因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,称为肠原性青紫症,多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克。
卫计局应急办通告称,深圳罗湖区乐园路101号的华城小吃店发生疑似早餐食物中毒事件,目前有32人出现疑似食物中毒症状,医院正对患者全力救治。 经现场检查,该店17日共售出早餐52份,罗湖区疾控中心在该店制作食品的水源和米粉浆中快检出亚硝酸盐,初步判断是亚硝酸盐中毒...
胺而不致癌的。亚硝胺的产生源于肉串在烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。特别是街边不卫生的个体烤肉摊点,往往为了使劣质的肉吃起来口感细嫩,会过量添加“嫩肉粉”,而嫩肉粉中一般都含有亚硝酸盐,如果过多食用这种用嫩肉粉腌制的肉串,就容易引起亚硝酸盐中毒...
这种水,会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人机体缺氧,严重者可出现昏迷、惊厥,甚至死亡。 蒸锅水: 蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
温的水,水温过高或过低,都会促进毒物被身体吸收。给孩子催吐之后,要赶快送医院。如果孩子意识不清,那就不要催吐了,否则会导致孩子误吸窒息,这时只能拨打急救电话,尽快送孩子去医院。2 孩子中毒被送医院了,医生会怎么处理呢?最理想的方法是用特效解毒药解毒,比如亚硝酸盐中毒...
久饮这种水,会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人机体缺氧,严重者可出现昏迷、惊厥,甚至死亡。 蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
会给自己带来安全隐患—— 自然发酵,容易产生亚硝酸盐发酵品中亚硝酸盐的产生几乎是无法避免的。不过,工厂生产会采取一系列措施降低有害物质的含量,质检部门也不是吃素的。这些都保证了市面上流通的产品的安全性。然而自制品的情况却不容乐观,亚硝酸盐中毒...
将妻子、儿子和另外4人送到卫生院。可由于情况危急,卫生院请求转院。 随后,120分别将6人送往医院抢救。 当时救护车上的王医生告诉钱江晚报记者,赶到卫生院时,他看到一个小男孩躺在病床上,旁边坐着两个小伙子,脸色都呈蓝灰色,并且嘴唇发干,“我马上意识到,是亚硝酸盐中毒...
?豆香、肉香和白菜的清香融合起来,口感更有层次,热乎乎的一碟端上桌,寒冷的冬日都增添了一丝温暖。大白菜做成泡菜、酸菜,更是别有一番风味,只是和新鲜蔬菜相比,正规方法腌制过的蔬菜亚硝酸盐含量稍高,从控盐和膳食平衡的角度不适合多吃。但只要是合格产品,既不至于亚硝酸盐中毒...
到一半,其中一个小伙子开始全身无力、恶心、想呕吐。勉强再喝了两口,觉得更不对劲,眼前好像有一层黑色的东西慢慢浮起来,身上大汗淋漓。 没过几分钟,另外两个小伙子也先后出现全身大汗、恶心呕吐等症状,但症状稍微好一点。 急诊科王奇医师给他们验血、检查后,排除了亚硝酸盐中毒...
老李吃了家里腌的青占鱼亚硝酸盐中毒老宁波注意了:夏季吃不完的咸鱼一定要放冰箱 宁波人老李超爱吃咸鱼,不过这一回,一盆入味的青占鱼使他脸红、嘴唇紫、呼吸困难,住进了医院。 昨天,老李的出院报告上写着:亚硝酸盐中毒。 浙江大学生物系统工程与食品科学学院一位专业研究水产加...
雪碧和方便面什么时候成了夺命双头?雪碧、泡面和火腿肠是很多人热爱的食物。不过,近日,朋友圈一条消息称某9岁儿童死亡,而原因是因为一起吃了烤肠、方便面和雪碧,这三样食物一起吃就等于亚硝酸盐中毒。而在之前,还有人用实验称有人吃完泡面喝雪碧,产生的化学反应能都快把胃撑破了...
或粉末,外观及味道与粗制食盐相似,常易被误食中毒。亚硝酸盐具有很强毒性,摄入0.3-0.5g就可引起中毒,1-3g可致人死亡。亚硝酸盐主要危害是摄入过量会使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+,使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力而导致组织缺氧,亚硝酸盐中毒...
场生产、销售熟食,在制作糖醋肉条、煎泡肉条的过程中添加亚硝酸盐,最后批发给马屿马岩菜市场的一家熟食店。今年2月19日,被害人叶甲、叶乙在该熟食店买了黄某某生产的煎泡肉条食用后,出现头晕恶心、呕吐、晕厥等现象,被送往瑞安市人民医院抢救。经诊断,叶甲、叶乙系亚硝酸盐中毒...
饮这种水,会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人机体缺氧,严重者可出现昏迷、惊厥,甚至死亡。蒸锅水: 蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
果汁挤出。有些孩子很喜欢喝果汁,父母看他高兴也就不加限制,这是不对的。我认为两个月左右的孩子一天喝50~100ml果汁就足够了,其他的水的需求量最好还是用凉白开水来补充。 菜水要现做现吃。长时间放置的菜水亚硝酸盐增高,会导致高铁血红蛋白血症,甚至可导致亚硝酸盐中毒...
时的汤底浓度相差不大,在1.3-1.8毫克/升之间。但随着涮锅时间的延长,亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达15.73毫克/升,海鲜汤底也达到12.70毫克/升。所以说,煮时间太长的涮锅汤不利健康,这种说法是有依据的。如果喝这样的汤,会发生亚硝酸盐中毒...
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