请问大家说说,哪里有卖小一点的蒸笼的?家里面用的那种,想配一个。淘宝怕买来不合适。又找不到。求助哪里有卖的?最后西湖古荡这边。谢谢了。。
香料之于心蓝,就如盐之于菜肴,是无法割舍的缠绵,是让舌尖沉醉的点睛之笔。 生活中如果没了那一抹摄魂之香,就如天空失去了颜色,湖水失去了澄清。 我喜欢香料,如大多数厨艺爱好者一般。升华烤肉的孜然,烘托红烧的八角,增香增味的花椒,辉煌卤水的桂皮……这些都是我们最喜爱的...
初秋调脾胃――青红萝卜煲生鱼 [材料]白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片。 [烹制]红、白萝卜去皮洗净,切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晾干水,下油锅微火稍煎至微黄。...
这里都是饮食大人居多,所以发来这里问下,前段时间生活馆买的小青柠,发现泡茶味道总算不那么酸,剥了一下,居然能剥皮分瓣,每瓣里面都有好几颗大大的核。这我买的还是小青柠吗
如果你也像我一样喜欢吃鱼,一定不要错过此贴哦。鱼虽然好吃,营养价值又高,但是这鱼腥味儿总是让人很头痛。其实,在烹饪过程中,只要巧妙运用一些小技巧,就能煮出令人满意的鱼料理,让鱼肉更美味,鱼汤更鲜美。 1、如果你要将整条鱼拿来炖汤,不如在炖之前,先在锅中将鱼的两面煎一...
距春节还有半个月,很多市民已经开始着手准备年货。除了筹备干果、蔬菜外,肉制品也是大部分市民正在着手准备的年货。近日,走访咸阳市各大市场和部分市民时发现,大部分市民已经开始晾晒灌好的香肠。 市民 每次蒸米饭都放个香肠 昨日上午,住在留园小区的杨女士在自家阳台晾了2...
虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。所以我们在清洗的时候,最好把泥肠给去除。体验过的人都知道处理泥肠是一件需要耐心的事情,下面就来看看如何处理虾中泥肠吧! 在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,...
家里馒头剩了,又干又硬,你是如何消耗它们的?你只要开动脑筋就能把这些剩馒头巧妙利用,变身抢手美食。今天,场长就向大家推荐几种简单几步将剩馒头吃出逼格的方法~ 微波炉奶香馒头脆块原料:馒头2个、调料:黄油20克、白糖1汤匙1.剩馒头切小块,黄油融化成液体状(可以用微波...
http://player.youku.com/player.php/sid/XNDI1NzQzNjY0/v.swf今天你的油吃对了吗
【蒸煮米饭的小窍门】:1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。你学会了吗~
兔肉怎么烧好吃?
19楼这么多美食达人,不神人!!!给小妹支个招吧,不知道为什么,我做的鱼就是有股土腥味,而且老是煎碎掉,不知道是我没处理好,还是火候掌握的不好。每次煮饭都是手忙脚乱的,也没时间拍照,就把我做的程序写下了,各位姐妹指点一二,跪谢!!!鱼是买来就处理好了,首先洗好放点黄...
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