因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,称为肠原性青紫症,多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克。
汤底浓度相差不大,在1.3~1.8毫克/升之间。但随着涮锅时间的延长,亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达15.73毫克/升,海鲜汤底也达到12.70毫克/升。所以说,煮时间太长的涮锅汤不利健康,这种说法是有依据的。 如果喝这样的汤,会发生亚硝酸盐中毒...
煮沸的自来水,在高温缺氧的情况下,的确有利于硝酸盐向亚硝酸盐的转化,自来水加热次数的增多,水中的亚硝酸盐含量会增高,但是增幅很小。如煮沸20次的自来水,其中的亚硝酸盐含量也是远远低于国家标准,是安全的。并且,人们至少要一次性饮用20吨“千滚水”才可能造成亚硝酸盐中毒...
久饮这种水,会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人机体缺氧,严重者可出现昏迷、惊厥,甚至死亡。 蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
卫计局应急办通告称,深圳罗湖区乐园路101号的华城小吃店发生疑似早餐食物中毒事件,目前有32人出现疑似食物中毒症状,医院正对患者全力救治。 经现场检查,该店17日共售出早餐52份,罗湖区疾控中心在该店制作食品的水源和米粉浆中快检出亚硝酸盐,初步判断是亚硝酸盐中毒...
或粉末,外观及味道与粗制食盐相似,常易被误食中毒。亚硝酸盐具有很强毒性,摄入0.3-0.5g就可引起中毒,1-3g可致人死亡。亚硝酸盐主要危害是摄入过量会使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+,使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力而导致组织缺氧,亚硝酸盐中毒...
将妻子、儿子和另外4人送到卫生院。可由于情况危急,卫生院请求转院。 随后,120分别将6人送往医院抢救。 当时救护车上的王医生告诉钱江晚报记者,赶到卫生院时,他看到一个小男孩躺在病床上,旁边坐着两个小伙子,脸色都呈蓝灰色,并且嘴唇发干,“我马上意识到,是亚硝酸盐中毒...
叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死八、长斑的红薯 是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒九、发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。十、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒...
1月28日,金华小伙小范终于康复出院了。他在家附近的一家小面馆连吃了一个星期的面,居然亚硝酸盐中毒了。一查原因,原来是面里的雪菜没有腌透。 金华中心医院的医生和浙大的教授都说,腌菜、腊味等在腌制后的2-10天内,亚硝酸盐含量很高,可千万别吃。而腌制20天之后,亚硝酸...
昨天,金华小伙小范终于康复出院了。他在家附近的一家小面馆连吃了一个星期的面,居然亚硝酸盐中毒了。一查原因,原来是面里的雪菜没有腌透。 金华中心医院的医生和浙大的教授都说,腌菜、腊味等在腌制后的2-10天内,亚硝酸盐含量很高,可千万别吃。而腌制20天之后,亚硝酸盐含量...
昨天,金华小伙小范终于康复出院了。他在家附近的一家小面馆连吃了一个星期的面,居然亚硝酸盐中毒了。一查原因,原来是面里的雪菜没有腌透。 金华中心医院的医生和浙大的教授都说,腌菜、腊味等在腌制后的2-10天内,亚硝酸盐含量很高,可千万别吃。而腌制20天之后,...
时的汤底浓度相差不大,在1.3-1.8毫克/升之间。但随着涮锅时间的延长,亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达15.73毫克/升,海鲜汤底也达到12.70毫克/升。所以说,煮时间太长的涮锅汤不利健康,这种说法是有依据的。如果喝这样的汤,会发生亚硝酸盐中毒...
场生产、销售熟食,在制作糖醋肉条、煎泡肉条的过程中添加亚硝酸盐,最后批发给马屿马岩菜市场的一家熟食店。今年2月19日,被害人叶甲、叶乙在该熟食店买了黄某某生产的煎泡肉条食用后,出现头晕恶心、呕吐、晕厥等现象,被送往瑞安市人民医院抢救。经诊断,叶甲、叶乙系亚硝酸盐中毒...
了性命,那两头猪,一头死亡,另一头抢救了七八天总算活过来了。 金华市中心医院的营养专家说,腌菜含高盐,吃多了容易引起血压升高,导致胃癌等毛病,小孩最好不要吃。成人如果要吃,建议一周两次,平摊下来每天吃腌菜的量控制在10克以内。吃了腌制2天的苋菜梗老太太亚硝酸盐中毒...
变质,若储存不当或者加工方式不当,容易发生食物中毒。此外,春天郊游踏青加多,如果采集野蘑菇和野菜食用,也容易发生误食毒蘑菇等中毒事件。 预防食物中毒,要做到:不喝生水,喝开水,不吃不干净的食物,食物要烧熟煮透;不要食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜,以免引起亚硝酸盐中毒...
流言“比砒霜还毒的食物,食用可能引起死亡。”1、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。2、烂白菜,就是腐烂的大白菜,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。真相未腌透的咸菜酸菜和烂白菜确实可能...
亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。 蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒...
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