凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
工糖。1、不吃人工糖本来我很喜欢喝饮料、吃巧克力蛋糕的，基本每天都吃，这一年，蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌这些糖分严重超标的东西，直接拉进黑名单。真的下定决心不吃就不要吃了，吃一口就会一直想！买东西的时候也会认真看配料表，含糖量高的零食也不吃。不看真的不知道鸭脖、凤爪...
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