川菜目前本版关于“川菜”标签的帖子有：735个

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已关闭主题 临安劲酒健康美食评选+干锅鸭肠
餐厅名称：小厨子川菜馆地址：竹林新村125号推荐人：黄万云联系电话：15988442476
40660048 2014-11-18 20:38:53
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-石锅鱼
推荐人：张米丽店名：九龙香石锅鱼地址：白石新河浃村火车站大桥旁边电话；15932947663菜品介绍：石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。
40659672 2014-11-18 19:32:51
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-糯米鸭
推荐人：谭小江店名：川妹子川菜地址：白石中雁北路95-97号电话：13968715402菜品介绍：外酥里嫩，糯米清香可口，肥而不腻，值得一尝
40659555 2014-11-18 19:06:48
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已关闭主题 绍兴劲酒健康美食评选-重庆烤鱼
推荐人：周清山店名：重庆烤鱼地址：绍兴漓渚镇新街电话：13165984282菜品介绍：重庆烤鱼是一种发源于重庆万万州的汉族风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
40659568 2014-11-18 19:01:07
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已关闭主题 萧山劲酒健康美食评选+糖醋排骨
推荐人：刘远兵店名：远兵川菜馆地址：临浦娘娘庙电话：0571-22832064
40659395 2014-11-18 18:13:33
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已关闭主题 绍兴劲酒健康美食评选--干锅牛蛙
推荐人：陈钢店名：重庆川菜馆地址：绍兴上虞时代广场电话：15157588265菜品介绍：干锅牛蛙
40657737 2014-11-18 17:51:54
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已关闭主题 台州路桥健康美食评选+万州烤鱼
推荐人：李军峰店名：鑫兴川菜地址：牧南路1号电话：15888687833菜品介绍：万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味
40655999 2014-11-18 16:54:22
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已关闭主题 台州椒江劲酒健康美食-剁椒鱼头
推荐人：刘平 店名：红辣椒川菜老店 地址：人民路237号 电话：18605767188 菜品介绍：剁椒鱼头
40639470 2014-11-14 09:17:11
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已关闭主题 台州路桥劲酒健康美食评选-麻辣酸菜鱼
推荐人：刘艳店名：四海川菜馆地址：温岭市箬横镇人民西路北105号电话：0576-86816799
40657258 2014-11-18 12:35:33
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已关闭主题 衢州劲酒健康美食评选+特色羊筒骨
推荐人：叶春宏店名：宏业川菜馆地址：航埠电话：0570-3038646菜品介绍：特色羊筒骨
40641731 2014-11-18 09:41:54
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已关闭主题 台州路桥劲酒健康美食评选-三和鱼
推荐人：胡二娃店名：胡二娃川菜馆地址：松门金港路98号电话：15868614448菜品介绍：三和鱼
40653133 2014-11-17 21:32:52
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已关闭主题 温州——劲酒健康美食评选（麻辣肉片）
推荐人：倪小梅店名：川菜馆地址：黎明工业区电话：13867741897菜名介绍：火锅底料为辅料，选用上好鲜瘦肉，
40654824 2014-11-17 20:38:41
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已关闭主题 宁波劲酒健康美食评选—香辣鸡翅虾
推荐人：曾凡平店名：真味川菜地址：新天路403号电话：27613693菜品介绍：香辣鸡翅，加新鲜活虾，香辣劲道
40644617 2014-11-17 18:39:21
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选 《剁椒鱼头》
推荐人：段秀华店名：正宗川菜地址：乐清市盖竹兴达路5—9号菜品介绍：剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁
40645385 2014-11-17 17:55:58
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已关闭主题 宁波劲酒健康美食评选-重庆烤鱼
推荐人：李元洪店名：八零后烤鱼地址：慈溪观城广义路102号电话：13567942743美食介绍：烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
40652534 2014-11-17 15:04:53
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已关闭主题 宁波市劲酒健康美食评选-鱼头泡饼
推荐人：常红店名：常红川菜馆地址：奉化西坞尚桥工业区电话：15168538580菜品介绍：鱼头泡饼的鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。同时此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃。
40651399 2014-11-17 12:17:40
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已关闭主题 嘉兴劲酒健康美食评选-干锅鸭
推荐人：李燕萍 店名：新友情川菜馆 地址：嘉兴市创业路 电话：18767355971 菜品介绍图片 新友情川菜馆招牌菜：干锅鸭，鸭肉更是被里面的香料，经过小火煸炒沁入到要肉里，麻、香、辣从肉香到骨斗里——超级过瘾！
40648539 2014-11-16 14:51:42
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-水煮肉片
推荐人：杨桷店名：胖子川菜鱼庄地址：温州市瑞安市飞云镇繁华路21号电话：15067862069菜品介绍：水煮肉片
40639982 2014-11-16 10:31:46
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-毛血旺
推荐人：杨桷店名：胖子川菜鱼庄地址：温州市瑞安市飞云镇繁华路21号电话：15067862069菜品介绍：毛血旺
40639982 2014-11-16 10:30:47
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-梅菜扣肉
推荐人：杨桷店名：胖子川菜鱼庄地址：温州市瑞安市飞云镇繁华路21号电话：15067862069菜品介绍：梅菜扣肉
40639982 2014-11-16 10:29:23
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已关闭主题 台州劲酒健康美食评选毛血旺
推荐人：廖长兵 店名：川府鱼村 地址：卢浦 电话：87572257 菜品介绍：招牌菜，川菜经典，爽心
40650468 2014-11-16 22:28:48
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已关闭主题 浙江路桥劲酒健康美食评选+毛血旺
推荐人；刘红玲店名；重庆川菜地址；金清滨海工业区电话；15988832835推荐菜品；毛血旺
40648596 2014-11-16 17:37:16
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已关闭主题 温州劲酒健康美食评选-麻婆豆腐
推荐人：杨桷店名：胖子川菜鱼庄地址：温州市瑞安市飞云镇繁华路21号电话：15067862069菜品介绍：麻婆豆腐
40639982 2014-11-16 10:37:19
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已关闭主题 台州路桥健康美食评选+酸菜鱼
推荐人：王宁店名：如意川菜地址：茶屿工业园电话：18106576987菜品介绍：酸菜鱼，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
40646236 2014-11-15 19:37:20
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已关闭主题 台州路桥健康美食评选+鱼香肉丝
推荐人：林仙法店名：老泸州川菜地址：泽国商城大道电话：13738688910菜品介绍：鱼香肉丝是一道经典的汉族名菜，属于川菜系。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于川渝民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
40645745 2014-11-15 17:05:28
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已关闭主题 绍兴劲酒健康美食评选-香辣肘子
推荐人：张奇江店名：红任川菜火锅地址：上虞松下华镇菜市场旁电话：13982800716菜品介绍：
40644950 2014-11-15 14:12:06
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已关闭主题 绍兴劲酒健康美食品选
推荐人：张侯军店名：教育路川菜馆地址：袍江工业区教育路张记川菜馆电话：15967508993菜品介绍：
40644647 2014-11-15 13:11:34
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已关闭主题 金华劲酒健康美食评选——酸菜黑鱼
推荐人 林勇店名 小辣椒美食地址 金华市对家畈双汇路119号电话 15884887488菜品介绍 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜黑鱼为主料 ，配以四川泡菜煮制而成。
40645092 2014-11-15 14:39:39
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已关闭主题 绍兴劲酒健康美食评选-酸菜黑鱼
酸菜鱼属川菜系，以独特的调味和烹调而著称，色香味浓，营养美味，劲酒相伴，健康相随。店名：辣妹子饭店地址：浙江诸暨江东路91号电话：0575——87235795特色菜品：酸菜黑鱼
40635828 2014-11-15 14:23:20
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已关闭主题 宁波劲酒健康美食评选-馋嘴鱼
推荐人：周春店名：老地方川菜馆地址：奉化三横东江路电话：1396830687菜品介绍：闻之浓香、麻辣不燥、味浓醇厚，红彤彤的辣椒、白生生的鱼肉、鲜嫩得入嘴就化。
40644557 2014-11-15 13:20:00
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