杭州川菜排行榜_杭州川菜推荐/攻略-杭州19楼

材料：巴骨肉1千克，青笋条50克。调料：葱油250克，干辣椒节50克，二荆条段、大葱段、料酒各30克，蒜米、白酒、美乐香辣酱各20克，十三香、鸡精、豆豉各10克，味精、干红花椒、干青花椒各5克，芝麻3克，色拉油2千克(约耗60克)。制作全过程：1.锅中倒入水2.5千克、白酒，将巴骨肉血水焯净，小火焖卤 30 分钟捞出。2.锅内烧色拉油至七成油温，放入巴骨肉浸炸15秒，再放入青笋条炸制3秒捞起。3.

音乐让我说爱你 2022-06-16 13:49:17

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打卡先启半步颠小酒馆｜今天你“颠”了吗？

这是一家光听名字就觉得很有特色的店，楼主的脑子里总是莫名冒出含笑半步癫，然而这是一家创意川菜馆。进店一看，果不其然。一家江湖小酒馆，装修和碗碟让人觉得自己仿佛就是大口喝酒大口吃肉的江湖人士。听吃过这家店的同事说辣子鸡是他们家的特色，果断点了一盘，份量十足。辣子鸡的乐趣在于挑藏在满满辣椒下的鸡肉，虽然辣却乐此不疲地寻找这份鲜香。怪味掌中宝十分有嚼劲，相较于辣子鸡的“干脆”，口感湿润多汁。酸辣土

YannisCheung 2022-04-24 06:33:35

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实在不知道吃什么的时候，就去试试川菜“赠李白” 吧. 性价

实在不知道吃什么的时候，就去试试川菜“赠李白” 吧. 性价比蛮高的，菜品也不错。

50860072 2022-05-01 23:53:08

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性价比超低，东北菜竟然也能踩雷

开会开到中午，叫外卖都会冷掉，咋办呢～跟同事们出去搓一顿好啦！店名：谭掌柜东北菜人均：45地址：龙湖天街外商圈首先说一下，这家东北菜份量算是少的了，是我去过的四五家里面菜量最少的可以说是，接下来一一点评吧～锅包肉～必点东北菜，但是感觉一般。里面肉不嫩，外衣醋味太重，非常厚重，吃起来不清爽猪肉酸菜炖粉条～猪肉虽然切的很薄，但还是有肥肉，所以不太喜欢也没吃，粉条吃了，炖的太碎了，夹都难夹。雪衣

榴莲披披披萨 2022-04-29 22:23:36

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探店|先启半步颠小酒馆，辣味十足

店铺：先启半步颠小酒馆（城西银泰店）菜系：川菜就餐人数：2人花费：202元（纸巾没用，2块）店铺整体的口味都比较辣，辣度也是无法选择的，吃不了辣的同学建议不要轻易尝试。我自认能吃辣的人也是猛干饭，吃到后面接受了一点（可能是麻木了）。虽然很辣，但是真下饭，我太喜欢了！！！！！[ej=1F917]ps：每个菜分量都很大，看看装菜的容器就能get到了，不要点太多啦土豆丝（这个盘算小份，炒的肉丝带辣椒辣子

桃子呀 2022-03-21 16:21:50

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不苦的苦瓜、黑色的辣椒、紫色的白菜…这些神奇的蔬菜你见过吗

再过几天，就要迎来“立夏”的节气。很多人是不是突然发现，春天已经过完了。那么，问题来了，春菜下市以后，还有哪些好吃的时鲜蔬菜呢？于是，很多人想到了当年在近江农贸市场专卖稀罕菜的朱洪才，他摊位上总能买到一些市面上很少见的好吃蔬菜，比如，洋葱苗、茴香根、越南茨菇、比利时生菜、天山雪米……这些稀罕蔬菜也叫特种蔬菜，很多品种见都没见过。 2019年在近江农贸市场的朱洪才近江农贸市场搬迁以后，朱老板把店

家的菜篮子 2022-04-29 13:46:35

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瘦子陈小明 2020-08-01 13:46:34

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川菜人，川菜魂 — 先启半步颠小酒馆打卡

在翻照片的时候突然发现离上次去重庆已经过去2年了，虽然好吃好玩的不少，但是印象最深刻的还是那里的江湖菜，最近杭州开了一家号称纯正江湖菜的“先启半步颠小酒馆”，风刮得非常大，听说这家店在上海已经非常火了，有去过的同事回来反应好吃是好吃，就是太辣，这对我这种嗜辣的人来说怎么可以错过，趁着寒风打算去出出汗 01 小巷中的一处风景这家餐厅开在万象汇外围，就在三肥两瘦长沙烤肉旁边，只需要坐地铁的5号线，在人

黑茶菌 2021-12-30 21:40:50

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非常时期不远游，我在城香吃川菜

不晓得大家有没有同感，吃过川菜如果喜欢上，那就会有瘾，一段时间不吃会想恋，这口重口味一旦喜欢上就难戒了~这大概也是曾经不吃辣的杭州现在满城川蜀火锅、串串的原因吧，久而久之，就喜这口辣了。这些天，杭州城中香格里拉中餐厅最近请来了位姐妹酒店济南香格里拉酒店的行政总厨四川籍的大厨杜非，地道四川人，30年川菜料理经验，带了地道的巴蜀好菜，正巧遇上，解了解馋。蓉城麻辣口水鸡口水鸡是由四川的一道街边小吃

添喜lucklily 2022-03-22 14:11:38

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一级厨师开的！从小祝变为老祝

不知道大家有没有什么记忆中的味道，从外面看饭店看来，我这最心水的就有一家老板是戴高高帽子的厨师，据说是杭州早年间就出来的一级厨师。以前名字叫“小祝饭店”听说店开到了塘栖好一阵百度搜索都搜不到问了熟人，拿出地图放大找，找到了！变成了“老祝饭店”果然是年纪大了哦，毕竟20年有了百度地图搜“老祝饭店”我就是搜小祝死活找不到水煮肉片，不知道咋做的肉片怎么能那么嫩！鲜香滑嫩，牛啊牛啊牛啊辣椒肉沫豆腐

46656149 2022-02-28 18:22:04

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中国八大菜系中的川菜、鲁菜和徽菜，谁更得你心

中国的八大菜系无一不是中国厨艺的精华，鲁菜，川菜，与徽菜风格口味天差地别，你更喜欢哪种菜系，今天就让我们来了解一下这三种菜系的特点吧。说起山东的鲁菜遍布的不说一下鲁菜的特点，鲁菜选料考究，讲究刀工细致，擅长猪牛羊的烹饪，同时在大众菜系中，鲁菜比较考究的是配料的味道，鲁菜的大众菜系喜欢将葱姜蒜的味道发挥的淋漓尽致。鲁菜在春秋时期就已经产生，随后经过历朝历代的打磨和发展研究，不断的完善，不断地进步，最

47381204 2022-03-12 15:42:43

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杭州这条街上开了毛30年的汤团店，当年一天卖出近6万只...

上周的办公室，玩妹和同事们因为“元宵节吃什么”这个话题，火热battle了起来。 “当然是吃汤圆啦！”“我们吃饺子诶...”来自天南地北的同事们，各有各的吃法，习惯吃汤圆的还是占了多数。玩妹搜罗了一波，发现杭州有一家开了毛30年的汤团老店，据说，店里zui高的纪录，一天卖出近6万只汤圆！ Part 01店名：温州汤团店（新华路店）地址：新华路14号（距地铁5号线万安桥站约900米）工作日下午两

吃喝玩乐in杭州 2022-02-15 10:50:45

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可以多次打卡的川菜店！

聚餐选了一家川菜，绝对惊艳的味道，一连打卡2次都没有吃腻！可惜哪里都没有券，希望以后优惠活动多一点！「钵钵鸡」非常鲜嫩的鸡肉！配上红油，超级香，看着很红，吃起来没有很辣！「锦里奶酪」绝对是我的最爱！很醇厚的酸奶奶酪，配上酸甜的一口爆珠！还有买票打底，一个人能干一盆！「金手指」这个量是我见过最大的了，满满两层都是肉，四个人吃压根吃不完！炖的也是非常软烂！一口脱骨。这个也处理的很好，脚趾甲全部剪

Nellsono 2022-01-04 12:13:52

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杭州赠李白连锁川菜餐厅，在来福士广场开出了黑金店——李白?唐

赠李白，在杭州人的概念里，不仅仅是一首诗，还会是一家好吃的川菜连锁品牌餐厅的名字，在我的印象里，每一家赠李白的餐厅总是布局文艺，萦绕着书香和酒香。而五月在杭州来福士广场华丽启幕的李白·唐川菜是杭州赠李白连锁川菜餐厅的黑金店，主要定位为中高端川菜餐厅。餐厅环境以传统的唐红色与川菜带来的味蕾感受相得益彰，相辅相成，带来视觉和感观上的双重体验。整个餐厅以李白为主题，李白即是诗仙亦是酒仙，

添喜lucklily 2021-05-11 23:26:32

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我们探了杭州200多家大大小小的店，结果...

「我们」一起走过的“2021”就像一场魔术吃喝玩乐杭州消费指南HANG ZHOU2021.06.21【第一期】更新玩妹【第一次】和大家say hi 在这农历旧年的尾巴盘点过往的2021玩妹带大家走过的街巷那些吃喝潮玩、逛gai攻略...这一篇带你沉浸式“回忆杀” PART01.杭帮菜天诚小吃：在杭州开了19年的苍蝇馆子？不，是40年！23号墙门菜：杭州市中心翻桌zui猛的老底子小馆，勾起食客们墙

吃喝玩乐in杭州 2022-01-25 09:36:40

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卷到不行的八卦新村开新店了，每个大菜都那么“凶”！

八卦新村，绝对是传统杭州菜馆子严重内卷的地方。一个老旧小区里有德明、八鲜够嗨等好几家名气响当当的饭店，前阵子那边又低调地开出一家新店，没有两把刷子可还行？差不多同时，做私房菜的“惠食记”加速了自己的扩张，他们在大学路高官弄的老店经过装修重开，另一家分店也即将开幕。再加上最近发现的一家小店，过年前的上新精彩纷呈。小西狐·老底子杭帮菜每个大菜都扎扎实实地址：虎玉路38号A楼103室 “跟着老板

格瑞斯德 2022-01-19 10:38:22

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蒋村口味爆赞的川菜小馆

店名蓉忆小江湖店面很小，貌似只有2个4人桌，2个2人桌，环境还算整洁，小心排队老板比较亲切实在，菜量很惊人，米饭免费一品锅，可以无限续有道菜叫芋儿鸡，两个人都不建议你点，因为菜量超级惊人！！！因为去吃人少，只点了2个菜，还打包了。。。据说菜单可以无脑点，都非常的好吃口蹄花汤这道强烈推荐！花椒应该是很辣的，但是它放的量是属于那种微辣，酸酸的萝卜配上鲜的汤底，汤比猪蹄味道还好，不夸张的说，汤

leftleg 2021-12-30 11:06:13

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老板！该订年夜饭啦~这样的朋友圈倍儿有面

二零二一年还剩下最后两天也就意味着离我们打工人的假期不远啦！各种“饭”局都要安排上啦小编给大家整理了几个宴请聚餐的好去处哦公司团建、年夜饭、商务宴请都通通适合赶紧喊话老板把年夜饭安排上！ 01西苑跨湖楼位于湘湖湖畔酒店装修执笔古典印象处处彰显着典雅独特的江南韵味餐厅的菜品也非常精致美味越王东坡鸡、湘湖鱼头、红汤甲鱼都是让人赞不绝口的招牌菜 02西苑海鲜楼酒店由经营多年的海鲜专家主管配送明档点菜的

50974207 2021-12-29 15:51:15

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川菜果然是yyds，太下饭了

爬完宝石山，逛完西湖，一整个就是饿！再三纠结后，去了朋友推荐的一家川菜店。位置在嘉里中心。说实话，这个名字的川菜店，要不是有熟人推荐，我是不会看第二眼的。一家川菜店叫“本来”，毫无食欲，好吧。店里的装璜也比较现代，利落，偏暗调。吐槽一会儿后，上菜了。当茄子入口的时候，他的名字，他的样子，我都原谅了！你，就是一家川菜店！在上大学之前，在家吃到的茄子都是长条的紫茄。大学和朋友去吃了一家叫“重庆崽儿

叫我城主大人 2021-11-30 16:22:44

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打卡国风川菜

工作日每天中午吃什么真的是个难题，刚好看到青城山下白素贞有团购套餐，就和同事们一起来打卡了，虽然是双人套餐，但是他家的分量真的很足，4个人吃加一两个菜完全可以吃到扶墙出。仙楂洛神蜜：端上来的时候满满的仙气，而且无限可续，酸甜的山楂配上洛神花的香味，意外的好喝。歌乐山辣子鸡：必点，辣子鸡炸的很酥脆！超级下饭。花生也很好吃，不过配个冰淇淋是怎么个吃法呢？敲虾酸菜鱼：超大一份，里面还有大虾仁，乌冬面，不

西里西啦 2021-11-28 23:09:55

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潘玮柏、萧敬腾、baby扎堆来杭州开新店！明星店真的好吃吗

最近，杭州餐饮界“星”光熠熠。 10月20日，萧敬腾来杭州为他的面馆傅面面站台；上周末，潘玮柏的牛杂火锅六十一度开业，西湖边粉丝云集；Angelababy的斗鎏火锅最近也低调营业，听说12月紫荆天街二店开业，baby也会来杭州站台…… 又是一大波明星店开业，明星又扎堆在杭州现身，你会去排队吗？六十一度牛杂火锅明星标签：潘玮柏上周末，潘玮柏在东坡路上的现身引起了不小的轰动，潘帅不仅在店内和食客互

路德v7 2021-11-18 15:22:02

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萧山宝藏杭帮菜，人均不过百我先冲了

上次还说萧山是美食荒漠的我，这次被啪啪打脸了哈哈哈哈，最近发现一家宝藏杭帮菜店名：食厘地地址：钱江世纪城b出口这几个月去了三次，妥妥的真爱了，到底有啥好吃的呢？容我一一揭晓1、花甲恋上蛙说是杭帮菜，这道菜的辣度跟川菜相比丝毫不逊色，顾名思义，牛蛙和花甲是主角，洋葱和土豆等是配菜，汤汁很浓，牛蛙和花甲都沾满了酱汁，真的很辣很入味，土豆稍软，吃到后面有点咸了，几乎是所有重口菜的通病。 2、菠萝咕咾肉在

榴莲披披披萨 2021-05-25 22:23:13

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出差间隙，探索杭州好馆子

上个月中旬，去杭州出了趟差。这篇就记录一下我们吃过的那些杭州饭馆吧~ 三家面馆方老大江城路629号这大概是杭州最有名的一家面馆了，据说平常下午四点半来都要排一小时的队，杭州本地朋友跟我们说只有早上去吃才不排队。我们到杭州的时候这轮疫情刚开始冒头，游客明显少了很多。中午11点多到店，只排了大概10分钟的队。小小一家店，墙上贴满了招贴画，感觉很有年头了。杭州的面，其实并不复杂，但面的名字都特别长

话唠小陈 2021-02-02 13:18:25

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城站这家深藏不露的老店，坚持做20年前的杭州味道

韩料日料川菜粤菜一圈吃下来，还要数本帮菜最落胃。本帮菜中又数那些红红火火热热闹闹的老店，最能得家中长辈的欢心。这里想把城站旁的20年老店宝中宝食府介绍给你。宝中宝食府人均108元/人营业时间 10:30-14:00,16:30-21:00（2.18恢复营业）门店地址清泰街224号宝中宝食府开在立交桥的上桥口，真的很不起眼，不知道荡过几次清泰街，竟也没注意过它的存在。宝中宝的方老板因为长相酷似

50292762 2021-02-10 12:37:00

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纸胡椒，一个在西溪湿地内的西餐店

其实听名字还以为是川菜馆，绝对想不到其实是一个西餐厅！不知道老板是怎么想的，有什么用意～这里感谢19楼美食版和旗下官微给的白嫖机会，当然也是我多日来积极参加回帖的回报！说回来，餐厅位置非常不错，位于西溪湿地公园的中部的慢生活步行街，建议从文二西路的北门进入，因为外部车辆无法进入，所以需要不短的步行距离，不建议女生穿高跟进入。进入慢生活步行街区后，左侧第一家就是，有户外就餐区和室内两个环境可以选

御用虚人 2021-10-31 23:03:13

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欣赏西湖美景，品杭州美食。

俗话说的好，上有天堂，下有苏杭，杭州不仅因其秀美的风景而久负盛名，这里还有许多特色美食佳肴，能够为你打开另一扇了解杭州的门，让你细细品味属于杭州的味道，杭州的美食，不只是一道简单的西湖醋鱼而已，下面给你们准备了杭州美食图鉴，感兴趣就看下去吧~早餐游埠豆浆地址：杭州市上城区中山南路380号这里堪称杭州早餐店的传奇，在城隍山脚下一开就是20多年，兰溪游埠人的老板，从16岁开始卖豆浆，杭州的老牌早餐，在

50791362 2021-10-31 23:21:33

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不愧是老牌海鲜楼！绝不能错过的“千元”海鲜姿造体验感

说起海鲜应该没有几个人不爱吧味道鲜美营养价值高更主要的是不会变胖！不会变胖！不会变胖！重要的事情说三遍哟~ 在浙江一说起海鲜就会想到舟山、宁波、温州这些沿海地区有些小伙伴为了吃上一顿正宗的海鲜大餐还会特意跑去吃呢！其实我们萧山也有一家老字号的海鲜酒店始于1988 如今依然座无虚席它就是——西苑海鲜楼！经营大众海鲜为主的大型餐馆海鲜楼环境舒适典雅宽敞的大厅和尊贵的豪包别致的联包和惟妙惟肖的卡包尽

50974207 2021-10-15 11:44:24

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开门就排队！号称浙大“第二食堂”的川渝馆子，真的有这么正宗？

这家号称浙大学子私藏的川渝菜馆，让玩妹好找一通，地铁站出来还要走1.8km，十分建议打车。跟着导航七弯八绕的，藏在了一个完全不像美食城的美食城里。店面很小人巨多，排队等位甚至还得到门外去。一进门扑面而来热辣辣的气息。嗯！这感觉对了，典型的川渝苍蝇小馆，地地道道的重庆味儿。老板娘是重庆嬢嬢，很热情，让我们自己手写点单。她说，每天四点半后人就会很多，超忙。店内只有七八张桌子，因为就两个厨师，上

吃喝玩乐in杭州 2021-09-13 13:24:49

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4家店，我花1000块尝了个遍，这些店凭啥能上热门必吃榜…

作为美食界的扛把子（bushi ）今天玩妹带了1000块大钞按着大众点评榜单把排行第一、热门top店都尝了个遍！是不是真那么好吃？1000块花的值不值！马上见分晓《本期热门必吃榜合集》川菜热门榜TOP1——先启半步颠2021必吃榜上餐厅——火撸尖千岛小串新疆热门TOP3——胡集酒肆唐朝西域菜湘菜口味榜TOP1——吃饭皇帝大土家民族菜 01 先启半步颠小酒馆地址：湖滨银泰in77B区21楼L

吃喝玩乐in杭州 2021-08-31 13:35:55

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奢！Gucci楼上的观言鎏金、来福士双子塔顶楼双层的芭芬港开业~

对明星没啥兴趣的我，对吃倒是算得上“追新簇”！观言鎏金位于湖滨银泰in77A区三楼，从平海路Gucci的门进去直接电梯上三楼。浪漫奢造的星空大堂、延展在商城内的“户外”露台，豪华包厢，连观言鎏金四个字也是王冬龄的墨宝。来得早，包厢里早早就有美女服务生等待着茶座，水果、坚果盘都准备好了，还可以自己选择喜欢喝的茶…… 桌上布置的精巧，开餐的小食亦颇有特色。开席先敬茶，再是端上开胃的暖汤。 36

添喜lucklily 2021-09-02 01:50:55

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