝油就好了，这些酱料的量可以做2根半排骨，如果讲究点可以把郫县豆瓣酱剁碎 接下来我们要给排骨焯水去除血沫，如果是买的特别新鲜的排骨就不用焯水了，
向阳苑 2025-07-25 11:06:16
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凉拌猪心，蒜泥白切肉，豌豆炒甜虾，自煎饺子
落下的花 2025-08-11 11:26:54
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红烧牛排红烧鲳鱼午餐
JIEHENG666 2025-08-10 20:23:36
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—人食
一人食的治愈时刻｜韩剧同款辣炒鸡+樱花虾，一口下去直接封神。
未推开的牌 2025-07-15 19:28:57
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双椒鸡肉拌面
需要准备鸡胸肉切成丝，如果觉得切丝费劲的话，切成薄片也是可以的，青椒就切成和鸡肉一样的形状就好，这一步是为了美观，然后准备两瓣蒜切片，还有两勺剁椒就好啦鸡肉需要简单的腌制一下，加入两勺白胡椒粉去腥，一勺酱油，一勺老抽，抓拌均匀，喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒粉 拌匀之后需要在鸡肉上喷一层油，这样可以更好的锁住肉的水分，而且炒的时候也不用再放油了，一举两得呀，腌5分钟就可以啦 锅烧热之后保持在中火，
向阳苑 2025-07-11 17:24:20
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周末在家里做个可乐鸡翅再加加班还蛮充实的
三木先森i 2025-08-09 18:51:18
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包头鱼俩吃，就是辣了点一边吃一边吐舌头
落下的花 2025-08-09 13:05:55
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梭蟹开吃
梭蟹上市，尝鲜开吃！
高乐高乐 2025-08-09 13:02:04
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今天玩中筋面粉
新疆面粉真不错
无话可说2011 2025-08-07 23:36:31
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放弃秋天的第一杯奶茶，换成秋天的第一桶冰啤和第一只烤鸡～
梦里江南烟雨 2025-08-07 19:09:56
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尝鲜，黑虎虾
市场上买来鲜活且个头较大的黑虎虾，清水洗净，锅中加水、食盐、料酒、生姜、葱白烧开，放入黑虎虾，在沸水中烧2一3分钟捞出装盘，虾，肉质紧实，原汁原味，含蛋白质有营养，调料蘸蘸尝鲜，味道真的好极了！
高乐高乐 2025-08-04 12:16:03
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一口木莲豆腐，暑气全消
台风过去天又热起来了，今天分享一个江浙人爱吃的“木莲豆腐”，也叫做木莲冻。它只用木莲籽（一种叫做“薜荔”的种子）+矿泉水就能凝成透明的果冻。木莲籽中的果胶非常丰富，并不像冰粉那样需要加石灰水帮助凝固剂。 用冷藏好的木莲冻，配上薄荷糖水，一口下去，滑嫩又清凉，再炽烈的暑气也都消散无踪了～ 用料木莲籽 1包 农夫山泉矿泉水1瓶薄荷水一点点 桂花1克* 木莲籽和矿泉水的比例为1:25-1:50左右。
影子的梦想 2025-08-01 17:44:52
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今日小炒
今日小炒，味道蛮好！
高乐高乐 2025-08-06 11:00:43
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美味菜团子
窝窝er 2025-08-06 10:17:52
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烧回锅肉
自烧白切肉，留下了一块，烧回锅肉吃，味道蛮好的！
高乐高乐 2025-08-05 11:27:11
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图三满满的胶原蛋白菜系出炉
图三是猪皮，笋，辣椒一炒（加入味极鲜酱，大蒜沫，盐，料酒，热水）要快速翻炒猪皮不然猪皮会爆的图二豆腐干炒青菜图一小黄鱼煎煎
落下的花 2025-07-14 21:56:41
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周二早餐走起～
梦里江南烟雨 2025-08-05 06:33:36
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......
落下的花 2025-08-04 11:27:38
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糟卤醉鸡
自买只鸡，半只做糟卤醉鸡，又鲜又醉，味道蛮好，老底子的味道！
高乐高乐 2025-08-03 10:14:34
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今日份烟火气
laiweif 2025-08-03 09:09:38
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闲来无事，做几个南瓜馒头吃吃，自家地里产的南瓜！
梦里江南烟雨 2025-08-03 17:39:58
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吐司的花样吃法
（一）港式漏奶华 我很喜欢吃吐司，在小吃集锦里我写了多款吐司做的小吃，很适合当早餐吃，比如吐司芝士蛋饼、包菜午餐肉蛋包三明治、芝士培根三明治、厚吐司的几种吃法等。现在我来写个吐司专题吧，跟大家分享10款吐司的花样吃法，可以用平底锅也可以用空气炸锅。 烤吐司更香，简单快手，真的超好吃，有的做出来颜值也高。学会了都不用出去买面包吃了，买一包吐司可以吃多顿，还可以不同口味换着吃，美味不重样啊。小
箫琴xq 2025-04-08 15:48:00
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杭州家常菜菜谱 家常菜做法 私房菜大全

19楼私房菜

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