鸡肉怎么做才嫩？你是不是也觉得外面餐厅做的鸡肉，吃起来很嫩，甚至连老母鸡也做得很滑嫩，然而自己做出来的鸡肉却没有外面吃到的那么嫩，有时候还会做得又老又干。到底鸡肉怎么做才嫩呢？学会下面简单的五步小技巧。就能让鸡肉吃起来又嫩又滑。 让鸡肉变得嫩滑的秘诀就在于上浆，上...
想买个切菜板 不知道啥材质的好 大家一般用塑料 竹子 银杏木 还是铁木的 请给个建议
新人一枚，多多关照！15:12
求自制老酸奶方法。详细一点哦
羊肉是冬季的绝佳补品，能御风寒，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，但是羊肉一般都有腥味，这使得很多人对羊肉望而却步，那么羊肉如何去腥？来学学吧！ 一、萝卜去膻法：...
厨房是一个为全家大小烹煮食物的地方，要让自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑选外，还有一个不可轻忽的重点，就是厨房的清洁。但一些容易被忽略的厨房清洁工作，会使一些厨用器具脏兮兮、细菌横生，实在是影响进餐胃口。1、清除洗碗机的真菌 洗碗机温暖潮湿，是真菌的完美生长环...
这几天比较忙~今天的比较简单~ 夏天喝柠檬蜂蜜水是最好不过的了 闲话少说，还要去忙，不经常玩这个~ 柠檬皮刮屑，再来点蜂蜜，放点枸杞，最后来两片薄荷~不要太适宜哦~
1、裹层面糊再煎炸 煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。这些面糊就像给原料穿上了...
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