杭州粤菜排行榜_杭州粤菜推荐/攻略-杭州19楼

如果你是TVB迷，你会爱上这里，店内放的都是粤语歌，突然间可能就能勾起你对某部剧的回忆，调调超赞。《舌尖上的中国2》让广州啫啫煲成为闻名全国的美食。揭开煲盖，一团烟雾立即从煲中升起，瓦锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声中，食材在欢快的跳跃，香气四散，入口脆、爽、鲜、嫩，这道美食绝佳的演绎了粤菜中“镬气”的概念。现在，新桂枝这一美食作为新菜推出啦。啫啫牛蛙煲，牛蛙控们一定要尝尝广东人是怎么

10578445 2016-12-27 11:02:40

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本帮菜不是上海的，是世界的

早期的上海菜，其实并不是指的本帮菜。早期上海本地菜系是称之为海派菜的，昨个儿说的浓油赤酱其实只是海派菜十八帮之一。这十八帮，指的是京帮、津帮、豫帮、徽帮、湘帮、川帮、扬帮、苏帮、锡帮、杭帮、本帮、甬帮、闽帮、广帮、潮帮以及素菜、清真菜和西菜，共计十八个菜系一个城市的菜肴如此派系林立，确实国内罕见。为什么形成了这样的现象呢，这又得从上海文化的根本海派说起。自1843年上海开埠，到1949年新中国建立

44754826 2016-12-14 10:30:48

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一城一菜，看看杭城有没有你想念的家乡味？

前些时间，小妹为大家介绍了浙江省内各地的“妈妈做的家常菜”，有人表示不服：怎么没看到我们的家乡菜呢？这不就来了！近日在餐饮江湖界最火的当属这家云南菜馆——一坐一忘。一进店仿佛时空穿梭，来到了彩云之南。餐厅里身着少数民族服装、有条不紊忙碌着的服务员，并非鱼目混珠的冒牌货，而是真正的少数民族。想必那些远游在杭城的苍山洱海之人在此会有说不出的亲切

43936342 2016-12-05 11:36:35

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有鹅肉，有靓汤，还要咬一口销魂的披萨

最近忙到爆炸了，虽然看着我的朋友圈，一会儿美食饕餮，一会儿江南桂花下夜饮，闲情有过。可是这长肉的滋味儿只有我懂，没有对象，唯有美食相伴了……杭州JW万豪酒店一家餐厅要推荐一次不难，但是只要问我粤菜去哪里吃我首推就是这里的就一定有过人之处。杭州JW万豪酒店万豪中餐厅的厨师长梁师傅是个低调的人，很少在媒体上看见他，但是他做的菜我可以久仰大名。据说有人花十几万专门请梁师傅去做一次菜，还有传言梁师

41480768 2016-10-31 16:44:19

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如何应对一只“特色烤鸡”的诱惑

菜肴味道的好孬是吃出来的，我对滇味的认识也是从吃开始的。初识滇味时忍不住好奇，因为在我印象中淮扬清香，淡爽，川味麻辣，粤菜鲜美，鲁菜浓厚，湘菜火热。滇味是什么？火辣不及湘楚，怕燥。奔放不及川渝，忌麻。清淡不如淮扬，嫌寡。鲜美不屑两广，恐柔弱。到底是什么味？早年间我路过昆明，第一次吃到云南的泡锅鸡（汽锅鸡），是在一家房屋半新旧装饰古朴的食坊。揭开砂锅小泡锅的盖、便闻到浓浓的鸡香，清彻得近乎白开水般的

44754826 2016-11-21 14:25:25

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安利一只好吃的大螃蟹

活捉一家粤菜店里的大螃蟹

44731151 2016-11-07 10:28:00

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走过路过更要吃过

小吃是就地取材，虽然算不上什么大菜，但是也是别有一番风味在其中。小吃代表着不同地方的特色，也是在外游子对家乡思念的主要对象。然而对于吃货而言，小吃是自己解馋的一种方法。国庆将至，你打算去哪儿享受舌尖之旅呢？成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷

43750589 2016-10-19 10:53:09

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【本周新店】潮记1975-- 粤点粤菜我都喜欢 ******

店名：潮记1975地址：延安路261号-1(湖滨银泰b区2楼，靠近龙翔桥地铁站b出口) 电话： 0571-87131699 0571-87131799 人均：76元潮记1975，记得以前周末在上海做地铁去龙之梦的时候看到过，当时店门口在排队，就没进去吃了，没想到那么快开到杭州来了。本人比较喜欢吃港式，就和朋友相约去吃点心，首先是地理位置可以说隐蔽，但其实也非常好找。其实就是在工联大厦对面，一點

31424572 2016-09-28 15:32:28

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上海浦东新区最佳同学聚餐聚会餐厅推荐，宴会厅轻松容纳百人

前两周大学同学群里微信，今年是我们班级毕业10周年了那，老班长准备组织一次毕业十周年的聚会，想一想，我们已经从一个大学学子变成拖家带口的社会人了，变化还是挺大的，不止是外貌的变化，这些年，收入，感情，事业，家庭的经历都是不一样的那，有的人还是默默无闻，没有什么大的起伏，但是有的同学已经开了自己的公司了那，事业也是做的红红火火的，有的同学做了公务员，拿着一份相对稳定的收入过着平淡如水的生活，虽然每个

34391094 2016-09-26 10:31:45

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【七夕】情人节·爱她，就带她来这里吧 ★ ★ ★

爱她，就带她来这里吧鲜花、巧克力、约会，很浪漫的感觉，是西方情人节给年轻人的浪漫记忆。但是在我们心理也应该记得那个古老的传说，那就是牛郎和织女的故事，传说七夕(7月7）这一天是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时，而经典的诗句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮！ ”也是由此而作，如今也成为我们很多人面对爱情选择常说的一句话。在这个特别的日子，当然免不了特别的过一番，爱她，就带她来吧！推荐一德天肥牛海鲜火锅

10578445 2016-08-03 22:27:18

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请问杭州这些公司还招人吗，没啥，就图一顿饱饭

有人说每天上班光是想想中午吃什么就花光了所有的力气所以有妹子发出这样的感慨老板你听见了吗？！单位有一家靠谱食堂是一件多么重要的事情！安安心心吃饱吃好了才有更多力气干活啊！今天小佬儿就带你来PK一下杭州的几家单位食堂中意哪家食堂记得转给老板看！浙报食堂浙报食

20053168 2016-08-24 10:02:05

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【本周新店】城中香格里拉中餐厅

店名：城中香格里拉中餐厅坐标：庆春路长寿路交叉口酒店2楼价格：五大一小 800+ 人均165（只算大人）总体评价：菜量比价小，但是味道不错，模仿金沙厅的痕迹比较重。有可能刚开业，上菜时快时慢，一碗米饭都要等好久，开发票也是很慢，但是总体服务还不错。有一个细节，你催菜，那边的服务员会告诉你“X分钟以内”一定上，告诉你明确的时间点，感觉比较好~先来说说冷菜虾油鸡味道还是蛮正宗的，鸡肉也很嫩蔬菜

小猫潇潇 2016-08-10 09:42:46

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“二轻一清”的杭帮菜

据了解，杭州菜历史上分为湖上、城厢两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。所以杭州菜越来越与时俱进，博彩众家之长，在中国饮食界

43373127 2016-07-20 15:18:04

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“二轻一清”的杭帮菜，你不得不爱

据了解，杭州菜历史上分为湖上、城厢两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。所以杭州菜越来越与时俱进，博彩众家之长，在中国饮食界

43373127 2016-07-16 16:47:33

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被赞杭州第一的精品餐厅，如何吃得好又不踩雷

搜索微信公众号：三味食堂关注我吧~ 终于决定写金沙的食评了，作为杭州西子湖四季酒店的中餐厅，金沙厅与同属于四季中餐厅的米三餐厅龙景轩系出同门，据说会有不少相互交流学习的机会，因此有很多菜品的做法也和龙景轩一脉相传。坐落于西子湖畔的金沙厅，与西湖周边区域的热闹嘈杂不同，在这里可以享受美食同时欣赏静谧的西湖景色。厅内设计采用传统中式格调，厅外别具设计感的园林与西湖美景相映成趣，形成杭州特色的江南食

43199609 2016-06-02 10:58:46

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蚝仔煎与XO干贝酱更配哦

人们常说：娶日本老婆，住美国房子，雇中国厨子，乃人生三大享受也，中国几千年的美食文化，独具一格的美味，匠心工艺的烹饪技术，真的是全世界公认的。川菜、粤菜、苏菜、鲁菜等更是走向了世界的舞台。土笋冻、韭菜盒、芋枣、章鱼、蚝仔粥、面线糊、炸枣、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎等许许多多的本土风味小吃更是无处不在。不管是在家里、餐厅里、食堂里，还是街头的小吃店、烧烤摊，都会有香味传出，一道道精致的菜肴，令人垂涎

42628859 2016-05-23 09:39:21

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【1队】KT2016年1月-家常菜+粤菜+杭邦菜[1贴-2016]

2016年1月，冬天了....老余杭，家常菜吃起来.......粤菜吃吃，换换味道......新式杭邦菜.......味道不差，还实惠 .......老妈的家常菜......家的味道BF送的啤酒，具说有价无市，秀一把......美食记录=============2015==============KT2015年12月-日料+火锅+大麻球[14贴-2015]KT2015年11月-烘焙+日料+杭邦菜[

198697 2016-03-21 00:01:23

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【1队】KT2016年2月-过年回成都[2贴-2016]

2016年2月，过年了....回到了成都，好吃一起来吧.......张家面馆，居民楼里的民居店，味道好的，只是米米也贵的......火锅 ......必须的........爽........口水干拌，新吃法，试试......不错.....水碾河的民居面馆......实惠，好吃......过年家里聚餐也是满桌好吃的.......新式川菜也试了几家.....各有风味......新式杭邦菜继续.....

198697 2016-03-21 00:40:00

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【吃货年度总结】在杭州狂吃狂吃的日子

【写在前面】如果说之前写上海篇只是流水账，那么这次决定推介了。生活在杭州，聚会聚餐拔草...各种外食的理由实在太多，当然直接导致这一年确实吃了不少。如果要我流水账似的从12月回顾到1月，加上我一拖再拖的性格，估计得好几个月才能完成这浩大的工程。说到吃，杭州也许没有北上广那般富饶，但是绝对也是个中西结合、中外包容的城市呐。光我大中国就有八大菜系，加上各种西洋菜。好吧，尽我所能，每一类推介一种吧。当然

41275336 2015-12-30 11:19:28

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首届“金龙鱼“杯浙菜民间厨艺大赛

首届“金龙鱼“杯浙菜民间厨艺大赛火热招募中时值中国美食申遗紧要关头中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、金龙鱼携手浙菜领军大师徐步荣设下浙菜民间厨艺大赛擂台诚邀各路民间烹饪高手共襄盛举，切磋技艺以“浙菜”之名，助力中国美食申遗徐步荣大师亲临指导、有大奖、更有专业影响力首届“金龙鱼”杯浙菜民间厨艺大赛杭州启动暨海选赛将于2015年12月12日在杭州运河广场开赛，此次大赛设立了各种大奖等待民间烹饪高

14819283 2015-08-25 16:53:57

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【来道硬菜 DIY白切鸡】白切鸡是粤菜的传统

【来道硬菜 DIY白切鸡】白切鸡是粤菜的传统菜式之一，做法一般是将处理好的鸡用热水浸熟或蒸熟而成，过程中不加香料，以免破坏鸡肉的自然香味。白切鸡以皮滑，肉嫩，味鲜为佳，食用时沾用姜末，葱粒和油做成的姜蓉或酱油，风味一流，你也来试试吧！[馋嘴] 新快报

40982668 2015-11-26 08:53:35

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【一周新货推荐】大家都准备双11剁手了咩

过去的一周，你发现了什么新开的美食店或者老店推出的新品吗？重点是要发现新！新！新！的好吃的！！！每期将从按格式发帖的网友中选出若干，获得饭卡一张！什么是饭卡？一张饭卡可以获得一次免费试吃哦！详情戳此获奖名单将在下一期公布，小伙伴们行动起来！如果你也吃到了不错的新店或新品，欢迎分享给大家↓ ↓ ↓【参与方式】在“美食俱乐部”发帖参加点这里快速发帖【本周新店】+自拟标题或【本周新菜/新品】+自拟标

27959928 2015-11-03 10:38:23

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【本周新店】新桂枝--穿越到花样年华的老香港

新桂枝餐厅地址：江干区新塘路108号天虹购物中心电话： 0571-86901236 人均：63元营业时间： 11:00-22:00 茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，中国大陆、海外等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的

10578445 2015-11-02 11:39:52

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你陪我长大，我陪你变老

不知从什么时候开始你惊讶地发现父母正在面对着衰老我们轻松上下的楼梯成了横在父母前面的一座山每天走过的红绿灯路口像是他们蹒跚前行的赛道买大鱼大肉孝敬他们却发现他们的牙已残缺不全都说你陪我长大我陪你变老说了就要去做放下手头的工作抽出一个周末陪父母在秋高气爽的杭城逛逛吧9:00西湖景区俗话说得好，上有天堂，下有苏杭。生活在杭州，不得不说是一种福分。都说秋天的杭州是最美，还不赶紧趁着秋高气爽，带着爸妈，去

41684295 2015-10-22 14:56:29

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杭州到底哪里好，体验一把就知道

前几天杭州知乎上一条《杭州到底哪里好？》在朋友圈里传的好热~今天我们来解析下杭州的好~关于车让人杭州虽然车子多，开车司机素质高斑马线前让行人，其他地方做不到想象一下我们在没有红绿灯的路口，看到八排车齐刷刷停住给行人让路的场面，无论当时是赶着上班还是悠哉去玩，都会感受到一股暖意涌上心头啊~这是一种宽容的美好~关于免费景点杭州生活环境好，森林覆盖第一名周边景点还不少，大多不用付门票城市和景区融为一体，

42115460 2015-10-23 18:17:16

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国庆节去哪里吃喝玩乐？记得收藏哦，请叫我雷锋！

▲明天就是国庆节你是否想好去哪里happy了咩▲自驾游？NO，那是高速一日游▲宅在家里？迟早会得忧郁症的▲聚餐才是王道▲真的咩那我可得好好看看哟~日韩料理——亲朋好友聚餐地廻鲜家日本料理廻鲜家主打融合精致料理，坚持每日从世界各地空运海鲜到店，在这里你能尝到各种日式美食。利星店地址：杭州平海路124号，利星名品百货广场B1楼百大店地址：杭州延安路546号，杭州百货大楼B馆5楼推荐理由：走进廻鲜家，内

19196441 2015-09-30 16:58:44

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我也要当小公举！杭城这些少女心满满的地儿你们造吗~~

少女心是什么？是永远18岁，是永远萌萌哒保持一颗少女?甜品可以满足你小资必然引诱你文艺总是不可缺潮流永远不落后！来来来，好好地当个青春无敌的小公举啦这些分分钟引爆你少女情怀的地方，杭城的少女们你们造吗▼▼▼?甜品?EBC烘焙教室都说少女们有两个胃：一个装正餐，一个装甜品。如果这份甜蜜还是亲手制作的，幸福感简直就要爆棚！EBC烘焙教室，就是这样一个治愈系的小店。DIY蛋糕，根据自己的口味喜好选

41847940 2015-09-29 11:52:54

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秋天，一个尝遍人生百态的季节

秋天，是更替的季节忽冷忽热，忽雨忽晴更替的季节，就像人生百态，变化无常，滋味不定。变化多端的秋季，最适合变化多端的味道。比如酸，甜，苦，辣。“酸”还未触及舌尖，口水已经跑出来▼大锤茄子by 花季餐厅酸茄子放在桶里，用锤子搅烂，砸入味。一个钵碗，配以一支木槌，当食客开始吃茄子时，就用小木槌在钵内捯饬几下，便是这道菜的乐趣所在。整条茄子被分割成竖条，用盐、辣椒油等调味品腌制而成，蒜香配以醋香味，令这道

41847940 2015-09-25 15:25:34

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【开学了】让孩子吃出100分的食物刷爆朋友圈

又到了每年的开学季学生们都陆陆续续回到学校搬完最后一捆就要上学了麻麻，人家不想上学啦~要是真的感冒就不用上学了题目就做不出来那就说明你该要补脑了请问：那吃什么最补脑呢？请接着往下看1、三文鱼——增强记忆力三文鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力，是儿童健脑的最佳选择之一。去哪儿吃：廻鲜家日本料

生活的希望 2015-09-02 09:15:17

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一次性吃遍杭城靠谱粤式点心……

一次闲聊的间隙，问道：你们觉得靠谱的粤式点心是怎么样的？靠谱的必须是好吃的。靠谱的必须是多样的。靠谱的必须是超值的。……我只想说懂是你们懂，一个个挑剔的就像处女座，说的好像你们真的知道去哪里吃一样。当然这不包括我，我是真的处女座，也真的知道去哪里可以享受五星级酒店的环境，还能以超具诱惑力的价格一次性吃遍来自原就职于“饮食界少林寺”之称的利苑的中餐

41480768 2015-07-18 18:24:44

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