宋嫂鱼羹，一种由鳜鱼、火腿和冬笋制作而成的美味佳肴，色泽油亮，鲜嫩滑润，在南宋时就是一种名菜，一直流传大现在。
杭州第19届亚运会即将开幕，亚运村餐厅也将于9月9日“开餐。近日，杭州亚组委后勤保障部公布菜单，东坡肉、宋嫂鱼羹、清炒虾仁、蒜香肋排等江浙美食，勾起了很多网友的食欲。以浙江、上海、江苏为代表的江南地区的饮食，不仅美味，还是东方健康膳食模式的代表。江南菜系...
端午带孩子去良渚玩，在某味观里吃的饭，看到宋嫂鱼羹要68元，想想不值，就点了别的菜。今天打开冰箱冷冻室看到鱼块没烧，百度了一下步骤，非常简单，就动手了，味道很不错。1.草鱼两小块2.香菇干两朵（要泡一下），切丝3.春笋若干（也是冰箱里冷冻着的），没有冬笋，春笋代替吧...
隍阁锻炼，三五成群聊聊天，打打太极，到了七八点，下山到城隍阁老街点碗馄饨，吃个生煎，神清气爽，悠闲自在的一天就这么开始了！记得观看完整版视频哦！！！不懂为什么版主删了视频也不跟本人商讨一下，怎么可以这么不尊重原创！！！游客来杭州，可能会去吃东坡肉，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹...
有机会一饱口福，亲口体验正宗“南宋菜”的美妙滋味。 胡忠英，国家中式烹调师高级技师、中国菜创新研究院院长，研究南宋菜已经29年了，“射雕里的那些菜不算正宗的南宋菜”，他告诉我们，“经过800到1000年的传承，现在的杭州菜中，倒是还可以看到南宋菜品的影子。宋嫂鱼羹...
壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。其面条柔滑、虾仁鲜嫩、鳝鱼香脆、味道鲜美。宋嫂鱼羹...
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